各省、自治区、直辖市卫生厅局，新疆生产建设兵团卫生局，中国疾病预防控制中心，卫生部卫生监督中心： 根据《食品安全法》及其实施条例的有关规定，我部组织制定了《食品用消毒剂原料（成份）名单（2009版）》。现印发给你们，请遵照执行。生产食品消毒剂应当符合《传染病防治法》等法律法规、标准和技术规范的要求，不得使用名单之外的原料。在我部食品相关产品新品种行政许可规定公布实施前，如需使用名单之外原料，应当按照《消毒管理办法》及《健康相关产品卫生行政许可程序》申报消毒剂新产品。 附件：《食品用消毒剂原料（成分）名单（2009版）》
二○一○年一月三十日
附件：
食品用消毒剂1原料（成份）名单（2009版）
有效成份
序号
中文名
英文名
CAS编码
1
（2-（（2-（（2-羧乙基）（2-羟乙基）氨基）乙基）氨基）-2-氧乙基）椰油烷基二甲基，季铵盐氢氧化物内盐
Quaternary ammonium compounds， （2-（（2-（（2-carboxyethyl）（2-hydroxyethyl）amino） ethyl）amino）-2-oxoethyl） coco alkyl dimethyl， hydroxides， inner salts
100085-64-1
2
2，2-二溴-2-氰基乙酰胺
2，2-Dibromo-2-cyanoacetamide
10222-01-2
3
苯扎氯铵
Benzalkonium chloride
8001-54-5
4
苯扎溴铵
Benzalkonium bromide
91080-29-4
5
C12～C18 烷基苄基二甲基，1，2-苯并异噻唑-3（2H）-酮，1，1-二氧化物（1： 1） 盐化季铵盐化合物
Quaternary ammonium compounds， benzyl C12-C18 alkyl dimethyl，salts with 1，2-Benzisothiazol-3（2H）-one 1，1-dioxide （1：1）
68989-01-5
6
C12～C14 烷基（（苯乙基）甲基）二甲基氯化铵
Quaternary ammonium compounds， C12-C14 alkyl（（ethylphenyl）methyl） dimethyl，chlorides
85409-23-0
7
C8～C10二烷基二甲基氯化铵
Quaternary ammonium compounds， di-C8-C10 alkyl dimethyl，chlorides
68424-95-3
8
C12～C14 烷基苄基二甲基氯化铵
Quaternary ammonium compounds， benzyl C12-C14 alkyl dimethyl，chlorides
85409-22-9
9
C12-C16烷基苄基二甲基氯化铵
Quaternary ammonium compounds，benzyl C12-C16 alkyl dimethyl，chlorides
68424-85-1
10
臭氧及臭氧水2
Ozone
11
酸性氧化电位水2
Acidic electrolyzed-oxidizing water
12
次氯酸钙
Calcium hypochlorite
7778-54-3
13
次氯酸钠3
Sodium hypochlorite
7681-52-9
14
醋酸氯己定
Chlorhexidine diacetate
56-95-1
15
碘
Iodine
7553-56-2
16
二氯海因
Dichloro dimethylhydantoin/1，3-Dichloro-5，5-dimethylhydantoin
118-52-5
17
二氯异氰尿酸钠
Troclosene sodium
2893-78-9
18
二溴二甲基乙内酰尿
1，3-Dibromo-5，5-dimethylhydantoin
77-48-5
19
二氧化氯3
Chlorine dioxide
10049-04-4
20
高锰酸钾
Potassium permanganate
7722-64-7
21
寡[2-（2-乙氧基）-乙氧基乙酯]氯化胍
Oligo -[2-（2-Ethoxy）-ethoxyethyl]-Guanidinium Chloride
374572-91-5
22
癸酸
Decanoic acid
334-48-5
23
单过硫酸氢钾复合盐
Potassium hydrogen peroxymonosulfate sulfate
70693-62-8
24
过氧化氢
Hydrogen peroxide
7722-84-1
25
过氧乙酸
Peracetic acid
79-21-0
26
聚六亚甲基胍
Polyhexamethyleneguanidine
31961-54-3
27
聚六亚甲基双胍盐酸盐
Poly（hexamethylenebiguanide） hydrochloride
32289-58-0
28
聚维酮碘
Povidone Iodine/Polyvinyl pyrrolidone - iodine complex
25655-41-8
29
六亚甲基四胺
Hexamethylenetetramine
100-97-0
30
氯
Chlorine
7782-50-5
31
氯铵T
Tosylchloramide sodium/Chloramine T
127-65-1
32
氯化，溴化，或过氧化的苄基烷基二甲基季铵盐化合物（烷基来自C8～C22的饱和和不饱和烷基，如动物脂肪烷基，椰油烷基，豆油烷基）
Quaternary ammonium compounds， alkylbenzyldimethyl， chlorides，bromides， or hydroxides （alkyl from C8-C22 saturated and unsaturated，such as tallow alkyl，coco alkyl and soya alkyl）
季铵盐混合物
33
氯化，溴化，或硫酸甲酯化的二烷基二甲基季铵盐化合物（烷基来自C6～C18的饱和和不饱和烷基，如动物脂肪烷基，椰油烷基，豆油烷基）
Quaternary ammonium compounds，dialkyldimethyl，chlorides， bromides， or methylsulphates （alkyl from C6-C18 saturated and unsaturated，such as tallow alkyl， coco alkyl and soya alkyl）
季铵盐混合物
34
氯化磷酸三钠
Chlorinated trisodium phosphate
56802-99-4
11084-85-8
35
壬酸
Nonanoic acid
112-05-0
36
三氯羟基二苯醚
（三氯生）
2，4，4’-trichloro-2’-hydroxydiphenylether（Triclosan）
3380-34-5
37
三氯异氰尿酸
Symclosene
87-90-1
38
十二烷基二甲基苄基氯化铵
Dodecyldimethylbenzylammonium chloride/Benzododecinium chloride
139-07-1
39
十二烷基三甲基溴化铵
Dodecyl Trimethyl Ammonium Bromide
1119-94-4
40
辛酸
Octanoic acid
124-07-2
41
溴
Bromine
7726-95-6
42
溴氯-5，5-二甲基咪唑烷-2，4-二酮
Bromochloro-5，5-dimethylimidazolidine-2，4-dione
32718-18-6
43
溴氯海因
1-Bromo-3-chloro-5，5-dimethylimidazolidine-2，4-dione
16079-88-2
44
乙醇
Ethonal
64-17-5
45
异丙醇
Propan-2-ol
67-63-0
46
氧化铵（二甲基烷基氧化铵）
Amines， C10-C16 alkyl dimethyl， N-oxides
70592-80-2
47
二癸基二甲基氯化铵
Didecyldimethylammonium chloride
7173-51-5
辅助成份4
序号
中文名
英文名
CAS编码
48
草酸
Oxalic acid
144-62-7
49
氮化硼
Boron nitride
10043-11-5
50
丁二酸
Succinic acid
110-15-6
51
硅胶
Hydrated silica/Silica gel
112926-00-8
52
硫酸
Sulfuric acid
7664-93-9
53
硫酸钴
Cobalt sulfate
10124-43-3
54
硫酸镁
Magnesium sulfate
7487-88-9
55
硫酸氢钠
Sodium hydrogensulfate
7681-38-1
56
氯化钠
Sodium chloride
7647-14-5
57
木质素磺酸钠
Sodium lignosulfonate
8061-51-6
58
硼砂
Sodium tetraborate decahydrate
1303-96-4
59
硼酸
Boric acid
10043-35-3
60
偏硅酸钠
Disodium metesilicate/sodium metasilicate
6834-92-0
61
氢氧化钠
Sodium hydroxide
1310-73-2
62
壬基酚聚氧乙烯醚
Poyloxyethylene nonyl phenyl ether
37205-87-1
63
十二烷基苯磺酸钠
Benzenesulfonic acid，dodecyl-sodium salt/Sodium dodecylbenzenesulfonate
25155-30-0
64
十二烷基磺酸钠
Sodium dodecylsulfonate/1-Dodecanesulfonic acid sodium salt
2386-53-0
65
十二烷基硫酸钠
Sodium dodecyl sulfate
151-21-3
66
十五烷基苯磺酸
Pentadecanebenzenesulfonic acid/Pentadecane-1-sulphonic acid
31169-63-8
67
羧甲基纤维素
Carboxymethyl cellulose ether
9004-32-4
68
溴化钠
Sodium bromide
7647-15-6
注：1. 食品用消毒剂指直接用于消毒食品、餐饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。
2. 臭氧及臭氧水、酸性氧化电位水是由发生器或生成器产生，可直接使用。
3. 二氧化氯或次氯酸钠可通过二氧化氯或次氯酸钠发生器产生。
4. 列入GB2760－2007《食品添加剂使用卫生标准》的食品添加剂，可作为食品用消毒剂的辅助成份。
