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有关省、自治区、直辖市、计划单列市农业（农牧）厅（委、局）： 为掌握我国小麦主导品种的品质状况，评价筛选优良品种，推进良种良法配套，提高小麦单产，改善小麦品质，我部决定2010年继续开展小麦抽样、送检和品质鉴评工作。现就有关事项通知如下。 一、抽样原则 主要在小麦主产省选择种植面积广、增产潜力大的品种进行抽样，以确保小麦样品的代表性。具体抽样方法见附件1。 二、抽样送样安排 结合各省小麦万亩高产创建示范片情况，确定北京、天津、河北、山西、内蒙古、黑龙江、江苏、安徽、山东（含青岛）、河南、湖北、重庆、四川、贵州、云南、陕西、甘肃、青海、宁夏、新疆等省（区、市），以及新疆生产建设兵团、黑龙江省农垦的抽样送样数量，见附件2。 三、加强组织管理 各抽样单位要结合当地实际，科学制定样品抽样方案，精心组织实施，做好抽样人员技术培训，完善田间抽样方法，做好抽样信息记录（见附件3），保质保量完成小麦抽样送样任务。 附件：1. 2010年小麦抽样操作规程 2. 2010年各省小麦样品抽样数量安排表 3. 2010年小麦抽样信息表 二〇一〇年五月十四日 附件1： 2010年小麦抽样操作规程 1 抽样方法 1.1 抽样单位被抽样的范围或所有的个体称为总体。根据自然属性和一致性等因素，将抽样范围或所有个体划分为若干个组成部分，每个组成部分称为一个抽样单位。具体抽样原则如下： 2010年拟在小麦万亩高产创建示范片中进行抽样。一个示范片即为一个抽样单位。在一个示范片内种植单一品种的，抽1个样品，种植2个品种的，抽2个样品，种植多个品种的，则抽多个样品。 1.2 田间抽样方法收割前从田间直接抽样。在1个抽样单位内按不同品种抽样，每个品种得到1个混合样品（混合样品是指在1个抽样单位内同一品种在不同抽样点抽到的样品总和）。 将每个抽样单位分成4片，在每一片中分品种随机挑选2个田块，一个抽样单位内每个品种共有8个田块（图1）。 图1小麦抽样分片、分块示意图（略） 每一田块要确保是单一品种，按棋盘式抽样方法，选5个点，在每点取3行1米的麦子，将麦穗收获。将抽样单位内同一品种的8个田块的麦穗混合后脱粒，即得到1个抽样单位内的混合样品（图2）。 图2小麦田块抽样示意图（略） 1.3 场院或仓库抽样对来不及田间抽样的，可在小麦收获后从农民场院或仓库中抽样，要确保小麦样品品种纯度的单一性和代表性。 2 脱粒和晾晒 将每个抽样单位内同一品种的8个田块的麦穗混合后脱粒，脱粒应单独进行，防止与其他品种混杂。同时注意避免损伤麦粒，去净麦秸和麦壳。 水分较高的样品，应及时采取妥善方法自然干燥，防止霉变。可选晴天在干净水泥地面或席子上晾晒3个小时以上，要防止泥砂等杂质混进样品。 3 抽样量 每个5点抽样的田块样品量在1.0公斤左右，8个田块的样品混合后获得约8.0公斤的混合样。 4 样品包装及邮寄 样品抽样处理后请及时邮寄，不能及时寄出的请妥善保存，防止雨淋，避免高温和光照。邮寄时用布袋包装样品，并用线将布袋缝好，布袋和缝口的线必须足够结实，以防在邮寄过程中袋子破裂或缝口破裂。冬麦区最晚于7月底、春麦区最晚于8月底前，通过当地邮局将样品邮寄到指定的品质分析单位。 北京、天津、河北、山西、江苏、山东（含青岛）、河南、陕西将小麦样品邮寄到：北京市海淀区中关村南大街12号，农业部谷物品质监督检验测试中心，宋敬可 收，邮编：100081，联系电话：010-82108625。 内蒙古、黑龙江、湖北、重庆、四川、贵州、云南、甘肃、青海、宁夏、新疆、新疆兵团、黑龙江农垦将小麦样品邮寄到：黑龙江省哈尔滨市南岗区学府路368号，农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨），王乐凯 收，邮编：150086，联系电话：0451-86665716，86617248。 安徽省将小麦样品邮寄到：山东省泰安市岱宗大街61号，农业部谷物品质监督检验测试中心（泰安），田纪春 收，邮编：271018，联系电话：0538-8242040，8241304。 5 抽样信息表 在抽样的同时，请认真填写抽样信息表（见附件3）中各项内容，抽样地区在生产期间出现过异常天气和严重病虫害的必须详细说明，对已采取的关键措施也要说明，如喷施农药等。该表一式两份，一份随同样品邮寄、另一份单独邮寄到指定的品质分析单位。 附件2： 2010年各省小麦样品抽样数量安排表 样品数量安排（份） 北京 5 天津 4 河北 110 山西 33 内蒙古 27 黑龙江 10 江苏 70 安徽 85 山东 165 青岛 15 河南 184 湖北 36 重庆 14 四川 65 贵州 6 云南 17 陕西 51 甘肃 40 青海 4 宁夏 10 新疆 30 新疆兵团 6 黑龙江农垦 3 注：根据各地小麦万亩高产创建示范片数安排抽样数量，实际抽样数根据示范片种植小麦品种多少确定。 附件3： 2010年小麦抽样信息表 省 市 县 抽样单位所属高产创建 示范片基本情况 示范片编号：； 涉及乡（镇、场）村（庄、分场）： 抽样小麦品种名称 抽样类型 田间（ ）/ 场院仓库（ ） 该县本品种种植面积（亩） 该县本品种单产（公斤/亩） 栽培管理记录 1、播种日期： 月 日2、播种量： （公斤/亩）3、取样时间： 月 日 4、主要喷施农药（时间、名称、喷施量）： 5、生长期间主要气象灾害和病虫害： 抽样负责人信息 姓名： 工作单位： 电话： 传真： 通信地址： 邮编：注：1、此表需分品种填写；2、抽样员在进行抽样时需同时填写抽样信息表，一式两份，一份随同样品邮寄、另一份单独邮寄到指定的品质分析单位