甘肃省农牧厅关于举办全省农民中药材生产知识竞赛的通知
（甘经技〔2009〕33号）
有关市（州）、县（市、区）农牧（农业、农林）局：
为了认真贯彻落实《甘肃省加快发展中药材产业扶持办法》（甘政办发[2009]49号）文件精神，促进全省中药材产业全面发展，大力推进中药材知识和技术普及，提升药农生产管理水平，持续增加农民收入，经我站研究，决定举办全省农民中药材生产知识竞赛活动，竞赛规则及竞赛题已在《甘肃农民报》和甘肃农业信息网上公布，并在12316三农服务热线发布消息。请各单位高度重视这次活动，充分利用冬季农闲季节，针对当地主产中药材，开展多种形式的交流培训，营造学习气氛，严格按照竞赛规则（见附件）要求，积极组织动员当地农民参与中药材生产知识竞赛，抓好这项活动的落实，把组织参赛过程变成学习宣传中药材生产知识、提高农民中药材生产水平的过程，为提高广大药农的科技素质、进一步推动全省中药材产业再上台阶提供技术支撑。
附件：甘肃省中药材生产知识竞赛规则
甘肃省中药材生产知识竞赛试题及答题卡
二〇〇九年十一月十七日
附件
甘肃省中药材生产知识竞赛规则
一、竞赛宗旨
为了认真贯彻落实《甘肃省加快发展中药材产业扶持办》，全面促进全省中药材产业快速发展，迅速提升药农生产管理水平，持续增加农民收入，特举办此次全省中药材生产知识竞赛活动。
二、竞赛组织
主办单位：甘肃省经济作物技术推广站。
协办单位：甘肃农业大学农学院、甘肃农民报社、甘肃农业信息网、甘肃省12316三农服务热线、各有关市县农技（经作、园艺）站。
三、参赛范围
甘肃省农民。为示公允，本次活动主办、协办单位职工直系亲属一律不得参赛。
四、参赛办法
本次竞赛采用书面答题卡方式，参赛者可从《甘肃农民报》上剪裁或复印，也可从甘肃农业信息网上下载答题卡，打印后用钢笔或圆柱笔作答。答题方式：选择题在正确答案的字母上√、判断题在处填“×”或“√”。将本人真实信息及主要种植药材种类一并填写。保持答题卡整洁、清晰。答题卡于12月7日前寄出（以当地邮局邮戳日期为准，过期作废）。每位参赛者只允许提交一张有效答题卡，否则视为无效。
邮寄地址：兰州市张掖路87号中广大厦七楼，邮政编码：730030，联系电话：0931-8489713，联系人：曹占凤。
获奖名单、标准答案及领奖方式等将在《甘肃农民报》和甘肃农业信息网上公布。
五、竞赛奖励
此次竞赛设特等奖2名，获奖者将免费参加全国中药材生产基地考察（价值约3000元）；一等奖5名，奖金各500元；二等奖10名，奖金各200元；三等奖50名，各奖2010年《甘肃农民报》1份；四等奖100名，各奖中药材培训教材1套；纪念奖10000名，各奖甘肃主要中药材栽培技术年历1份。除纪念奖外，其它各级奖经组织者核对身份后颁发。
主办单位统一组织阅卷，按照成绩顺序确定获奖者。如果成绩相同，将通过随机抽奖方式产生，抽奖过程将进行法律公证。
本次竞赛活动的解释权归竞赛组织主办单位。
甘肃省经济作物技术推广站
二〇〇九年十一月十七日
二〇〇九年十一月十七日
附件2：
甘肃省中药材生产知识竞赛试题
一、单选题（本大题共45小题，每题后有4个备选答案，只有一个选项是正确的，根据题意，请将正确项的字母填写在题后的括号内，并将答案汇总在答题卡上。）
1.药用植物种植对土壤的酸碱度有一定的要求，多数药用植物适合在微酸性或中性土壤中生长，在下列药用植物中，比较耐盐碱的是（）。
a.枸杞 b.黄连 c.肉桂 d.萝芙木
2.由于气候等方面的差异，各地区适宜发展的药用植物种类不尽相同，黄河以北的广大地区，以耐寒、耐旱、耐盐碱的根及根茎类药材居多，下列药材属于根茎类的药材是（）。
a.甘草 b.麻黄 c.红花 d.罗汉果
3.人参喜凉爽、耐严寒、喜湿润、怕干旱，以我国东北长白山地区为人参道地产区。人参生长年限与地上茎叶密切相关，四年生的人参俗称（）。
a.三花 b.巴掌 c.二甲子 d.灯薹子
4.人参药用历史悠久，加工品种类繁多，下列不属于人参加工炮制品的是（）。
a.红参 b.糖参 c.洋参 d.生晒参
5.甘草性平味甘，具有清热解毒，润肺止咳，调和诸药的功效。在栽培过程中有较多病害，下列不属于甘草主要病害的是（）。
a.锈病 b.褐斑病 c.白粉病 d.麻口病
6.药用植物根据营养方式的不同可分为自养型和异养型，下列属于异养药用植物来源药材的是（）。
a.葛根 b.桂枝 c.菟丝子 d.牵牛子
7.枸杞为茄科多年生灌木，其果实具有补肝肾，益精明目的功效，国内最著名的枸杞道地产地为（）。
a.甘肃 b.陕西 c.青海 d.宁夏
8.实施《中药材生产质量管理规范》（gap）是促进中药材质量安全的重要措施，我国实施gap始于（）。
a.1969年 b.1997年 c.1992年 d.2002年
9.甘肃省被誉为我国“当归之乡”的县是（）。
a.陇西县 b.岷县 c.礼县d.渭源县
10.甘肃省被誉为我国“黄芪之乡”的县是（）。
a.陇西县 b.岷县 c.礼县 d.渭源县
11.不同的微量元素具有不同的生理功效，硼元素可促进药用植物（）。
a.叶生长 b.花生长 c.根生长 d.茎生长
12.贝母为百合科药用植物，下列不属于川贝母的是（）。
a.暗紫贝母 b.梭砂贝母 c.伊贝母 d.甘肃贝母
13.附子为毛茛科植物乌头的子根，主根称为乌头。附子的加工炮制品不包括（）。
a.白附子 b.盐附子 c.黑顺片 d.白附片
14.药材入药部位不同，功效也不完全相同，当归中主要以活血为主的是（）。
a.当归头 b.当归 c.当归尾 d.全当归
15.中药材加工炮制历史悠久，《黄帝内经》中就记载“半夏汤”用“制半夏”，即用水浸或热水汤半夏。我国有文字记载的中药材加工炮制始于（）。
a.春秋战国时期 b.唐宋时 c.明清时期 d.先秦
16.我国历史上，第一部药学专著为（）。
a.《伤寒论》 b.《神农本草经》 c.《新修本草》d.《五十二病方》
17.《雷公炮炙论》是古代中药材加工炮制的代表，其作者为雷敩，书中有关中药材加工炮制的内容颇丰，成书于（）。
a.春秋时期 b.先秦时期 c.明清 d.南北朝
18.明朝缪希雍在《炮炙大法》中，提出了著名的（）。
a.炮制十四法b.炮制十五 c.炮制十六法 d.炮制十七法
19.中药材加工过程中，为了方便长久存储，须干燥存放，下例药材不可暴晒的是（）。
a.红花b.天麻 c.牛蒡子 d.藏青果
20.中药材煅制时，有不同的操作方法，其不包括（）。
a.明煅b.暗煅法 c.煅淬法 d.生煅法
21.中药材的炮制可分为净制，水制，火制，水火共制和其他制法，下例不属于水火共制的为（）。
a.蒸 b.煮 c.燀 d.煅
22.下列药材饮片炮制方法中，以发酵处理为主的是（）。
a.酒大 b.煅龙骨 c.淡豆豉 d.煨豆蔻
23.中药材加工过程中，发酵的最适温度为30～37℃，相对湿度应控制在（）。
a.20～30% b.30～50%c.50～70% d.70～80%
24. 冬虫夏草是蝙蝠蛾科昆虫冬虫夏草菌寄生的结果，该菌在分类学上属于（）。
a.多孔菌科 b.冬虫夏草科 c.麦角菌科 d.白磨科
25.在甘肃省的四个县中，属于全国十大药材集散地的是（）。
a.渭源 b.陇西 c.岷县 d.文县
26.在中药材加工中，适宜于木质类药材和动物骨角质类药材的饮片的极薄片的厚度是（）。
a.0.01mm b.0.5mm c.1mm d.2mm
27.我国藏红花的主要产地是（）。
a.川西高原 b.西藏林芝 c.甘肃甘南 d.上海
28.烘干法测定药材水分适合于（）。
a.含挥发性成分的贵重药材 b.含挥发性成分的药材
c.不含或少含挥发性成分的药d.适合于各种药材
29.黄芩在冷水浸泡过程中显绿色的原因是（）。
a.黄芩苷可被药材中的酶水解成黄芩素，后者不稳定易氧化成醌类化合物
b.黄芩苷被空气氧化成醌类化合物
c.黄芩素被空气氧化成醌类化合物
d.汉黄芩苷水解生成汉黄芩素
30.升降浮沉反映中药的作用趋向性，是说明药材作用性质的重要概念之一，题后药材作用与其他三者趋向不同的是（）。
a.菊花b.辛夷 c.旋覆花 d.金银花
31.中药因用药习惯等因素不同，有很多的别名，木笔花是那种中药的别称（）。
a.金银花 b.凌霄花 c.辛夷花 d.鸡冠花
32.中药处方中常见两种或两种以上药材合称，处方中的焦三仙是（）。
a.焦山楂，焦麦芽，炒神曲 b.焦山楂，焦麦芽，焦栀子
c.焦麦芽，炒神曲，焦栀子 d.焦麦芽，焦山楂，焦栀子
33.糖及其衍生物是中药的重要活性成分物质之一，有单糖，低聚糖和多糖之分，下列属于单糖的是（）。
a.葡萄糖 b.蔗糖 c.淀粉d.棉子糖
34.具有清热作用的三黄是指（）。
a.黄连，黄芩，黄芪 b.黄连，黄柏，黄芩c.黄连，黄柏，黄芪 d.黄芪，黄芩，黄柏
35.下列属于补阳药的是（）。
a.鹿茸 b.熟地 c.黄芪 d.当归
36.气调养护是人为调整空气组成，造成低氧的环境，常用充氮气或二氧化碳而降低氧气含量，一般防霉防虫，含氧量应控制在（）。
a.2%以下b.4%以下 c.8%以下 d.16%以下
37.走油是指某些中药材所含的挥发油、油脂、糖类等成分，因受热受潮在其表面泛出油状物和返软发黏的现象，下列最易走油的药材是（）。
a.党参 b.天麻 c.红芪 d.甘草
38.下列属于活血药的是（）。
a.红花 b.茯苓 c.柴胡 d.款冬花
39.青黛为下列那三种药材的加工品（）。
a.马蓝，蓼蓝，菘蓝 b.马蓝，泽兰，佩兰c.马蓝，泽兰，菘蓝 d.蓼蓝，菘蓝，泽兰
40.川贝母属于国家级保护品种中药，其入药部位为（）。
a.果实 b.种子 c.鳞茎 d.块茎
41.六味地黄丸是中成药的经典配方，其组分中不包括那味药（）。
a.熟地b.牛膝 c.丹皮d.泽泻
42.下列两个名称是指同一种中药的是（）。
a.胡黄连，黄连 b.明党参，党参 c.草红花，红花 d.银柴胡，柴胡
43.在题后所列药材的加工中，忌用铁器加工的药材是（）。
a.苦杏仁 b.五倍子 c.夏枯草 d.当归
44.中药材加工中，切制瓜子片时，药材纵轴与切面的夹角大约为（）。
a.45° b.远大于45° c.远小于45° d.60°
45.菊花加工方法多样，现代研究表明，以挥发油为指标考察，含挥发油最高的加工方法是（）。
a.熏晒品b.蒸晒品 c.烘干品d.生晒品
二、多选题（本大题共20小题，每题后有4个备选答案，其中至少有二个选项是正确的，根据题意，将正确的字母填写在题后的括号内，并将答案汇总在答题卡上。）
46.净制是中药材加工最基本的要求，净制的目的是（ ）。
a.进行分档b.分开药用部位c.除去非药用部位d.除去杂质
47.半夏为天南星科植物，有毒，一般均以炮制品入药，其炮制品有（ ）。
a.清水半夏 b.法半夏 c.半夏曲 d.姜半夏
48.下例药材以产地命名的是（ ）。
a.酒大黄b.关木通 c.纹党参 d.怀牛膝
49.中药材及其加工品储藏库房的长度，一般根据存储任务和地形来决定，但宽度与长度的比例经济合理的是（ ）。
a.1∶2.5 b.1∶3 c.1∶4 d.1∶6
50.药用植物营养繁殖方法是（ ）。
a.分离 b.压条 c.扦插 d.嫁接
51.中药材入药部位不同则功效不尽相同，下列两味药中，来源于同一植物的是（ ）。
a.金银花，忍冬藤 b.旋覆花，金钱草c.白果，银杏叶d.益母草，茺蔚子
52.属于豆科植物来源的药材是（ ）。
a.甘草 b.槐花c.牡丹皮d.黄芪
53.下列属于十大陇药精品的是（ ）。
a.当归 b.党参 c.黄芪 d.杜仲
54.民族医药是我国中药不可或缺的内容，下列在藏药中常用到的是（ ）。
a.冬虫夏草 b.西红花 c.翼手草 d.独一味
55.中药材加工的意义在于（ ）。
a.保证药材质量
b.便于临床用调剂和有效成分的煎出，消除或降低毒副作用
c.利于运输，储藏和保管
d.利于药材商品的标准化
56.牛蒡果实中主要含（ ）。
a.牛蒡苷b.牛蒡苷元c.络石苷元 d.牛蒡酚
57.下列为伞形科药用植物的是（ ）。
a.当归 b. 独活 c.羌活 d. 蛇床子
58.影响药用植物生长的主要生态因子有（ ）。
a.光照 b.温度 c.水分 d.土壤
59.花类中药材在干燥贮藏时，应遵循的一般条件是（ ）。
a.阴干 b.避光 c.通风 d.干燥阴凉
60.全草类中药材适宜储藏的环境条件是（ ）。
a.避光 b.通风 c.干燥 d.阴凉
61.中药材埋藏养护常用的材料主要有（ ）。
a.石灰 b.沙子 c.糠壳 d.货柜
62.中药材发霉的主要原因是（ ）。
a.中药材营养丰 b.受潮 c.发汗 d.生虫
63.中药材常见的清洗方法有（ ）。
a.喷淋法b.刷洗法 c.涮洗法 d.淘洗法
64. 润法是干燥药材加工前常用的软化方法，一般分为（）。
a.浸润 b.闷润 c.露润 d.酒润
65. 药用植物多为野生，引种驯化是药材生产的一项重要内容，引种驯化成功的标准是（）。
a.能正常生长发育，并获得产量 b.药效成分和含量及医疗效果不变
c.能以原有的繁殖方式进行正常生产 d.有较好的经济、社会、生态效益
三、判断题（本大题共35小题，根据题意，正确的在题后的括号内划“√”错的划“×”号，并将答案汇总在答题卡上。）
66.杜仲具有降低血压的作用。（ ）
67.山茱萸和吴茱萸为同一种药用植物来源的药材。（ ）
68.红花和藏红花同为菊科的同一种药用植物。（ ）
69.中药材在栽培中经常性的会有地下害虫的危害，最常见的有蛴螬、金针虫、地老虎和象甲。（ ）
70.苦瓜素具有降血糖，调节血脂和降低血压的作用。（ ）
71.药材麻黄的植物来源有草麻黄，木贼麻黄和中麻黄。（ ）
72.甘肃丹参又叫甘西鼠尾，属地方品种。（ ）
73.煨豆蔻炮制的主要目的是去油以降低其毒副作用。（ ）
74.生麻黄可止汗，炙麻黄用于止咳平喘。（ ）
75.木犀草素为独一味的主要生物活性成分。（ ）
76.鞣酸是五倍子的主要成分，其又称为单宁。（ ）
77.鹿茸属于国家一级重点保护中药品种。（ ）
78.郁李仁，柏子仁，杏仁，核桃仁存放时容易泛油，所以储藏时应低温、干燥、防潮。（ ）
79.野生药用植物引种驯化一般在其生长的旺盛时期，因为在此时期其抵抗外界不良环境的能力最强。（ ）
80.花类药材一般在花衰败时采收，因为这时采收花，也可收获种子以提高经济效益。（ ）
81.西瓜霜的炮制方法属于水火共制的范畴。（ ）
82.在药用植物阶段发育中，春化作用是指春天的高温促进植物开花的现象。（ ）
83.黄芪的两种植物来源为蒙古黄芪、膜荚黄芪和多序岩黄芪。（ ）
84.肉苁蓉喜欢生长在潮湿温暖的环境中，甘肃主产于陇南等地。（ ）
85.红花应在储藏时经常晾晒，以防止泛油变质。（ ）
86.传统中药蜂蜜于夏天易发酵上涌，即为俗称的“潮涌”，生姜可以防止蜂蜜潮涌。（ ）
87.土壤根据矿物颗粒的大小和比例，将其分为砂土、壤土和黏土。（ ）
88. 白芥子温肺、豁痰、利气、散结通络、止痛，加工的方法是炒制，是为了便于吸收。（ ）
89.中药材及其加工品的化学养护技术，所选择的药剂必须对人类无害，而且毒性小、效力高、价格低、防效久。（ ）
90.生毒熟减，不少中药的毒性大都可通过不同的加工而使之毒性大减，可由大毒减至小毒甚至无毒，以保证临床用药的安全与有效。（ ）
91.沸腾干燥主要用于中药材加工过程中的液态物料干燥。（ ）
92.综合气调贮藏条件为氧浓度越低，温度越低，害虫越容易窒息而亡。（ ）
93.干药材切制前必须软化，露润主要是给干燥药材喷雾状水，达到药材软化之目的。（ ）
94.传统加工天麻的方法有用米泔水煮、明矾水煮、蒸至无白心、直接晒干、烘干等，在这些加工方法中，以天麻苷为评价指标，最佳方法为把天麻洗净直接低温烘干。（ ）
95.在中药材及其加工品储藏中，为了方便管理和合理使用，库房内的主要通道宽度不大于100cm。（ ）
96.取无水醋酸纳以40%～50%的乙醇为溶剂，按1∶7的比例配成防霉液，用喷雾器在中药垛的外缘喷洒一层，然后以苇席封好。试验证明，每喷药一次，可以保持中药材20～30天不生虫。（ ）
97. 苦杏仁在加工时常用沸水焯、烫，是为了更好吸收。（ ）
98.氯化苦是常用的中药材及其加工品化学熏蒸养护药剂，其具有较强的警戒作用和杀虫作用。（ ）
99.中药发展方向中的五方便是指使用、携带、储藏、储存、生产、运输五个方面。（ ）
100.党参、甘草等含糖量较高的中药材，在加工清洗时，应少润多泡。（ ）
标准答题卡：
一、单项选择题（共45题，在对应题号后所选正确答案的字母上划“√”）
1.a b c d 2.a b c d
3.a b c d 4.a b c d
5.a b c d 6.a b c d
7.a b c d 8.a b c d
9.a b c d 10.a b c d
11.a b c d 12.a b c d
13.a b c d 14.a b c d
15.a b c d 16.a b c d
17.a b c d18.a b c d
19.a b c d20.a b c d
21.a b c d22.a b c d
23.a b c d24.a b c d
25.a b c d 26.a b c d
27.a b c d28.a b c d
29.a b c d30.a b c d
31.a b c d32.a b c d
33.a b c d 34.a b c d
35.a b c d 36.a b c d
37.a b c d38.a b c d
39.a b c d40.a b c d
41.a b c d42.a b c d
43.a b c d44.a b c d
45.a b c d
二、多项选择题（共20题，在对应题号后所选正确答案的字母上划“√”）
46.a b c d 47.a b c d
48.a b c d 49.a b c d
50.a b c d 51.a b c d
52.a b c d 53.a b c d
54.a b c d55.a b c d
56.a b c d57.a b c d
58.a b c d 59.a b c d
60.a b c d 61.a b c d
62.a b c d 63.a b c d
64.a b c d 65.a b c d
三、判断题（共35题，根据题意，在对应题号后正确的划“√”，错误的划“×”）
66. 67. 68. 69.
70. 71. 72. 73.
74. 75. 76. 77.
78. 79. 80. 81.
82. 83. 84. 85.
86. 87. 88. 89.
90. 91. 92. 93.
94. 95. 96. 97.
98. 99.100.
答题人基本信息： | |||||
姓名 |
| 性别 |
| 年龄 |
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身份证号 |
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联系电话 |
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邮编 |
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家庭地址 | 县（区） 乡（镇） | ||||
| 村 社 | ||||
主要种植药材种类 |
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