|
项目 |
指标 |
|
干燥失重/（g/100g） ≤ |
谷类淀粉： 15.0；土豆淀粉： 21.0；其他单体淀粉： 18.0 |
|
so2残留量/（mg/kg） ≤ |
30 |
|
重金属（以pb计）/（mg/kg） ≤ |
20 |
|
铅/（mg/kg）≤ |
1.0 |
|
砷/（mg/kg） （以as计） ≤ |
0.5 |
|
磷酸盐残留量（以p计）/（%） ≤ |
马铃薯和小麦淀粉0.5；其他淀粉0.4 |
|
注：用三偏磷酸钠或三氯氧磷为酯化剂 | |
|
项目 |
指标 |
|
干燥失重/（%） ≤ |
谷类淀粉： 15.0；土豆淀粉： 21.0；其他单体淀粉： 18.0 |
|
so2残留量/（mg/kg） ≤ |
30 |
|
重金属（以pb计）/（mg/kg） ≤ |
20 |
|
铅/（mg/kg）≤ |
1.0 |
|
砷/（mg/kg） （以as计） ≤ |
0.5 |
|
乙酰基含量/（%）≤ |
2.5 |
|
乙酸乙烯酯/ （mg/kg） ≤ （仅限用乙酸乙烯酯作为酯化剂） |
0.1
|
|
注：用乙酸酐作酯化剂时，其用量不超过8.0%（w/w，占淀粉干基），用乙酸乙烯酯作酯化剂时，其用量不超过7.5%（w/w，占淀粉干基）。 | |
|
项目 |
指标 |
|
干燥失重/（%） ≤ |
谷类淀粉： 15.0；土豆淀粉： 21.0；其他单体淀粉： 18.0 |
|
so2残留量/（mg/kg） ≤ |
30 |
|
重金属（以pb计）/（mg/kg）≤ |
20 |
|
砷/（mg/kg） （以as计）≤ |
0.5 |
|
铅/（mg/kg） ≤ |
1.0 |
|
辛烯基琥珀酸基团/（%） ≤ |
3.0 |
|
辛烯基琥珀酸残留量/（%） ≤ |
0.3 |
|
注：生产辛烯基琥珀酸淀粉钠时，辛烯基琥珀酸酐用量不超过3.0%（占淀粉干基，w/w）；生产辛烯基琥珀酸铝淀粉时，辛烯基琥珀酸酐用量不超过2.0%，硫酸铝用量不超过2.0%（均为占淀粉干基，w/w）。 | |
|
项目 |
指标 |
|
干燥失重/（%） ≤ |
谷类淀粉： 15.0；土豆淀粉： 21.0；其他单体淀粉： 18.0 |
|
so2残留量/（mg/kg） ≤ |
30 |
|
重金属（以pb计）/（mg/kg） ≤ |
20 |
|
铅/（mg/kg）≤ |
1.0 |
|
砷/（mg/kg） （以as计） ≤ |
0.5 |
|
氯丙醇/（mg/kg） ≤ |
1.0 |
|
羧基含量/（%） ≤ |
1.1 |
|
羟丙基含量/（%）≤ |
7.0 |
|
注：用次氯酸钠作氧化剂，使用量中的有效氯不超过5.5%（占淀粉干基，w/w），用过氧化氢作氧化剂，使用量中的活性氧不超过0.45%（占淀粉干基，w/w）；用环氧丙烷作醚化剂，使用量不超过25%（占淀粉干基，w/w）。 | |
|
项目 |
指标 |
|
干燥失重/（%） ≤ |
10 |
|
so2残留量/（mg/kg） ≤ |
30 |
|
重金属（以pb计）/（mg/kg） ≤ |
20 |
|
铅/（mg/kg） ≤ |
1.0 |
|
砷/（mg/kg） （以as计） ≤ |
0.5 |
|
氯化物（以cl计）/（%） ≤ |
0.43 |
|
硫酸盐（以so4计）/（%） ≤ |
0.96 |
|
注：一氯乙酸为醚化剂。 | |
|
项目 |
指标 |
|
干燥失重/（%） ≤ |
谷类淀粉： 15.0；土豆淀粉： 21.0；其他单体淀粉： 18.0 |
|
so2残留量/（mg/kg） ≤ |
30 |
|
重金属（以pb计）/（mg/kg） ≤ |
20 |
|
铅/（mg/kg）≤ |
1.0 |
|
砷/（mg/kg） （以as计） ≤ |
0.5 |
|
磷酸盐残留量（以p计）/ （%） ≤ |
马铃薯和小麦淀粉0.5；其他淀粉0.4 |
|
注：用正磷酸、磷酸钠、磷酸钾或三聚磷酸钠酯化。 | |
|
项目 |
指标 |
|
干燥失重/（%） ≤ |
谷类淀粉： 15.0；土豆淀粉： 21.0；其他单体淀粉： 18.0 |
|
so2残留量/（mg/kg） ≤ |
30 |
|
重金属（以pb计）/（mg/kg） ≤ |
20 |
|
铅/（mg/kg）≤ |
1.0 |
|
砷/（mg/kg） （以as计） ≤ |
0.5 |
|
羧基含量/（%） ≤ |
1.1 |
|
注：用次氯酸钠作氧化剂，使用量中的有效氯不超过5.5%（占淀粉干基，w/w）。 | |
|
项目 |
指标 |
|
干燥失重/（%） ≤ |
谷类淀粉： 15.0；土豆淀粉： 21.0；其他单体淀粉： 18.0 |
|
so2残留量/（mg/kg） ≤ |
30 |
|
重金属（以pb计）/（mg/kg） ≤ |
20 |
|
铅/（mg/kg）≤ |
1.0 |
|
砷/（mg/kg） （以as计） ≤ |
0.5 |
|
注：采用盐酸、正磷酸或硫酸处理。 | |
|
项目 |
指标 |
|
干燥失重/（%） ≤ |
谷类淀粉： 15.0；土豆淀粉： 21.0；其他单体淀粉： 18.0 |
|
so2残留量/（mg/kg） ≤ |
30 |
|
重金属（以pb计）/（mg/kg） ≤ |
20 |
|
铅/（mg/kg）≤ |
1.0 |
|
砷/（mg/kg） （以as计） ≤ |
0.5 |
|
乙酰基含量/（%） ≤ |
2.5 |
|
己二酸盐/（%）≤ |
0.135 |
|
注：用已二酸酐（用量占淀粉干基不超过0.12%，w/w）交联，乙酸酐（用量占淀粉干基不超过8.0%，w/w）酯化。 | |
|
项目 |
指标 |
|
干燥失重/（%） ≤ |
谷类淀粉： 15.0；土豆淀粉： 21.0；其他单体淀粉： 18.0 |
|
so2残留量/（ mg/kg ） ≤ |
30 |
|
重金属（以pb计）/（mg/kg）≤ |
20 |
|
铅/（mg/kg） ≤ |
1.0 |
|
砷/（mg/kg） （以as计） ≤ |
0.5 |
|
氯丙醇/（mg/kg） ≤ |
1.0 |
|
羟丙基含量/（%） ≤ |
7.0 |
|
注：用环氧丙烷作醚化剂（用量占淀粉干基不超过25%，w/w）。 | |
|
项目 |
指标 |
|
干燥失重/（%） ≤ |
谷类淀粉： 15.0；土豆淀粉： 21.0；其他单体淀粉： 18.0 |
|
so2残留量/（mg/kg）≤ |
30 |
|
重金属（以pb计）/（mg/kg）≤ |
20 |
|
铅/（mg/kg） ≤ |
1.0 |
|
砷/（mg/kg） （以as计） ≤ |
0.5 |
|
磷酸盐残留量（以p计）/ （%） ≤ |
马铃薯和小麦淀粉0.5；其他淀粉0.4 |
|
注：采用三聚磷酸钠和三偏磷酸钠作酯化剂。 | |
|
项目 |
指标 |
|
干燥失重/（%） ≤ |
谷类淀粉： 15.0；土豆淀粉： 21.0；其他单体淀粉： 18.0 |
|
so2残留量/（mg/kg） ≤ |
30 |
|
重金属（以pb计）/（mg/kg）≤ |
20 |
|
铅/（mg/kg） ≤ |
1.0 |
|
砷/（mg/kg） （以as计）≤ |
0.5 |
|
磷酸盐残留量（以p计）/ （%） ≤ |
马铃薯和小麦淀粉0.14；其他淀粉0.04 |
|
乙酰基含量/（%） ≤ |
2.5 |
|
乙酸乙烯酯残留量/（mg/kg） ≤ （仅限用乙酸乙烯酯作酯化剂） |
0.1
|
|
注：用乙酸酐作酯化剂时，其用量不超过8.0%（w/w，占淀粉干基），用乙酸乙烯酯作酯化剂时，其用量不超过7.5%（w/w，占淀粉干基）。 | |
|
项目 |
指标 |
|
干燥失重/（%） ≤ |
谷类淀粉： 15.0；土豆淀粉： 21.0；其他单品淀粉： 18.0 |
|
so2残留量/（mg/kg）≤ |
30 |
|
重金属（以pb计）/（mg/kg） ≤ |
20 |
|
铅/（mg/kg）≤ |
1.0 |
|
砷/（mg/kg） （以as计） ≤ |
0.5 |
|
磷酸盐残留量（以p计）/ （%） ≤ |
马铃薯和小麦淀粉0.14；其他淀粉0.04 |
|
羟丙基含量/（%） ≤ |
7.0 |
|
氯丙醇/（mg/kg） ≤ |
1.0 |
|
注：采用三氯氧磷（用量占淀粉干基不超过0.1%，w/w）或三偏磷酸钠酯化交联，环氧丙烷醚化（用量占淀粉干基不超过10%，w/w）。 | |
|
项 目 |
指 标 |
|
硫酸盐（以so4计），w/ % ≤ |
0.49 |
|
重金属（以pb计）/（mg/kg） ≤ |
20.0 |
|
砷（以as计）/（mg/kg） ≤ |
2.0 |
|
残存单体，w/ % ≤ |
1.0 |
|
低聚合物，w/ % ≤ |
5.0 |
|
干燥失重，w/ % < |
6.0 |
|
烧灼残渣，w/ % ≤ |
76.0 |
|
ph（0.1%水溶液） |
8～10 |
|
0.2%水溶液粘度 （60rpm.20℃） |
250～430 cps |
|
注：生产工艺，丙烯酸＋naoh→中和催化剂→聚合→精制→干燥→粉碎→成品。 | |
