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┌───┬──────┬─────────────┬─────┐ │品名及│材质试验项目│溶出试验│备注│ ││├───┬────┬────┤│ │││溶媒│溶出条件│项目及合││ │原材料│及合格标准│││格标准││ ├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤ │器具│应为无铜、铅│││││ ││或其合金被刮│││││ ││落之虞之构造│││││ ││。│││││ ├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤ │铜制或│除具有固有光│││││ │铜合金│泽且不生锈者│││││ │制之器│外，直接接触│││││ │具、容│食品部分应全│││││ │器、包│面镀锡、镀银│││││ │装│或经其它不致│││││ ││产生卫生上危│││││ ││害之适当处理│││││ ││。│││││ ├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤ │镀锡用│铅：5 ％以下│││││ │锡│。│││││ ├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤ │器具、│铅： 10 ％以│││││ │容器、│下；锑：5 ％│││││ │包装之│以下。│││││ │制造、││││││ │修补用││││││ │金属││││││ ├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤ │器具、│铅： 20 ％以│││││ │容器、│下。│││││ │包装之│但罐头空罐外│││││ │制造、│部用焊料适用│││││ │修补用│下列规定：│││││ │焊料│双重卷封罐：│││││ ││铅 98 ％以下│││││ ││；│││││ ││非双重卷封罐│││││ ││：铅 60 ％以│││││ ││下。│││││ ├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤ │器具、│着色剂应符合│││││ │容器、│食品添加物使│││││ │包装│用范围及用量│││││ ││标准之规定；│││││ ││但着色剂无溶│││││ ││出或浸出而混│││││ ││入食品之虞者│││││ ││不在此限。│││││ ├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤ │玻璃、││4 ％醋│常温 (暗│铅：5ppm││ │陶瓷器││酸│处)24 │以下；││ │、施珐│││小时│镉：0.5p││ │琅之器││││pm以下││ │具、容││││。││ │器– (││││││ │a)深││││││ │2.5 cm││││││ │以上，││││││ │且容量││││││ │1.1L││││││ │以下││││││ ├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤ │玻璃、││4 ％醋│常温 (暗│铅：2.5 ││ │陶瓷器││酸│处)24 │ppm 以下││ │、施珐│││小时│；││ │琅之器││││镉：0.25││ │具、容││││ppm 以下││ │器– (││││。││ │b)深││││││ │2.5 cm││││││ │以上，││││││ │且容量││││││ │1.1L││││││ │以上││││││ ├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤ │玻璃、││4 ％醋│常温 (暗│铅：17μ││ │陶瓷器││酸│处)24 │g/c㎡ 以││ │、施珐│││小时│下。││ │琅之器││││镉：1.7 ││ │具、容││││μg/c㎡ ││ │器– (││││以下。││ │c)深││││││ │2.5 cm││││││ │以下或││││││ │液体无││││││ │法充满││││││ │者││││││ ├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤ │金属罐││水│60℃，30│砷： 0.2││ │“以干│││分钟。 (│ppm 以下││ │燥食品│││食品制造│ (以 As2││ │ (油脂│││加工或调│O3计) ││ │及脂肪│││理等过程│；││ │性食品│││中之使用│铅： 0.4││ │除外) │││温度达 1│ppm 以下││ │为内容│││00℃以│；││ │物者除│││上者，其│镉： 0.1││ │外”│││溶出条件│ppm 以下││ ││││为 95 ℃│；││ ││││，30分│酚：5 pp││ ││││钟) │m 以下；││ │││││甲醛：阴││ │││││性；││ │││││蒸发残渣││ │││││：30 ppm││ │││││以下；││ │││││ 30 ppm ││ │││││以上者其││ │││││氯仿可溶││ │││││物应为 3││ │││││0 ppm 以││ │││││下。││ │││││* 以上各││ │││││项适用││ │││││于 pH5││ │││││以上之││ │││││食品用││ │││││金属罐││ │││││。││ │││││**酚、甲││ │││││醛及蒸││ │││││发残渣││ │││││试验仅││ │││││限于以││ │││││合成树││ │││││脂涂漆││ │││││者。││ ││├───┼────┼────┼─────┤ │││0.5 ％│ 60 ℃，│砷： 0.2││ │││柠檬酸│ 30 分钟│ppm 以下││ │││溶液││ (以 As2││ │││││O3计) ││ │││││；││ │││││铅： 0.4││ │││││ppm 以下││ │││││；││ │││││镉： 0.1││ │││││ppm 以下││ │││││；││ │││││* 以上各││ │││││项适用││ │││││于 pH5││ │││││以上之││ │││││食品用││ │││││金属罐││ │││││。││ ││├───┼────┼────┼─────┤ │││4 ％醋│ 60 ℃，│蒸发残渣││ │││酸│ 30 分钟│：30 ppm││ ││││ (食品制│以下。││ ││││造加工或│* 仅适用││ ││││调理等过│于 pH5││ ││││程中之使│以下 (││ ││││用温度达│含 pH5││ ││││100 ℃以│) 之食││ ││││上者，其│品用金││ ││││溶出条件│属罐。││ ││││为 95 ℃│││ ││││， 30 分│││ ││││钟) │││ ││├───┼────┼────┼─────┤ │││ 20 ％│ 60 ℃，│蒸发残渣││ │││酒精│ 30 分钟│：30 ppm││ │││││以下。││ │││││* 仅适用││ │││││于 pH5││ │││││以下 (││ │││││含 pH5││ │││││) 之食││ │││││品用金││ │││││属罐且││ │││││只限于││ │││││以合成││ │││││树脂涂││ │││││漆者。││ ││├───┼────┼────┼─────┤ │││正庚烷│ 25 ℃，│蒸发残渣││ ││││1 小时│：90 ppm││ │││││以下。││ │││││* 适用于││ │││││以天然││ │││││油脂为││ │││││主原料││ │││││，且其││ │││││涂膜中││ │││││之氧化││ │││││锌含量││ │││││在 3％││ │││││以上之││ │││││涂料涂││ │││││于罐内││ │││││面者。││ ││├───┼────┼────┼─────┤ │││正戊烷│ 25 ℃，│氯甲代氧││ ││││2 小时│丙环单体││ │││││ (Epich-││ │││││lorohyd-││ │││││rin Mon-││ │││││omer) ：││ │││││0.5ppm以││ │││││下。││ │││││* 仅限于││ │││││以合成││ │││││树脂涂││ │││││漆者。││ ││├───┼────┼────┼─────┤ │││酒精│5 ℃以下│氯乙烯单││ ││││， 24 小│体：0.05││ ││││时│ppm 以下││ │││││。││ │││││* 仅限于││ │││││以合成││ │││││树脂涂││ │││││漆者。││ ├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤ │器具 (│限用铁、铝、│││││ │附有直│白金及钛。 (│││││ │接通电│但通于食品中│││││ │流于食│之电流为微量│││││ │品中之│者，亦可使用│││││ │装置者│不锈钢。) │││││ │) 之电││││││ │极││││││ ├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤ │塑胶类│铅：100 ppm │水│60℃，30│高锰酸钾│塑胶类器具│ ││以下；││分钟 (食│消耗量：│、容器、包│ ││││品制造加│ 10 ppm │装除应符合│ ││││工或调理│以下。│一般规定外│ │├──────┼───┤等过程中├────┤，尚应符合│ ││镉：100 ppm │4 ％醋│之使用温│重金属：│塑胶类之规│ ││以下。│酸│度达 100│1 ppm 以│定。│ ││││℃以上者│下 (以 P││ ││││，其溶出│b 计) 。││ ││││条件为 9│││ ││││5 ℃，30│││ ├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤ │纸类–│萤光增白剂：│水│60℃，30│砷 (pH 5│1.适用于与│ │其内部│不得检出。││分钟 (食│以上之食│食品直接│ │材质与│││品制造加│品用容器│接触，以│ │内容物│││工或调理│、包装) │纸浆或木│ │直接接│││等过程中│：0.1ppm│、甘蔗、│ │触之部│││之使用温│以下 (以│芦苇、麻│ │分为蜡│││度达 100│As2O3 计│、稻草、│ │或纸浆│││℃以上者│) ；│麦秆、稻│ │制品者│││，其溶出│甲醛：阴│壳、竹等│ ││││条件为 5│性；│农业资材│ ││││℃，30分│蒸发残渣│之植物纤│ ││││钟) │ (pH5 以│维为主体│ │││││上之食品│之餐盒、│ │││││用容器、│盘、碗、│ │││││包装) ：│杯类等容│ │││││30 ppm以│器，如涂│ │││││下；30 p│布塑胶、│ │││││pm以上者│贴合塑胶│ │││││，其氯仿│薄膜或其│ │││││可溶物应│他以物理│ │││││为 40 pp│方式即可│ │││││m 以下。│分离出塑│ ││├───┤├────┤胶或其他│ │││4 ％醋││砷﹝pH 5│金属箔成│ │││酸││以下 (含│分含量重│ │││││pH 5) 之│量低于整│ │││││食品用容│体重量百│ │││││器、包装│分之十以│ │││││﹞：0.1 │下者。│ │││││ppm 以下│2.乳品用纸│ │││││ (以 As2│制容器应│ │││││O3计) ；│符合“乳│ │││││重金属：│品用容器│ │││││1 ppm 以│、包装之│ │││││下 (以Pb│规定”。│ │││││计) ：蒸│3.添加物：│ │││││发残渣﹝│应符合出│ │││││pH 5以下│口国食品│ │││││ (含pH 5│用纸有关│ │││││) 之食品│规定。│ │││││用容器、│4.如以纸类│ │││││包装) ：│为原料，│ │││││30 ppm以│应使用具│ │││││下；30 p│有完整包│ │││││pm以上者│装并良好│ │││││，其氯仿│贮存之食│ │││││可溶物应│品用纸，│ │││││为40 ppm│不得使用│ │││││以下。│废料；正│ ││├───┼────┼────┤版纸及切│ │││正庚烷│ 25 ℃，│蒸发残渣│边纸保存│ ││││1 小时│ (油脂及│期限分别│ │││││脂肪性食│为 24 个│ │││││品容器、│月及 6│ │││││包装) ：│个月。│ │││││30 ppm以│5.不得使用│ │││││下；30 p│回收材料│ │││││pm以上者│，如用农│ │││││，其氯仿│业资材者│ │││││可溶物应│，以原生│ │││││为 40ppm│一次料为│ │││││以下。│限。不得│ ││├───┼────┼────┤含有害物│ │││ 20 ％│60 ℃， │蒸发残渣│质之竹木│ │││酒精│30 分钟 │ (酒类用│原材。│ │││││容器、包│6.纸品与食│ │││││装) ：30│物接触面│ │││││ppm 以下│未被塑胶│ │││││；30 ppm│ (含合成│ │││││以上者，│树脂) 完│ │││││其氯仿可│全覆盖者│ │││││溶物应为│，应依其│ │││││40 ppm以│材质归类│ │││││下。│为其内部│ ├───┤├───┴────┴────┤材质与内│ │–其内│││容物直接│ │部材质│││接触之部│ │与内容│││分为蜡、│ │物直接│││纸浆制品│ │接触之│││者或植物│ │部分为│││纤维者。│ │植物纤││││ │维者││││ ├───┤├─────────────┤│ │–其内││应符合塑胶类之有关规定。││ │部材质││1.以聚氯乙烯、聚偏二氯乙烯││ │与内容││、聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙││ │物直接││烯、聚对苯二甲酸乙二酯、││ │接触之││以甲醛为合成原料之塑胶、││ │部分为││聚甲基丙烯甲酸、聚醯胺、││ │塑胶类││聚甲基戊烯及橡胶为原料，││ │者││应符合本标准中“ (二) 塑││ │││胶类之规定”。││ │││2.除上述外之其他塑胶，其溶││ │││出试验应符合“金属罐”有││ │││关合成树脂涂漆之规定。││ └───┴──────┴─────────────┴─────┘ 二、塑胶类之规定： ┌───┬──────┬─────────────┬─────┐ ││材质试验项目│溶出试验│备注│ │原材料│├───┬────┬────┤│ │││溶媒│溶出条件│项目及合││ ││及合格标准│││格标准││ ├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤ │聚氯乙│铅：100ppm以│水│ 60 ℃，│高锰酸钾││ │烯│下；││ 30 分钟│消耗量：││ │Polyv-│镉：100ppm以││ (食品制│10ppm 以││ │inyl c│下；││造加工或│下；││ │hlori-│二丁锡化物：││调理等过│蒸发残渣││ │de│50 ppm以下 (││程中之使│ (pH5 以││ │[PVC] │以二氯二丁锡││用温度达│上之食品││ ││计) ；││100 ℃以│用容器、││ ││甲酚磷酸酯：││上者，其│包装) ：││ ││1,000ppm以下││溶出条件│30ppm 以││ ││；││为 95 ℃│下。││ ││氯乙烯单体：├───┤， 30 分├────┤│ ││1ppm以下。│4 ％醋│钟) │重金属：││ │││酸││1 ppm 以││ │││││下 (以 P││ │││││b 计) ；││ │││││蒸发残渣││ │││││〔一般器││ │││││具， pH5││ │││││以下 (含││ │││││pH5)之││ │││││食品用容││ │││││器、包装││ │││││〕： 30 ││ │││││ppm 以下││ │││││。││ ││├───┼────┼────┼─────┤ │││正庚烷│ 25 ℃，│蒸发残渣││ ││││1 小时│ (油脂及││ │││││脂肪性食││ │││││品用容器││ │││││、包装) ││ │││││： 150pp││ │││││m 以下。││ ││├───┼────┼────┼─────┤ │││ 20 ％│ 60 ℃，│蒸发残渣││ │││酒精│ 30 分钟│ (酒类用││ │││││容器、包││ │││││装) ： 3││ │││││0 ppm 以││ │││││下。││ ├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤ │聚偏二│铅：100ppm以│水│ 60 ℃，│高锰酸钾││ │氯乙烯│下；││ 30 分钟│消耗量：││ │Polyv-│镉：100ppm以││ (食品制│10ppm 以││ │inyli-│下；││造加工或│下；││ │dene│钡：100ppm以││调理等过│蒸发残渣││ │chlor-│下；││程中│ (pH5 以││ │ide ││偏二氯乙烯单││之使用温│上之食品││ │[PVDC]│体：6ppm以下││度达 100│用容器、││ ││││℃以上者│包装) ：││ ││││，其溶出│30ppm 以││ ││││条件为 9│下。││ ││├───┤5 ℃，30├────┼─────┤ │││4 ％醋│分钟) │重金属：││ │││酸││1 ppm 以││ │││││下 (以 P││ │││││b 计) ；││ │││││蒸发残渣││ │││││〔一般器││ │││││具，pH5 ││ │││││以下 (含││ │││││pH5)之││ │││││食品用容││ │││││器、包装││ │││││〕：30pp││ │││││m 以下。││ ││├───┼────┼────┼─────┤ │││正庚烷│ 25 ℃，│蒸发残渣││ ││││1 小时│ (油脂及││ │││││脂肪性食││ │││││品用容器││ │││││、包装) ││ │││││：30ppm ││ │││││以下。││ ││├───┼────┼────┼─────┤ │││ 20 ％│ 60 ℃，│蒸发残渣││ │││酒精│ 30 分钟│ (酒类用││ │││││容器、包││ │││││装) ：30││ │││││ppm 以下││ │││││。││ ├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤ │聚乙烯│铅：100ppm以│水│ 60 ℃，│高锰酸钾││ │Polye-│下；││ 30 分钟│消耗量：││ │thyle-│镉：100ppm以││ (食品制│10ppm 以││ │ne [PE│下。││造加工或│下；││ │] │││调理等过│蒸发残渣││ │聚丙烯│││程中之使│ (pH5 以││ │Polyp-│││用温度达│上之食品││ │ropyl-│││100 ℃以│用容器、││ │ene[PP│││上者，其│包装) ：││ │] │││溶出条件│30ppm 以││ ││││为 95 ℃│下。││ ││├───┤， 30 分├────┼─────┤ │││4 ％醋│钟) │重金属：││ │││酸││1 ppm 以││ │││││下 (以 P││ │││││b 计) ；││ │││││蒸发残渣││ │││││〔一般器││ │││││具，pH5 ││ │││││以下 (含││ │││││pH5)之││ │││││食品用容││ │││││器、包装││ │││││〕：30pp││ │││││m 以下。││ ││├───┼────┼────┼─────┤ │││正庚烷│ 25 ℃，│蒸发残渣││ ││││1 小时│ (油脂及││ │││││脂肪性食││ │││││品用容器││ │││││、包装) ││ │││││：30ppm ││ │││││以下，但││ │││││食品制造││ │││││加工及调││ │││││理等过程││ │││││中之使用││ │││││温度为 1││ │││││00℃以下││ │││││者，其蒸││ │││││发残渣为││ │││││150ppm以││ │││││下。││ ││├───┼────┼────┼─────┤ │││20％酒│ 60 ℃，│蒸发残渣││ │││精│ 30 分钟│ (酒类用││ │││││容器、包││ │││││装) ：30││ │││││ppm 以下││ ├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤ │聚苯乙│铅：100ppm以│水│ 60 ℃，│高锰酸钾│以聚苯乙烯│ │烯│下；││ 30 分钟│消耗量：│为材料之餐│ │Polys-│镉：100ppm以││ (食品制│10ppm 以│具，不适合│ │tyrene│下；挥发性物││造加工或│下；│盛装 100℃│ │ [PS] │质 (苯乙烯、││调理等过│蒸发残渣│以上之食品│ ││甲苯、乙苯、││程中之使│ (pH5 以│。│ ││正丙苯、异丙││用温度达│上之食品││ ││苯之合计) ：││100 ℃以│用容器、││ ││5,000 ppm 以││上者，其│包装) ：││ ││下。││溶出条件│30 ppm││ ││但发泡聚苯乙││为 95 ℃│以下。││ ││烯为 2,000pp├───┤， 30 分├────┤│ ││m 以下。其中│4 ％醋│钟) │重金属：││ ││苯乙烯及乙苯│酸││1ppm以下││ ││各应在 1,000│││ (以 Pb ││ ││ppm 以下。│││计) ；││ │││││蒸发残渣││ │││││〔一般器││ │││││具，pH5 ││ │││││以下 (含││ │││││pH5)之││ │││││食品用容││ │││││器、包装││ │││││〕：30pp││ │││││m 以下。││ ││├───┼────┼────┤│ │││正庚烷│ 25 ℃，│蒸发残渣││ ││││1 小时│ (油脂及││ │││││脂肪性食││ │││││品用容器││ │││││、包装) ││ │││││：240ppm││ │││││以下。││ ││├───┼────┼────┤│ │││20％酒│ 60 ℃，│蒸发残渣││ │││精│ 30 分钟│ (酒类用││ │││││容器、包││ │││││装) ：30││ │││││ppm 以下││ │││││。││ ├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤ │聚对苯│铅：100ppm以│水│ 60 ℃，│高锰酸钾││ │二甲酸│下；││ 30 分钟│消耗量：││ │乙二酯│镉：100ppm以││ (食品制│10ppm 以││ │Poly (│下。││造加工或│下；││ │ethyl-│││调理等过│蒸发残渣││ │ene t-│││程中之使│ (pH5 以││ │ereph-│││用温度达│上之食品││ │thala-│││100 ℃以│用容器、││ │te)[PE│││上者，其│包装) ：││ │T]│││溶出条件│30 ppm││ ││││为 95 ℃│以下。││ ││├───┤， 30 分├────┤│ │││4 ％醋│钟) │重金属：││ │││酸││1ppm以下││ │││││ (以 Pb ││ │││││计) ；││ │││││锑：0.05││ │││││ppm 以下││ │││││；││ │││││锗：0.1 ││ │││││ppm 以下││ │││││；││ │││││蒸发残渣││ │││││〔一般器││ │││││具，pH5 ││ │││││以下 (含││ │││││pH5)之││ │││││食品用容││ │││││器、包装││ │││││〕：30pp││ │││││m 以下。││ ││├───┼────┼────┤│ │││正庚烷│ 25 ℃，│蒸发残渣││ ││││1 小时│ (油脂及││ │││││脂肪性食││ │││││品用容器││ │││││、包装) ││ │││││：30 ppm││ │││││以下。││ ││├───┼────┼────┤│ │││ 20 ％│ 60 ℃，│蒸发残渣││ │││酒精│ 30 分钟│ (酒类用││ │││││容器、包││ │││││装) ：30││ │││││ppm 以下││ │││││。││ ├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤ │以甲醛│铅：100 ppm │水│ 60 ℃，│酚：阴性││ │为合成│以下；││ 30 分钟│；││ │原料之│镉：100 ppm ││ (食品制│甲醛：阴││ │塑胶│以下。││造加工或│性。││ ││├───┤调理等过├────┤│ │││4 ％醋│程中之使│蒸发残渣││ │││酸│用温度达│：30 ppm││ ││││100 ℃以│以下││ ││││上者，其│││ ││││溶出条件│││ ││││为 95 ℃│││ ││││， 30 分│││ ││││钟) │││ ├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤ │聚甲基│铅：100ppm以│水│ 60 ℃，│高锰酸钾││ │丙烯酸│下；││ 30 分钟│消耗量：││ │甲酯│镉：100ppm以││ (食品制│10ppm 以││ │Poly (│下。││造加工或│下；││ │methyl│││调理等过│蒸发残渣││ │metha-│││程中之使│ (pH5 以││ │cryla-│││用温度达│上之食品││ │te) [P│││100 ℃以│用容器、││ │MMA]│││上者，其│包装) ：││ ││││溶出条件│30ppm 以││ ││││为 95 ℃│下。││ ││├───┤， 30 分├────┼─────┤ │││4 ％醋│钟) │重金属：││ │││酸││1ppm以下││ │││││ (以 Pb ││ │││││计) ；││ │││││蒸发残渣││ │││││〔一般器││ │││││具，pH5 ││ │││││以下 (含││ │││││pH5)之││ │││││食品用容││ │││││器、包装││ │││││〕：30pp││ │││││m 以下。││ ││├───┼────┼────┼─────┤ │││正庚烷│ 25 ℃，│蒸发残渣││ ││││1 小时│ (油脂及││ │││││脂肪性食││ │││││品用容器││ │││││、包装) ││ │││││：30 ppm││ │││││以下。││ ││├───┼────┼────┼─────┤ │││ 20 ％│ 60 ℃，│蒸发残渣││ │││酒精│ 30 分钟│ (酒类用││ │││││容器、包││ │││││装) ：30││ │││││ppm 以下││ │││││；甲基丙││ │││││烯酸甲酯││ │││││单体：15││ │││││ppm 以下││ │││││。││ ├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤ │聚醯胺│铅：100ppm以│水│ 60 ℃，│高锰酸钾││ │ (尼龙│下；││ 30 分钟│消耗量：││ │) Pol-│镉：100ppm以││ (食品制│10ppm 以││ │yamide│下。││造加工或│下；││ │[PA,N-│││调理等过│蒸发残渣││ │ylon] │││程中之使│ (pH5 以││ ││││用温度达│上之食品││ ││││100 ℃以│用容器、││ ││││上者，其│包装) ：││ ││││溶出条件│30ppm 以││ ││││为 95 ℃│下。││ ││├───┤， 30 分├────┼─────┤ │││4 ％醋│钟) │重金属：││ │││酸││1ppm以下││ │││││ (以 Pb ││ │││││计) ；││ │││││蒸发残渣││ │││││〔一般器││ │││││具，pH5 ││ │││││以下 (含││ │││││pH5)之││ │││││食品用容││ │││││器、包装││ │││││〕：30pp││ │││││m 以下。││ ││├───┼────┼────┼─────┤ │││正庚烷│ 25 ℃，│蒸发残渣││ ││││1 小时│ (油脂及││ │││││脂肪性食││ │││││品用容器││ │││││、包装) ││ │││││：30 ppm││ │││││以下。││ ││├───┼────┼────┼─────┤ │││ 20 ％│ 60 ℃，│蒸发残渣││ │││酒精│ 30 分钟│ (酒类用││ │││││容器、包││ │││││装) ：30││ │││││ppm 以下││ │││││；己内醯││ │││││胺单体：││ │││││15ppm 以││ │││││下。││ ├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤ │聚甲基│铅：100ppm以│水│ 60 ℃，│高锰酸钾││ │戊烯│下；││ 30 分钟│消耗量：││ │Polym-│镉：100ppm以││ (食品制│10ppm 以││ │ethyl │下。││造加工或│下；││ │pente-│││调理等过│蒸发残渣││ │ne[PMP│││程中之使│ (pH5 以││ │] │││用温度达│上之食品││ ││││100 ℃以│用容器、││ ││││上者，其│包装) ：││ ││││溶出条件│30ppm 以││ ││││为 95 ℃│下。││ ││├───┤， 30 分├────┼─────┤ │││4 ％醋│钟) │重金属：││ │││酸││1ppm以下││ │││││ (以 Pb ││ │││││计) ；││ │││││蒸发残渣││ │││││〔一般器││ │││││具，pH5 ││ │││││以下 (含││ │││││pH5)之││ │││││食品用容││ │││││器、包装││ │││││〕：30pp││ │││││m 以下。││ ││├───┼────┼────┼─────┤ │││正庚烷│ 25 ℃，│蒸发残渣││ ││││1 小时│ (油脂及││ │││││脂肪性食││ │││││品用容器││ │││││、包装) ││ │││││：120ppm││ │││││以下。││ ││├───┼────┼────┼─────┤ │││ 20 ％│ 60 ℃，│蒸发残渣││ │││酒精│ 30 分钟│ (酒类用││ │││││容器、包││ │││││装) ：30││ │││││ppm 以下││ │││││。││ ├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤ │橡胶–│铅：100ppm以│水│ 60 ℃，│酚：5ppm││ │哺乳器│下；││ 30 分钟│以下；││ │具除外│镉：100ppm以││ (食品制│甲醛：阴││ ││下；││造加工或│性││ ││2-巯基咪唑 (││调理等过│；││ ││2-Mercaptoi-││程中之使│蒸发残渣││ ││midazoline) ││用温度达│：60ppm ││ ││：阴性。││100 ℃以│以下。││ ││├───┤上者，其├────┤│ │││4 ％醋│溶出条件│锌：15pp││ │││酸│为 95 ℃│m 以下；││ ││││， 30 分│重金属：││ ││││钟) │1ppm以下││ │││││ (以Pb计││ │││││) 。││ ││├───┼────┼────┼─────┤ │││20％酒│ 60 ℃，│蒸发残渣││ │││精│ 30 分钟│：60 ppm││ │││││以下 (酒││ │││││类用容器││ │││││、包装) ││ │││││。││ ├───┼──────┼───┼────┼────┼─────┤ │橡胶–│铅：10ppm 以│水│ 40 ℃，│酚：5ppm││ │哺乳器│下；││ 24 小时│以下；││ │具│镉：10ppm 以│││甲醛：阴││ ││下。│││性││ │││││；││ │││││蒸发残渣││ │││││：40 ppm││ │││││以下；││ │││││锌：1ppm││ │││││以下。││ ││├───┤├────┼─────┤ │││4 ％醋││重金属：││ │││酸││1ppm以下││ │││││ (以 Pb ││ │││││计) 。││ └───┴──────┴───┴────┴────┴─────┘ 三、乳品用容器、包装之规定： ┌───┬───┬─────────────┬────┬───┐ │品名及│材质试│溶出试验│特殊试验│备注│ │原材料│验项目├───┬────┬────┤合格标准││ ││及合格│溶媒│溶出条件│项目及合│││ ││标准│││格标准│││ ├───┼───┼───┼────┼────┼────┼───┤ │乳品用│正己烷│水│ 60 ℃，│高锰酸钾│破裂强度│1 聚乙│ │之聚乙│抽出物││ 30 分钟│消耗量：│试验：内│烯加│ │烯制容│：2.6 │││5ppm以下│容量 300│工纸│ │器、包│％以下│││。│ml以下│制容│ │装或聚│；││││者应为 2│器包│ │乙烯加│二甲苯││││.0 kgf/c│装仅│ │工纸制│可溶物││││m2以上│限指│ │容器包│：11.3││││ (能于常│与内│ │装 (注│％以下││││温保存之│容物│ │一) 乳│；││││制品，其│直接│ │品包括│砷：2p││││破裂强度│接触│ │鲜乳、│pm以下││││试验应为│的部│ │部分脱│ (以 A││││4.0 kgf/│分为│ │脂乳、│s2O3││││cm2 以上│聚乙│ │脱脂乳│计) ；││││) 。内容│烯者│ │、调味│重金属││││量 300ml│。│ │乳、发│：20pp││││ (含 300│2 聚乙│ │酵乳、│m 以下││││ml) 以上│烯加│ │乳酸菌│ (以Pb││││者应为 5│工纸│ │饮料或│计) 。││││.0 kgf/c│制容│ │含乳饮│││││m2以上│器包│ │料│││││ (能于常│装仅│ ││││││温保存之│限指│ ││││││制品，其│与内│ ││││││破裂强度│容物│ ││││││试验应为│直接│ ││││││8.0 kgf/│接触│ ││││││cm2 以上│的部│ ││││││) 。封缄│分为│ ││││││强度试验│聚乙│ ││││││：应无破│烯者│ ││││││损或漏气│。│ ││││││现象。│3 贩卖│ ││├───┼────┼────┼────┤之加│ │││4 ％醋│ 60 ℃，│蒸发残渣│针孔试验│糖或│ │││酸│ 30 分钟│：15 ppm│：滤纸上│未加│ │││││以下；重│应无甲基│糖全│ │││││金属： 1│蓝斑点产│脂炼│ │││││ppm 以下│生。能于│乳及│ │││││ (以 Pb │常温保存│加糖│ │││││计) 。│之制品，│或未│ ││││││其容器包│加糖│ ││││││装之材质│脱脂│ ││││││应具有遮│炼乳│ ││││││光性及无│应用│ ││││││气体透过│可密│ ││││││性。│闭之│ ├───┼───┼───┼────┼────┼────┤金属│ │乳油 (│同右│水│ 60 ℃，│高锰酸钾│破裂强度│罐盛│ │cream │││ 30 分钟│消耗量：│试验：│装；│ │) 及乳││││5 ppm 以│同乳品用│全乳│ │酪 (bu││││下。│。│粉、│ │tter) │├───┤├────┤│脱脂│ │用之聚││4 ％醋││重金属：││乳粉│ │乙烯制││酸││1 ppm 以││、加│ │或聚乙││││下 (以 P││糖乳│ │烯加工││││b 计) ；││粉及│ │纸制容├───┼───┼────┼────┼────┤调制│ │器 (注││正庚烷│ 25 ℃，│蒸发残渣│封缄强度│乳粉│ │一) │││1 小时│：│试验：同│应用│ │││││ 15 ppm │乳品用。│不透│ │││││以下。│针孔试验│光、│ ││││││：同乳品│不透│ ││││││用。│气并│ ├───┼───┴───┴────┼────┴────┤可防│ │乳品用│应符合前项 (一) 一般规定││潮之│ │之玻璃│之玻璃瓶项目规定，并应为││包装│ │罐。乳│透明者。││材料│ │品包括│││或可│ │鲜乳、│││密闭│ │部分脱│││之金│ │脂乳、│││属罐│ │脱脂乳│││盛装│ │、调味│││。组│ │乳、发│││合式│ │酵乳、│││容器│ │乳酸菌│││包装│ │饮料、│││系指│ │含乳饮│││由合│ │料、乳│││成树│ │酪或乳│││脂、│ │油│││合成│ ││││树脂│ ││││加工│ ││││纸、│ ││││合成│ ││││树脂│ ││││加工│ ││││铝箔│ ││││或金│ ││││属，│ ││││以二│ ││││种或│ ││││二种│ ││││以上│ ││││之材│ ││││质组│ ││││成之│ ││││容器│ ││││包装│ ││││。│ ├───┼───┬───┬────┼────┬────┼───┤ │乳品用│内面与│水│ 60 ℃，│内面与内│││ │之金属│内容物││ 30 分钟│容物直接│││ │罐。乳│直接接│││接触之材│││ │品包括│触之材│││质为塑胶│││ │鲜乳、│质为塑│││类者：│││ │部分脱│胶类者│││高锰酸钾│││ │脂乳、│：│││消耗量：│││ │脱脂乳│砷： 2│││5 ppm 以│││ │、调味│ppm 以│││下；│││ │乳、发│下 (以│││酚：阴性│││ │酵乳、│As2O3 │││；│││ │乳酸菌│计) │││甲醛：阴│││ │饮料、│镉：10│││性。│││ │含乳饮│0 ppm ├───┤├────┤││ │料、乳│以下；│4 ％醋││砷： 0.1│││ │酪或乳│铅：10│酸││ppm 以下│││ │油│0 ppm │││ (以 As2│││ ││以下；│││O3计) │││ ││二丁锡│││；重金属│││ ││化物 (│││：1 ppm │││ ││限存于│││以下 (以│││ ││聚氯乙│││ Pb 计) │││ ││烯) ：│││；│││ ││50 ppm│││蒸发残渣│││ ││以下 (│││ (内面使│││ ││以二氯│││用塑胶者│││ ││二丁锡│││) ： 15 │││ ││计) ；│││ppm 以下│││ ││甲酚磷│││。│││ ││酸酯 (││││││ ││限存于││││││ ││聚氯乙││││││ ││烯) ：││││││ ││1000 p││││││ ││pm以││││││ ││下；氯││││││ ││乙烯单││││││ ││体 (限││││││ ││存于聚││││││ ││氯乙烯││││││ ││) ： 1││││││ ││ppm 以││││││ ││下。││││││ ├───┼───┴───┴────┼────┴────┤│ │发酵乳│同乳品用聚乙烯制容器包装│封缄强度试验：同乳││ │、乳酸│之规定。│品用。││ │菌饮料││针孔试验：同乳品用││ │及含乳││。││ │饮料用││破裂强度试验： 5.0││ │之聚乙││kgf/cm2 以上。││ │烯加工││││ │纸制容││││ │器包装││││ │ (以塑││││ │胶加工││││ │铝箔密││││ │栓者) ││││ ├───┼───┬───┬────┼────┬────┤│ │发酵乳│挥发性│水│ 60 ℃，│高锰酸钾│封缄强度││ │、乳酸│物质 (││ 30 分钟│消耗量：│试验：同││ │菌饮料│苯乙烯│││5 ppm 以│乳品用。││ │及含乳│、甲苯│││下。│针孔试验││ │饮料用│、乙苯├───┤├────┤：同乳品││ │之聚苯│、异丙│4 ％醋││蒸发残渣│用。穿刺││ │乙烯制│苯及正│酸││：15ppm │强度试验││ │容器包│丙苯之│││以下；│：1.0kgf││ │装 (以│合计) │││重金属：│/cm2以上││ │塑胶加│：1,50│││1 ppm 以│。││ │工铝箔│0 ppm │││下 (以 P│││ │密栓者│以下；│││b 计) 。│││ │) │砷：2 ││││││ ││ppm 以││││││ ││下 (以││││││ ││As2O3 ││││││ ││计) ；││││││ ││重金属││││││ ││： 20 ││││││ ││ppm 以││││││ ││下 (以││││││ ││Pb 计)││││││ ││。││││││ ├───┼───┴───┴────┴────┼────┤│ │发酵乳│金属部分应符合前项 (一) 一般规定之│││ │、乳酸│金属罐项目规定。合成树脂、合成树脂│││ │菌饮料│加工纸及合成树脂加工铝箔应符合前述│││ │及含乳│个别材质之规定。│││ │饮料用││││ │之组合││││ │式容器││││ │包装 (││││ │注二) ││││ ├───┼───┬───┬────┬────┼────┤│ │容器包│内面与│水│ 60 ℃，│高锰酸钾│破裂强度││ │装铝盖│内容物││ 30 分钟│消耗量：│试验：││ │部分之│直接接│││5 ppm 以│2.0 kgf/││ │塑胶加│触之材│││下；酚：│cm2 以上││ │工铝箔│质为塑│││阴性；甲│。││ ││胶类者│││醛：阴性│││ ││：│││。│││ ││砷： 2├───┤├────┼────┤│ ││ppm 以│4 ％醋││蒸发残渣│││ ││下 (以│酸││：15 ppm│││ ││As2O3 │││以下；│││ ││计) │││重金属：│││ ││镉： 1│││1 ppm 以│││ ││00 ppm│││下 (以 P│││ ││以下；│││b 计) │││ ││铅： 1││││││ ││00 ppm││││││ ││以下；││││││ ││二丁锡││││││ ││化物 (││││││ ││限存于││││││ ││聚氯乙││││││ ││烯) ：││││││ ││50 ppm││││││ ││以下 (││││││ ││以二氯││││││ ││二丁锡││││││ ││计) ；││││││ ││甲酚磷││││││ ││酸酯 (││││││ ││限存于││││││ ││聚氯乙││││││ ││烯) ：││││││ ││1000 p││││││ ││pm以││││││ ││下；││││││ ││氯乙烯││││││ ││单体 (││││││ ││限存于││││││ ││聚氯乙││││││ ││烯) ：││││││ ││1 ppm ││││││ ││以下。││││││ ├───┼───┴───┴────┴────┼────┤│ │乳粉用│˙金属罐之规定应符合乳品用金属罐之│││ │之金属│规定。│││ │罐。乳│˙封口部分仅限于使用聚乙烯 (PE) 或│││ │粉包括│聚对苯二甲酸乙二酯 (PET)制之合│││ │全脂乳│成树脂。该二类合成树脂应符合前述│││ │粉、部│个别材质之规定。│││ │分脱脂││││ │乳粉、││││ │脱脂乳││││ │粉、调││││ │制乳粉││││ │。││││ ├───┼───┬───┬────┬────┼────┤│ │乳粉用│同乳品│水│ 60 ℃，│高锰酸钾│破裂强度││ │之合成│用聚乙││ 30 分钟│消耗量：│试验：内││ │树│烯制容│││5 ppm 以│容量││ ││器包装│││下。│││ ││之规定├───┤├────┤││ ││。│4 ％醋││重金属：│││ │││酸││1 ppm 以│││ │││││下 (以 P│││ │││││b 计) 。│││ ├───┼───┼───┼────┼────┼────┼───┤ │脂积层││正庚烷│ 25 ℃，│蒸发残渣│300 ml││ │容器包│││1 小时│：│以下者应││ │装–其││││15 ppm│为 2.0 g││ │内部材││││以下。│f/cm2 以││ │质与内│││││上。内容││ │容物直│││││量 300ml││ │接接触│││││ (含 300││ │之部分│││││ml) 以上││ │为聚乙│││││者应为 5││ │烯者。│││││.0kgf/cm││ │乳粉包│││││2(于有││ │括全脂│││││外包装且││ │乳粉、│││││其内外包││ │部分脱│││││装合并下││ │脂乳粉│││││之破裂强││ │、脱脂│││││度最大值││ │乳粉、│││││为 10.0k││ │调制乳│││││gf/cm2││ │粉。│││││以上时，││ ││││││该内包装││ ││││││之破裂强││ ││││││度为 2.0││ ││││││kgf/cm2 ││ ││││││以上。││ ││││││封缄强度││ ││││││试验：应││ ││││││无破损或││ ││││││漏气现象││ ││││││。││ ├───┼───┼───┼────┼────┼────┤│ │乳粉用│铅： 1│水│ 60 ℃，│高锰酸钾│破裂强度││ │之合成│00 ppm││ 30 分钟│消耗量：│试验：同││ │树脂积│以下；│││5ppm以下│右。││ │层容器│镉： 1├───┤├────┤封缄强度││ │包装–│00 ppm│4 ％醋││重金属：│试验：同││ │其内部│以下。│酸││1 ppm 以│右。││ │材质与││││下 (以 P│││ │内容物││││b 计) ；│││ │直接接││││锑：0.02│││ │触之部││││5 ppm 以│││ │分为聚││││下；│││ │对苯二││││锗：0.05│││ │甲酸乙││││ppm 以下│││ │二酯乳││││。│││ │粉包括│├───┼────┼────┤││ │全脂乳││正庚烷│ 25 ℃，│蒸发残渣│││ │粉、部│││1 小时│：15 ppm│││ │分脱脂││││以下。│││ │乳粉、│││││││ │脱脂乳│││││││ │粉、调│││││││ │制乳粉│││││││ │。│││││││ └───┴───┴───┴────┴────┴────┴───