各区县旅游局(办)、各旅游集团公司、各涉外星级饭店(宾馆、公寓): 根据国家旅游局提出的到2000年全行业实行持证上岗的要求和北京市旅游事业管理局京旅发〔1992〕第245号文《关于北京地区旅游行业开展岗位培训工作的实施意见》、京旅发〔1993〕第204号文《关于星级饭店岗位培训考核合格率的暂行规定》的要求,对涉外星级饭店中、高级管理人员及从业人员实行持证上岗的规定通知如下: 一、需“持证上岗”的岗位 高级管理人员:饭店总经理、副总经理、总经理助理、总会计师、总经济师、 总工程师 中级管理人员:饭店所有各部门的部门总监、部门经理、部门副经理 初级管理人员:各部门的主管 一线员工:指涉外星级饭店凡与客人直接接触的一线员工 如:餐厅服务员、客房服务员、前厅服务员、商务中心服务员、公 关销售人员、康乐中心服务人员、收银员、电话员等 二、关于持证上岗证书的认定 涉外星级饭店持证上岗的岗位证书有: 1.国家旅游局统一印制,由北京市旅游局岗位培训指导委员会签发的《全国旅游企业管理人员岗位培训证书》; 2.全国统一的由市技能鉴定部门颁发的《中华人民共和国技术等级证书》; 3.北京市旅游局岗位培训指导委员会签发的《北京地区涉外星级饭店服务外语等级证书》。 三、持证上岗达标率(%)
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|证书名称|达标要求(%)|
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|高、中、初级管理人员持“全国旅游||
||各级应逐步达到60%至80%|
|企业管理人员岗位培训证书”||
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||高级工:中级工:初级工的比例不低于1∶5∶15,持证|
|各工种持技术等级证书||
||率100%。 |
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|持北京市旅游局颁发的涉外星级|一至二星级三星级四星级五星级|
||中级10%20%30%40%|
|饭店服务外语证书|初级90%80%70%60%|
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四、岗位培训方案
在北京市旅游事业管理局岗位培训指导委员会领导下,由岗位培训指导委员会办公室(设在局人事教育处)具体组织实施,按照各级各类岗位的要求制定培训计划(内容、时间、方式)。并由认定的培训定点机构承担培训。按照培训的管理制度和规定经考试、考核、考查合格者方可颁发证书。
北京市旅游事业管理局人事教育处协同饭店管理处每年进行一次检查验收,并总结经验给予指导。北京地区所有的涉外星级饭店、宾馆、公寓,都要参加北京市旅游事业管理局岗位培训指导委员会所组织的岗位培训,按规定时间达到持证上岗比例的要求。