一、最低工资不包含哪些项目
《最低工资规定》中将下列收入排除在最低工资组成之外：
（1）延长工作时间工资；
（2）中班、夜班、高温、低温、井下、有毒有害等特种作业环境、条件下的津贴；
（3）法律、法规和国家规定的劳动者福利待遇等。
上述扣除项目中除第（1）、（2）两项是对劳动者超额劳动的补偿；第（3）项为延期支付的劳动者报酬。
因此，根据最低工资的定义，《最低工资规定》将上述收入项目排除在最低工资组成之外。除上述扣除项目之外，非经常性奖金（如劳动竞赛奖、因做出使本企业获益的发明创造而获得的奖励等）也不应作为最低工资的组成部分。
二、劳动者福利待遇包括哪些
在目前阶段，法律、法规和国家规定的劳动者福利待遇包括：
（1）企业对职工进行培训的费用；
（2）执行国家有关劳动安全卫生规定而发给职工的费用和用品，以及企业自身规定的工作用品（如企业为了树立自身形象而发给职工的工作着装）；
（3）职工所得的计划生育补贴、生活困难补助等；
（4）住房制度改革发给职工的住房补贴等；
（5）企业为职工缴纳的社会保险费；
（6）医疗卫生费；
（7）丧葬抚恤救济金；
（8）其他如探亲路费、冬季取暖补贴等。上述各项待遇均不作为最低工资的组成部分。
