各县（市）食药监局、矿区分局，餐饮化保执法大队：
现将河北省食品药监督管理局《河北省餐饮服务环节餐厨废弃油脂监管专项整治工作方案》（冀食药监食[2011]236号）转发你们，请结合本单位实际，制订切实可行的方案，并认真抓好落实；要切加大查处力度，切实保障人民群众饮食健康安全；各单位请于11月30日前以正式文件形式上报专项整治工作总结及数据汇总表（附件），同时报送电子版。
联系人：李军
联系电话：85373963、85373958
电子邮箱：spc85371323@126.com。
附件：1、《河北省餐饮服务环节餐厨废弃油脂监管专项整治工作方案》（略）
2、餐饮服务环节餐厨废弃油脂监管专项整治工作数据汇总表（略）
二〇一一年八月二十三日
