农业部关于印发《2012年动物及动物产品兽药残留监控计划》的通知
（农医发〔2012〕6号）
各省、自治区、直辖市畜牧兽医（农牧、农业）、渔业厅（局、办），各任务承担单位：
为加强兽药残留监控工作，保证动物产品质量安全，我部制定了《2012年度动物及动物产品兽药残留监控计划》（附后），现印发你们，请遵照执行。
根据《兽药管理条例》的规定，为做好2012年度动物及动物产品兽药残留监控工作，取得积极成效，特制定本计划。
一、组织实施
各省（区、市）兽医主管部门负责《2012年度动物及动物产品兽药残留监控计划》的组织实施，并在完成本计划的同时，制定并组织实施本辖区残留监控计划，监控数量不得低于本计划的20%。
中国兽医药品监察所、省级兽药监察所和我部指定的残留检测机构按照《2012年度动物及动物产品兽药残留监控承担单位和监测重点》（附录1）承担检测任务。
水产品中兽药残留监控计划由渔业行政主管部门组织实施，我部指定的水产品质检机构承担相应检测任务。
二、抽检要求
（一）抽检活动要严格执行《官方取样程序》和《兽药残留抽样检测技术操作要点》（附录2，以下简称《操作要点》），并按要求填报抽样信息（附录3）。
（二）畜禽样品应从动物养殖场、屠宰厂抽取。其中进行鸡、鸡蛋和尿液中禁用药物检测的，从养殖场抽取的样品数量应占抽样总数的三分之一以上。牛奶样品应从奶牛养殖（户）、生鲜乳收购站抽取。
（三）应科学确定抽样方式，全年均匀抽样，不得采取某一时段集中抽样、集中或分期分批检测方式。除后续跟踪抽样外，不应对同一采样点重复抽样。
（四）兽药残留检测按照《残留检测方法和限量标准》（附录4）执行，确证方法按照我部发布的方法或参照国际公认的方法执行。
不得擅自变更检测方法和检测限，若确需对本计划已确定的检测限、检测方法进行调整，应事先向全国兽药残留专家委员会办公室（以下简称残留办）提交申请材料，并经核准后再进行检测。
（五）筛选方法应采用经我部备案的残留检测试剂盒。对于已发布了确证方法、并以筛选方法或定量方法检测出的阳性样品，应进一步进行确证检测，并以确证检测结果作为上报数据。
（六）各地要严格执行检测结果报告制度，按要求填报检测结果汇总表（附录5）。
（七）各地要严格执行阳性（超标）样品报告制度和阳性（超标）样品追溯制度。应在检测出阳性样品后的10个工作日内将检测报告报送抽样单位、同级兽医主管部门。及时启动后续跟踪抽样、检测程序，后续跟踪抽样比例为1：5，即每发现一个阳性样品，对被抽样单位连续跟踪抽样2次，每次5个样品。后续跟踪抽样检测样品数列入辖区残留监控计划。后续追踪检测结果应按要求填报表格（附录6）。
三、结果处理
各地要进一步强化超标产品的后续处理，其中，省级兽医主管部门要做好督办工作，样品来源所在地兽医主管部门接到农业系统和出入境检验检疫机构反馈的残留超标检测报告后，应按《中华人民共和国动物及动物源食品中残留物质监控计划》（农牧发[1999]8号）启动追溯程序。
（一）根据残留超标样品反馈信息溯源动物养殖场，对养殖场用药情况进行核查，重点检查用药记录和库存兽药产品。
（二）发现养殖用药不规范，未执行休药期等问题要提出改正措施，并监督整改。
（三）发现假劣、违禁兽药要收缴销毁，并将该类产品情况通报标称企业所在地省级兽医主管部门和本地省级兽医主管部门。
（四）标称企业所在地省级兽医主管部门要依法对生产企业组织核查、处理。本地省级兽医主管部门要对进入本辖区的同批产品依法组织清缴。
（五）处理结果应报省级兽医主管部门，并做好调查处理记录，记录存档2年以上。对出入境检验检疫机构的残留超标检测报告的处理结果应按原渠道及时反馈。
四、工作要求
（一）承担抽样和检测任务的单位要密切配合，及时沟通情况，按照《操作要点》的要求完成检测样品的抽样、登记、保存、交接和检测工作。
（二）承担检测任务单位应于4月底、6月底、9月20日和11月30日前将检测结果分析报告、填写后的附表3、附表5和附表6的纸质材料和电子版分次上报残留办。
（三）残留办负责兽药残留检测结果汇总和监控计划执行情况的总结上报工作。阶段性工作总结和全年工作总结分别于2012年7月15日和12月10日前上报我部兽医局。
（四）各地要高度重视本计划组织落实工作，在做好协调、督促检查的同时，对承担抽样、检测单位给予必要支持。要加强领导，落实责任，强化措施，充分发挥兽药残留监控效能，保障动物产品安全。同时，将工作中存在的问题和建议及时反馈我部兽医局和残留办。
附录：1.2012年度动物及动物产品兽药残留监控承担单位和监测重点
2.兽药残留抽样检测技术操作要点
3.抽样信息汇总表
4.检测方法及残留限量
5.检测结果汇总表
6.阳性样品追踪检测结果汇总表
附录1：2012年度动物及动物产品兽药残留监控承担单位和监测重点
表1：鸡组织
化合物 compound | 动物/组织 species/matrix
| 样品来源 sources of sample | 抽样单位 sampling unit
| 检测单位 testing laboratory
| 检样数 number of testing sample |
地美硝唑/甲硝唑dimetridazole/metronidazole | 鸡/肝chicken/liver | 山西 | 山西省畜牧兽医局 | 山西省兽药饲料监察所 | 100 |
四川 | 四川省畜牧食品局 | 四川省兽药监察所 | 100 | ||
氟喹诺酮类 fluoroquinolones | 鸡/蛋 chicken/egg | 江苏 | 江苏省畜牧局 | 江苏省畜产品质量检验测试中心 | 70 |
宁夏 | 宁夏区畜牧局 | 宁夏区兽药饲料监察所 | 100 | ||
陕西 | 陕西省农业厅 | 陕西省兽药监测所 | 50 | ||
上海 | 上海市畜牧办公室 | 上海市兽药饲料检测所 | 50 | ||
氟喹诺酮类 fluoroquinolones | 鸡/肉chichen/muscle | 湖南 | 湖南省畜牧水产局 | 湖南省兽药饲料监察所 | 50 |
吉林 | 吉林省牧业管理局 | 吉林省兽药饲料监察所 | 50 | ||
宁夏 | 宁夏区畜牧局 | 宁夏区兽药饲料监察所 | 60 | ||
甘肃 | 甘肃省畜牧局 | 甘肃省兽药饲料监察所 | 50 | ||
云南 | 云南省畜牧局 | 云南省兽药饲料检测所 | 50 | ||
江西 | 江西省畜牧局 | 江西省兽药饲料监察所 | 50 | ||
四川 | 四川省畜牧食品局 | 四川省兽药监察所 | 50 | ||
天津 | 天津市畜牧局 | 天津市兽药饲料监察所 | 50 | ||
浙江 | 浙江省畜牧管理局 | 浙江省兽药监察所 | 50 | ||
江苏 | 江苏省畜牧局 | 江苏省畜产品质量检验测试中心 | 50 | ||
湖北 | 湖北省畜牧局 | 湖北省兽药监察所 | 50 | ||
磺胺类 sulphonamides | 鸡/肉chichen/muscle | 贵州 | 贵州省畜牧局 | 贵州省兽药饲料监察所 | 100 |
新疆 | 新疆维吾尔自治区畜牧业厅 | 新疆区兽药饲料监察所 | 50 | ||
山东 | 山东省畜牧办公室 | 山东省兽药质量检验所 | 100 | ||
磺胺类 sulphonamides | 鸡/肉chichen/muscle | 山西 | 山西省畜牧兽医局 | 山西省兽药饲料监察所 | 160 |
陕西 | 陕西省农业厅 | 陕西省兽药监测所 | 50 | ||
新疆 | 新疆生产建设兵团兽药饲料监察所 | 新疆生产建设兵团兽药饲料监察所 | 100 | ||
江苏 | 江苏省畜牧局 | 江苏省畜产品质量检验测试中心 | 50 | ||
磺胺类 sulphonamides | 鸡/肝chicken/liver | 广西 | 广西壮族自治区水产畜牧局 | 广西壮族自治区兽药监察所 | 100 |
海南 | 海南省畜牧兽医局 | 海南省兽药饲料监察所 | 50 | ||
河南 | 河南省畜牧局 | 河南省兽药监察所 | 80 | ||
己烯雌酚diethylstilbestrol | 鸡/肉chichen/muscle | 江苏 | 江苏省畜牧局 | 江苏省畜产品质量检验测试中心 | 50 |
辽宁 | 辽宁省畜牧局 | 辽宁省兽药饲料监察所 | 50 | ||
氯霉素 chloramphenicol | 鸡/肉chichen/muscle | 贵州 | 贵州省畜牧局 | 贵州省兽药饲料监察所 | 50 |
宁夏 | 宁夏区畜牧局 | 宁夏区兽药饲料监察所 | 50 | ||
山东 | 山东省畜牧办公室 | 山东省兽药质量检验所 | 100 | ||
陕西 | 陕西省农业厅 | 陕西省兽药监测所 | 100 | ||
北京 | 北京市农业局 | 中国兽医药品监察所 | 50 | ||
重庆 | 重庆市畜牧局 | 重庆市兽药饲料检测所 | 50 | ||
黑龙江 | 黑龙江省畜牧局 | 黑龙江省兽药饲料监察所 | 50 | ||
江苏 | 江苏省畜牧局 | 江苏省畜产品质量检验测试中心 | 100 | ||
安徽 | 安徽省畜牧局 | 安徽省兽药饲料监察所 | 100 | ||
甘肃 | 甘肃省畜牧局 | 甘肃省兽药饲料监察所 | 50 | ||
氯霉素 chloramphenicol | 鸡/肝chicken/liver | 北京 | 北京市农业局 | 北京市兽药监察所 | 50 |
广西 | 广西壮族自治区水产畜牧局 | 广西壮族自治区兽药监察所 | 50 | ||
河北 | 河北省畜牧局 | 河北省兽药监察所 | 50 | ||
河南 | 河南省畜牧局 | 河南省兽药监察所 | 150 | ||
湖北 | 湖北省畜牧局 | 湖北省兽药监察所 | 50 | ||
湖南 | 湖南省畜牧水产局 | 湖南省兽药饲料监察所 | 50 | ||
辽宁 | 辽宁省畜牧局 | 辽宁省兽药饲料监察所 | 100 | ||
氯羟吡啶 clopidol | 鸡/肉chichen/muscle | 广东 | 广东省畜牧办公室 | 广东省兽药与饲料监察总所 | 67 |
江苏 | 江苏省畜牧局 | 江苏省畜产品质量检验测试中心 | 50 | ||
江西 | 江西省畜牧局 | 江西省兽药饲料监察所 | 50 | ||
四环素类 tetracyclines | 鸡/肉chichen/muscle | 山东 | 山东省畜牧办公室 | 山东省兽药质量检验所 | 50 |
四川 | 四川省畜牧食品局 | 四川省兽药监察所 | 50 | ||
云南 | 云南省畜牧局 | 云南省兽药饲料检测所 | 50 | ||
泰乐菌素 tylosin | 鸡/肉chichen/muscle | 河北 | 河北省畜牧局 | 河北省兽药监察所 | 50 |
江西 | 江西省畜牧局 | 江西省兽药饲料监察所 | 50 | ||
四川 | 四川省畜牧食品局 | 四川省兽药监察所 | 50 | ||
替米考星 tilmicosin | 鸡/肉chichen/muscle | 河北 | 河北省畜牧局 | 河北省兽药监察所 | 60 |
江苏 | 江苏省畜牧局 | 江苏省畜产品质量检验测试中心 | 50 | ||
辽宁 | 辽宁省畜牧局 | 辽宁省兽药饲料监察所 | 50 | ||
硝基呋喃类代谢物nitrofuran metabolites | 鸡/肉chichen/muscle | 福建 | 福建省畜牧兽医局 | 福建省兽药饲料监察所 | 50 |
广东 | 广东省畜牧办公室 | 广东省兽药与饲料监察总所 | 50 | ||
河南 | 河南省畜牧局 | 河南省兽药监察所 | 240 | ||
辽宁 | 辽宁省畜牧局 | 辽宁省兽药饲料监察所 | 100 | ||
山东 | 山东省畜牧办公室 | 山东省兽药质量检验所 | 100 | ||
山西 | 山西省畜牧兽医局 | 山西省兽药饲料监察所 | 50 | ||
北京 | 北京市农业局 | 中国兽医药品监察所 | 50 | ||
小计 |
|
|
|
| 4437 |
表2：牛组织及牛奶
化合物 compound
| 动物/组织 species/matrix
| 样品来源 sources of sample | 抽样单位 sampling unit
| 检测单位 testing laboratory
| 检样数 number of testing sample |
β-内酰胺类 β-lactams | 牛/奶 bovine/milk | 北京 | 北京市农业局 | 北京市兽药监察所 | 100 |
广东 | 广东省畜牧办公室 | 广东省兽药与饲料监察总所 | 100 | ||
河北 | 河北省畜牧局 | 河北省兽药监察所 | 100 | ||
河南 | 河南省畜牧局 | 河南省兽药监察所 | 60 | ||
黑龙江 | 黑龙江省畜牧局 | 黑龙江省兽药饲料监察所 | 100 | ||
辽宁 | 辽宁省畜牧局 | 辽宁省兽药饲料监察所 | 60 | ||
内蒙古 | 内蒙古自治区农牧业厅 | 内蒙古自治区兽药监察所 | 100 | ||
宁夏 | 宁夏区畜牧局 | 宁夏区兽药饲料监察所 | 50 | ||
山东 | 山东省畜牧办公室 | 山东省兽药质量检验所 | 50 | ||
山西 | 山西省畜牧兽医局 | 山西省兽药饲料监察所 | 50 | ||
陕西 | 陕西省农业厅 | 陕西省兽药监测所 | 60 | ||
上海 | 上海市畜牧办公室 | 上海市兽药饲料检测所 | 100 | ||
四川 | 四川省畜牧食品局 | 四川省兽药监察所 | 50 | ||
天津 | 天津市畜牧局 | 天津市兽药饲料监察所 | 100 | ||
新疆 | 新疆维吾尔自治区畜牧业厅 | 新疆区兽药饲料监察所 | 100 | ||
氨基糖苷类 aminoglycosides | 牛/奶 bovine/milk | 广东 | 广东省畜牧办公室 | 广东省兽药与饲料监察总所 | 50 |
河北 | 河北省畜牧局 | 河北省兽药监察所 | 100 | ||
河南 | 河南省畜牧局 | 河南省兽药监察所 | 50 | ||
黑龙江 | 黑龙江省畜牧局 | 黑龙江省兽药饲料监察所 | 100 | ||
内蒙古 | 内蒙古自治区农牧业厅 | 内蒙古自治区兽药监察所 | 100 | ||
青海 | 青海省畜牧局 | 青海省兽药饲料监察所 | 50 | ||
上海 | 上海市畜牧办公室 | 上海市兽药饲料检测所 | 60 | ||
氨基糖苷类 aminoglycosides | 牛/奶 bovine/milk | 四川 | 四川省畜牧食品局 | 四川省兽药监察所 | 50 |
天津 | 天津市畜牧局 | 天津市兽药饲料监察所 | 60 | ||
新疆 | 新疆生产建设兵团兽药饲料监察所 | 新疆生产建设兵团兽药饲料监察所 | 100 | ||
北京 | 北京市农业局 | 中国兽医药品监察所 | 100 | ||
氟喹诺酮类 fluoroquinolones | 牛/奶bovine/milk | 北京 | 北京市农业局 | 北京市兽药监察所 | 60 |
黑龙江 | 黑龙江省畜牧局 | 黑龙江省兽药饲料监察所 | 60 | ||
宁夏 | 宁夏区畜牧局 | 宁夏区兽药饲料监察所 | 50 | ||
陕西 | 陕西省农业厅 | 陕西省兽药监测所 | 50 | ||
磺胺类 sulphonamides | 牛/奶bovine/milk | 北京 | 北京市农业局 | 北京市兽药监察所 | 100 |
新疆 | 新疆维吾尔自治区畜牧业厅 | 新疆区兽药饲料监察所 | 50 | ||
河北 | 河北省畜牧局 | 河北省兽药监察所 | 50 | ||
青海 | 青海省畜牧局 | 青海省兽药饲料监察所 | 50 | ||
山东 | 山东省畜牧办公室 | 山东省兽药质量检验所 | 50 | ||
林可胺类和大环内酯类lincosamydes and macrolides | 牛/奶 bovine/milk | 广东 | 广东省畜牧办公室 | 广东省兽药与饲料监察总所 | 50 |
河南 | 河南省畜牧局 | 河南省兽药监察所 | 50 | ||
内蒙古 | 内蒙古自治区农牧业厅 | 内蒙古自治区兽药监察所 | 50 | ||
山西 | 山西省畜牧兽医局 | 山西省兽药饲料监察所 | 50 | ||
上海 | 上海市畜牧办公室 | 上海市兽药饲料检测所 | 50 | ||
天津 | 天津市畜牧局 | 天津市兽药饲料监察所 | 50 | ||
新疆 | 新疆维吾尔自治区畜牧业厅 | 新疆区兽药饲料监察所 | 60 | ||
北京 | 北京市农业局 | 中国兽医药品监察所 | 50 | ||
氯霉素chloramphenicol | 牛/奶 bovine/milk | 内蒙古 | 内蒙古自治区农牧业厅 | 内蒙古自治区兽药监察所 | 50 |
新疆 | 新疆维吾尔自治区畜牧业厅 | 新疆区兽药饲料监察所 | 100 | ||
四环素类 tetracyclines | 牛/奶bovine/milk | 新疆 | 新疆生产建设兵团兽药饲料监察所 | 新疆生产建设兵团兽药饲料监察所 | 60 |
北京 | 北京市农业局 | 中国兽医药品监察所 | 50 | ||
阿维菌素类 avermectins | 牛/肉cattle/muscle | 内蒙古 | 内蒙古自治区农牧业厅 | 内蒙古自治区兽药监察所 | 50 |
新疆 | 新疆维吾尔自治区畜牧业厅 | 新疆区兽药饲料监察所 | 50 | ||
克仑特罗 clenbuterol | 牛/肉cattle/muscle | 北京 | 北京市农业局 | 北京市兽药监察所 | 50 |
辽宁 | 辽宁省畜牧局 | 辽宁省兽药饲料监察所 | 100 | ||
山东 | 山东省畜牧办公室 | 山东省兽药质量检验所 | 50 | ||
上海 | 上海市畜牧办公室 | 上海市兽药饲料检测所 | 50 | ||
头孢噻呋ceftiofur | 牛/肉cattle/muscle | 北京 | 北京市农业局 | 北京市兽药监察所 | 92 |
重庆 | 重庆市畜牧局 | 重庆市兽药饲料检测所 | 50 | ||
小计 |
|
|
|
| 3682 |
表3：羊组织
化合物 compound
| 动物/组织 species/matrix
| 样品来源 sources of sample | 抽样单位 sampling unit
| 检测单位 testing laboratory
| 检样数 number of testing sample |
磺胺类 sulphonamides | 羊/肉ovine/muscle | 内蒙古 | 内蒙古自治区农牧业厅 | 内蒙古自治区兽药监察所 | 100 |
新疆 | 新疆维吾尔自治区畜牧业厅 | 新疆区兽药饲料监察所 | 200 | ||
氯霉素 chloramphenicol | 羊/肉ovine/muscle | 内蒙古 | 内蒙古自治区农牧业厅 | 内蒙古自治区兽药监察所 | 100 |
新疆 | 新疆维吾尔自治区畜牧业厅 | 新疆区兽药饲料监察所 | 50 | ||
小计 |
|
|
|
| 450 |
表4：猪组织
化合物 compound
| 动物/组织 species/matrix
| 样品来源 sources of sample | 抽样单位 sampling unit
| 检测单位 testing laboratory
| 检样数 number of testing sample |
β-受体激动剂β-agonists | 猪/肝swine/liver | 广东 | 广东省畜牧办公室 | 广东省兽药与饲料监察总所 | 100 |
上海 | 上海市畜牧办公室 | 上海市兽药饲料检测所 | 100 | ||
北京 | 北京市农业局 | 北京市兽药监察所 | 50 | ||
江苏 | 江苏省畜牧局 | 江苏省畜产品质量检验测试中心 | 50 | ||
山东 | 山东省畜牧办公室 | 山东省兽药质量检验所 | 50 | ||
β-受体激动剂类 β-agonists | 猪/尿swine/urine | 北京 | 北京市农业局 | 北京市兽药监察所 | 50 |
天津 | 天津市畜牧局 | 天津市兽药饲料监察所 | 50 | ||
浙江 | 浙江省畜牧管理局 | 浙江省兽药监察所 | 50 | ||
地美硝唑/甲硝唑dimetridazole/metronidazole | 猪/肉 swine/muscle | 安徽 | 安徽省畜牧局 | 安徽省兽药饲料监察所 | 50 |
北京 | 北京市农业局 | 农业部畜禽产品质量检测中心 | 50 | ||
重庆 | 重庆市畜牧局 | 重庆市兽药饲料检测所 | 100 | ||
氟喹诺酮类fluoroquinolones | 猪/肉swine/muscle | 海南 | 海南省畜牧兽医局 | 海南省兽药饲料监察所 | 50 |
广东 | 广东省畜牧办公室 | 广东省兽药与饲料监察总所 | 60 | ||
广西 | 广西壮族自治区水产畜牧局 | 广西壮族自治区兽药监察所 | 50 | ||
河南 | 河南省畜牧局 | 河南省兽药监察所 | 50 | ||
吉林 | 吉林省牧业管理局 | 吉林省兽药饲料监察所 | 50 | ||
江苏 | 江苏省畜牧局 | 江苏省畜产品质量检验测试中心 | 50 | ||
辽宁 | 辽宁省畜牧局 | 辽宁省兽药饲料监察所 | 100 | ||
上海 | 上海市畜牧办公室 | 上海市兽药饲料检测所 | 50 | ||
四川 | 四川省畜牧食品局 | 四川省兽药监察所 | 60 | ||
天津 | 天津市畜牧局 | 天津市兽药饲料监察所 | 75 | ||
新疆 | 新疆维吾尔自治区畜牧业厅 | 新疆区兽药饲料监察所 | 100 | ||
磺胺类 sulphonamides | 猪/肉swine/muscle | 福建 | 福建省畜牧兽医局 | 福建省兽药饲料监察所 | 50 |
甘肃 | 甘肃省畜牧局 | 甘肃省兽药饲料监察所 | 50 | ||
河北 | 河北省畜牧局 | 河北省兽药监察所 | 100 | ||
黑龙江 | 黑龙江省畜牧局 | 黑龙江省兽药饲料监察所 | 50 | ||
湖北 | 湖北省畜牧局 | 湖北省兽药监察所 | 100 | ||
吉林 | 吉林省牧业管理局 | 吉林省兽药饲料监察所 | 50 | ||
江西 | 江西省畜牧局 | 江西省兽药饲料监察所 | 50 | ||
辽宁 | 辽宁省畜牧局 | 辽宁省兽药饲料监察所 | 100 | ||
北京 | 北京市农业局 | 农业部畜禽产品质量检测中心 | 50 | ||
山西 | 山西省畜牧兽医局 | 山西省兽药饲料监察所 | 50 | ||
四川 | 四川省畜牧食品局 | 四川省兽药监察所 | 100 | ||
浙江 | 浙江省畜牧管理局 | 浙江省兽药监察所 | 150 | ||
卡巴氧残留标示物 carbadox marker residue | 猪/肝swine/liver | 黑龙江 | 黑龙江省畜牧局 | 黑龙江省兽药饲料监察所 | 50 |
吉林 | 吉林省牧业管理局 | 吉林省兽药饲料监察所 | 150 | ||
江苏 | 江苏省畜牧局 | 江苏省畜产品质量检验测试中心 | 80 | ||
北京 | 北京市农业局 | 农业部畜禽产品质量检测中心 | 50 | ||
陕西 | 陕西省农业厅 | 陕西省兽药监测所 | 100 | ||
克仑特罗 clenbuterol | 猪/肝 swine/liver | 河北 | 河北省畜牧局 | 河北省兽药监察所 | 50 |
湖北 | 湖北省畜牧局 | 湖北省兽药监察所 | 50 | ||
湖南 | 湖南省畜牧水产局 | 湖南省兽药饲料监察所 | 50 | ||
克仑特罗 clenbuterol | 猪/尿swine/urine | 广西 | 广西壮族自治区水产畜牧局 | 广西壮族自治区兽药监察所 | 100 |
湖南 | 湖南省畜牧水产局 | 湖南省兽药饲料监察所 | 50 | ||
陕西 | 陕西省农业厅 | 陕西省兽药监测所 | 50 | ||
喹乙醇残留标示物olaquindox marker residue | 猪/肉swine/muscle | 安徽 | 安徽省畜牧局 | 安徽省兽药饲料监察所 | 50 |
黑龙江 | 黑龙江省畜牧局 | 黑龙江省兽药饲料监察所 | 100 | ||
北京 | 北京市农业局 | 农业部畜禽产品质量检测中心 | 50 | ||
山东 | 山东省畜牧办公室 | 山东省兽药质量检验所 | 50 | ||
四环素类 tetracyclines | 猪/肉swine/muscle | 甘肃 | 甘肃省畜牧局 | 甘肃省兽药饲料监察所 | 50 |
宁夏 | 宁夏区畜牧局 | 宁夏区兽药饲料监察所 | 50 | ||
山西 | 山西省畜牧兽医局 | 山西省兽药饲料监察所 | 50 | ||
替米考星 tilmicosin | 猪/肉swine/muscle | 河南 | 河南省畜牧局 | 河南省兽药监察所 | 80 |
北京 | 北京市农业局 | 农业部畜禽产品质量检测中心 | 50 | ||
山东 | 山东省畜牧办公室 | 山东省兽药质量检验所 | 110 | ||
四川 | 四川省畜牧食品局 | 四川省兽药监察所 | 50 | ||
头孢噻呋 ceftiofur | 猪/肉swine/muscle | 广东 | 广东省畜牧办公室 | 广东省兽药与饲料监察总所 | 50 |
吉林 | 吉林省牧业管理局 | 吉林省兽药饲料监察所 | 50 | ||
江西 | 江西省畜牧局 | 江西省兽药饲料监察所 | 50 | ||
四川 | 四川省畜牧食品局 | 四川省兽药监察所 | 50 | ||
硝基呋喃类代谢物nitrofuran metabolites | 猪/肉swine/muscle | 山东 | 山东省畜牧办公室 | 山东省兽药质量检验所 | 50 |
浙江 | 浙江省畜牧管理局 | 浙江省兽药监察所 | 50 | ||
四川 | 四川省畜牧食品局 | 四川省兽药监察所 | 50 | ||
湖北 | 湖北省畜牧局 | 湖北省兽药监察所 | 50 | ||
辽宁 | 辽宁省畜牧局 | 辽宁省兽药饲料监察所 | 100 | ||
小计 |
|
|
|
| 4265 |
附录2：
1．2012年国家兽药残留监控计划分为4个时段执行，每个时段约70天。各地要严格执行本时段抽样、本时段检测的总体要求，不得采取全年监控计划集中在一个时段完成或一次抽样、集中或分时段检测的做法。
2．国家残留监控计划抽样数量、检测品种必须按照下达的计划执行。
3． 抽样办法：
3.1 畜禽产品抽样由具有官方兽医资格的单位承担。
3.1.1 养殖场抽样（尿样、蛋、奶）
3.1.1.1 根据动物饲养基数计算抽样数量，进行鸡、鸡蛋、尿液中化合物检测的，必须至少有三分之一的样品来源于养殖场。
猪尿样
动物数量（样本数） 抽样数（个）
<500 3
501～1000 7
1001～500010
5001～10000 12
>10000 15
牛奶
动物数量（样本数） 抽样数（个）
<50 5
51～100 8
101～500 12
>50015
家禽（蛋）
动物数量（样本数，只） 抽样数（个）
<1000 1
1001～5000 3
5001～10000 5
>10000 8
3.1.1.2 一个样品的组成及取样量
尿样
收集清晨饲喂前的尿液100～200 ml。
初级产品
蛋：从产蛋架上抽取，取样量不少于10枚；
奶：从全场混合奶中取，取样量不少于1000 ml。
3.1.2 屠宰厂抽样（动物组织）
3.1.2.1 根据屠宰动物数计算抽样个数方法
家畜（猪、羊、牛）
屠宰量（样本数，头） 抽样数（个）
<100 5
101～500 8
501～200010
>2000 15
家禽（鸡）
屠宰量（样本数，只） 抽样数（个）
<1000 1
1001～5000 3
5001～10000 5
>10000 8
3.1.2.2 一个组织样品的组成如下表
动物品种 | 肌肉 | 肝 |
牛 | 300-500克 | 400-500克 （取整叶） |
羊 | 300-500克 | 400-500克 （取整叶） |
猪 | 300-500克 | 400-500克 （取整叶） |
鸡 | 300-500克 | 200-500克 （取6只鸡全肝） |
3.1.3 取样：取样时不得将待取样品和已取样品进行任何洗涤处理，取样时用不锈钢手术剪或手术刀割取样品，戴一次性塑料手套操作。
3.1.4 样品分割：抽样后要求由官方兽医在现场将样品分成两份，一份送检，一份留存被抽样单位。
3.1.5 样品包装：用清洁干燥的塑料袋包装，外附标签，放入塑料盒内后用胶带密封，在盒外贴上抽样封条，再用塑料袋密封（标签和抽样封条应按规定内容填写，并盖上抽样单位公章）。样品的包装、标签和封条要统一。
3.1.6 样品保存：取样过程中应采取低温保温措施，取样后应立即将样品放在-20°c以下保存。
3.1.7 送样：将样品盒放入干净容器（如硬纸板箱、塑料泡沫箱）中密封装运，并采取保温措施（温度控制在0-5°c），填写送样单一并送检。
3.2 蜂蜜抽样办法：蜂产品抽样由检测单位承担。70%样品从蜂蜜加工厂抽取，30%样品从蜂场抽取，每个样品量为1000克。抽样时间由承担检测任务单位根据蜂蜜生产情况确定，样品流转程序参照本办法执行。
4. 抽样单填写说明。
样品编号：格式为[动物品种代码]/[样品种类代码]/[抽样日期]。代码如下：
动物品种 | 牛 | 羊 | 猪 | 鸡 | 鱼 | 蜂蜜 |
代码 | b | o | p | c | f | be |
样品种类 | 肌肉 | 肝 | 尿液 | 蛋 | 奶 | 蜂蜜 |
代码 | m | l | u | e | mi | hb |
例：2010年7月10日抽取的牛肝样品第一份，其编号为：b/l/100710-1。
样品名称：所取样品的种类及部位。例：全肝，背脊肉等。
动物品种：所取样品动物的名称。
年龄：牛、羊按年计，猪按月计，鸡按日计。
抽样基数：抽样当天的出栏率（养殖场）、屠宰量（屠宰厂）、存货量（冷库）。
样本数量：所取样品的重量或体积。
批号：样品所在批的批号，若无，则填“无”。
保存情况：运输前所采取的保存方式、保存温度及持续时间。
封装情况：样品在运输过程中所采用的大容器封装。
运输情况：所采用的样品运输方式和运输过程中的温度及持续时间。
5．送样单填写说明
送样单编号：由抽样单位根据本单位当年残留监控抽样来编号，一个样品一份送样单，编号格式为[邮政编码前4位]年月日序号，如北京2010年8月10日送出的第6份样，则送样单编号为[1000]2010/08/10/06。
样品编号：同抽样单中的编号。
样品名称：同抽样单中的内容。
样品数量：所取样品的重量或体积。
包封情况：指包装单个样品用的容器（盒、塑料袋）。
保存情况：同抽样单中的内容。
运输情况：同抽样单中的内容。
检验项目：指要检测残留的药物品种。
6．样品流转程序
6.1 官方兽医抽取样品并将所取样品分成2份，1份样品留被抽样单位保存，1份样品送检，并填写抽样单一式三份，分别由抽样单位、被抽样单位（随留样保存）和残留办保存；
6.2 抽样单位填写送样单一式二份，由抽样单位送样人签名后保存一份，另一份随样品送到检验单位；
6.3 检验单位业务管理部门收样后填写样品入库单并保存样品，再将样品重新编号送检验室检验（随送检单），检测室收样后由室负责人安排检测，检验员应在接样后15天内完成检测，并填写检验记录。检测采用双盲法，即检验员不得知道样品的来源地和样品编号；
6.4 检验室出具原始报告到检验单位业务管理部门，由检验单位业务管理部门最后出具检验结果汇总表，报残留办。
7．检验标准：执行农业部公布的残留检测方法或国际公认的残留检测方法标准。
8．检测技术参数的考核：在检测样品前必须进行技术参数考核试验。其中，外标法要进行标准曲线（一般要求5-6个浓度，并且要覆盖1/2mrl，mrl，2mrl），回收率试验（设立1/2mrl，mrl，2mrl 3个浓度）和变异系数测定（一般要重复3-5次回收率试验），得到在本试验室操作条件下的各项参数，以后检样时只设1个阳性添加进行考察即可。对有残留限量的药物在计算检测结果时，要按平均回收率折算（本检测实验室获得的平均回收率），对于禁用药物则不必折算。内标法也要进行回收率和变异系数考察。检测时必须设立阴性和阳性添加对照组。
9．检测报告制度
9.1 检验员向检验单位业务管理部门出具每一份样品的检验报告，并应附残留量计算方法。
9.2 承担检测任务单位负责编制残留检测结果分析报告和填报检验结果汇总表工作。其中检测结果分析报告应包括本计划和辖区计划执行情况、残留超标样品来源分析、与2010年和2011年残留趋势比较分析、存在问题和建议等。检验结果汇总表中“检测结果”一栏应按以下填写方式，即：未检出的（低于检测限），以nd表示；检出残留物质的，需填写具体检测数据。检测结果汇总一律采用a4纸横排打印。
9.3 检测阳性结果必须在10个工作日内报送抽样单位和残留办，由抽样单位组织跟踪调查处理，书面调查处理意见需报残留办备案。
9.4 检测分析报告和检测结果汇总表纸质材料和电子件分四次上报残留办。
附录3：抽样信息汇总表（2012年度第×季度）
序号 | 样品名称 | 被抽样单位名称 | 样品产地（检疫证号） | 样品编号 | 抽样单位 | 抽样人 | 抽样时间 | 送样人 | 备注 |
注：同一检测项目应集中排序
附录4：检测方法及残留限量
畜禽产品检测方法及残留限量
化合物 compound | 动物/组织 species/matrix | 检测方法 laboratory methods （推荐方法） | 检测限（或定量限） detection or quantification limit （mg/kg或mg/l） | 残留限量 mrl（mg/kg） |
β-受体激动剂β-agonists | 猪/肝 pig/liver | 液相色谱质谱法lc-ms-ms（1025号公告-18-2008） | 1 | 不得检出 nd |
猪/尿 pig/urine | 液相色谱质谱法lc-ms-ms（1025号公告-11-2008） | 1 | 不得检出 nd | |
克仑特罗 clenbuterol | 猪/肝 pig/liver | 酶联免疫法elisa； 气相色谱质谱法gc-ms（1031号公告-3-2008）； 液相色谱质谱法lc-ms-ms（1025号公告-18-2008） | 1 | 不得检出 nd |
猪/尿 pig/urine | 酶联免疫法elisa； 气相色谱质谱法gc-ms（1031号公告-3-2008）； 气相色谱质谱法gc-ms（1025号公告-16-2008）； 液相色谱质谱法lc-ms-ms（1025号公告-11-2008） | 1 | 不得检出 nd | |
地美硝唑/甲硝唑 dimetridazole/ metronidazole | 猪/肉 pig/muscle | 液相色谱质谱法lc-ms-ms （1025号公告-2-2008修订版） | 0.5 | 不得检出 nd |
卡巴氧残留标示物 carbadox marker residue | 猪/肝 swine/liver | 高效液相色谱法hplc（781号公告-3-2006） | 10（定量限） | 不得检出 nd |
硝基呋喃类代谢物 nitrofuran metabolites （aoz、amoz、ahd、sem） | 猪/肉 pig/muscle | 酶联免疫法elisa； 液相色谱质谱法lc-ms-ms（781号公告-4-2006） | 1 | 不得检出 nd |
喹乙醇残留标示物 olaquindox marker residue | 猪/肉 pig/muscle | 高效液相色谱法hplc（781号公告-3-2006） | 4（定量限） | 4 |
四环素类 tetracyclines | 猪/肉 pig/muscle | 酶联免疫法elisa； 高效液相色谱法hplc； 液相色谱质谱法lc-ms-ms（1025号公告-12-2008） | 15 | 100 |
氟喹诺酮类 fluoroquinolones | 猪/肉 pig/muscle | 酶联免疫法elisa ； 高效液相色谱法hplc（1025号公告-14-2008） | 20 | 100 |
磺胺类 sulphonamides | 猪/肉 pig/muscle | 酶联免疫法elisa； 高效液相色谱法hplc； 液相色谱质谱法lc-ms-ms（1025号公告-23-2008） | 20 | 100 |
替米考星 tilmicosin | 猪/肉 pig/muscle | 高效液相色谱法hplc（1025号公告-10-2008） | 10 | 100 |
头孢噻呋 ceftiofur | 猪/肉 pig/muscle | 高效液相色谱法hplc（1025号公告-13-2008） | 100（定量限） | 1000 |
氯霉素 chloramphenicol | 鸡/肝 chicken/liver | 酶联免疫法elisa； 气相色谱质谱法gc-ms（781号公告-1-2006）； 液相色谱质谱法lc-ms-ms（781号公告-2-2006） | 0.3 | 不得检出 nd |
鸡/肉 chicken/ muscle | 酶联免疫法elisa； 气相色谱法gc（ 1025号公告-21-2008）； 气相色谱质谱法gc-ms（781号公告-1-2006）； 液相色谱质谱法hplc-ms-ms（781号公告-2-2006） | 0.3 | 不得检出 nd | |
地美硝唑/甲硝唑 dimetridazole/ metronidazole | 鸡/肝 chicken/liver | 液相色谱质谱法lc-ms-ms （1025号公告-2-2008修订版） | 0.5 | 不得检出 nd |
磺胺类 sulphonamides | 鸡/肝 chicken/liver | 酶联免疫法elisa； 高效液相色谱法hplc（[2001]38号） 液相色谱质谱法lc-ms-ms（1025号公告-23-2008） | 20 | 100 |
硝基呋喃类代谢物 nitrofuran metabolites （aoz、amoz、ahd、sem） | 鸡/肉 chicken/ muscle | 酶联免疫法elisa； 液相色谱质谱法lc-ms-ms（781号公告-4-2006） | 1 | 不得检出 nd |
四环素类 tetracyclines | 鸡/肉 chicken/muscle | 酶联免疫法elisa； 高效液相色谱法hplc； 液相色谱质谱法lc-ms-ms（1025号公告-12-2008） | 15 | 100 |
泰乐菌素 tylosin | 鸡/肉 chichen/muscle | 高效液相色谱法hplc（958号公告-5-2007） | 20 | 200 |
氟喹诺酮类 fluoroquinolones | 鸡/肝 chichen/ liver | 酶联免疫法elisa； 高效液相色谱法hplc（1025号公告-14-2008） | 20 | 100 |
磺胺类 sulphonamides | 鸡/肉 chichen/muscle | 酶联免疫法elisa； 高效液相色谱法hplc（[2001]38号）； 液相色谱质谱法lc-ms-ms（1025号公告-23-2008） | 20 | 100 |
氯羟吡啶 clopidol | 鸡/肉 chicken/muscle | 高效液相色谱法hplc（[2001]38号） | 50 | 5000 |
氟喹诺酮类 fluoroquinolones | 鸡/蛋 chichen/egg | 酶联免疫法elisa； 高效液相色谱法hplc（781号公告-6-2006） | 10 | 不得检出 nd |
替米考星 tilmicosin | 鸡/肉 chicken/muscle | 高效液相色谱法hplc（1025号公告-10-2008） | 10 | 100 |
己烯雌酚 diethylstilbestrol | 鸡/肉 chicken/muscle | 气相色谱质谱法gc-ms（1031号公告-4-2008） | 1 | 不得检出 nd |
克仑特罗 clenbuterol | 牛/肉 cattle/muscle | 气相色谱质谱法gc-ms（958号公告-8-2007） | 0.5 | 不得检出 nd |
阿维菌素类 avermectins | 牛/肉 cattle/muscle | 酶联免疫法elisa； 高效液相色谱法hplc（1025号公告-5-2008）； 液相色谱质谱法lc-ms-ms（1025号公告-5-2008） | 2 | 10 |
头孢噻呋 ceftiofur | 牛/肉 cattle/muscle | 高效液相色谱法hplc（1025号公告-13-2008） | 100（定量限） | 1000 |
β-内酰胺类 β-lactams | 牛/奶 bovine/milk | 动物性食品中β-内酰胺类药物多残留检测 超高效液相色谱-串联质谱法 （中国兽医药品监察所建立） | 青霉素g benzylpenicillin：1 | 4 |
阿莫西林 amoxicillin：1 | 10 | |||
氨苄西林 ampicillin：1 | 10 | |||
苯唑西林 oxacillin：1 | 30 | |||
氯唑西林 cloxacillin：1 | 30 | |||
头孢喹肟 cefquinome：1 | 20 | |||
头孢氨苄 cefalexin：1 | 100 | |||
氨基糖苷类 aminoglycosides | 牛/奶 bovine/milk | 酶联免疫法elisa； 动物性食品中8种氨基糖苷类药物残留检测 液相色谱-串联质谱法 （中国兽医药品监察所建立） | 链霉素streptomycin：30 | 200 |
双氢链霉素dihydrostreptomycin：5 | 200 | |||
庆大霉素gentamycin：50 | 200 | |||
大观霉素spectinomycin：5 | 200 | |||
新霉素neomyin：5 | 500 | |||
磺胺类 sulphonamides | 牛/奶 bovine/milk | 酶联免疫法elisa； 液相色谱质谱法lc-ms-ms（781号公告-12-2006） | 5 | 100 |
四环素类 tetracyclines | 牛/奶 bovine/milk | 酶联免疫法elisa； 牛奶中四环素类药物多残留检测 超高效液相色谱-串联质谱法 （中国兽医药品监察所建立） | 四环素 tetracycline：10 | 100 |
土霉素 oxytetracycline：10 | 100 | |||
金霉素 chlortetracycline：10 | 100 | |||
多西环素 doxycycline：5 | nd | |||
林可胺类和大环内酯类lincosamydes and macrolides | 牛/奶 bovine/milk | 酶联免疫法elisa； 动物性食品中林可胺类和大环内酯类药物多残留 检测 超高效液相色谱-串联质谱法 （中国兽医药品监察所建立） | 林可霉素lincomycin：1 | 150 |
红霉素erythromycin：1 | 40 | |||
泰乐菌素tylosin：1 | 50 | |||
替米考星tilmicosin：1 | 50（绵羊） | |||
氟喹诺酮类 fluoroquinolones | 牛/奶 bovine/milk | 1.牛奶中5种氟喹诺酮类药物残留检测 高效液相色谱法（中国兽医药品监察所、新疆区兽药饲料监察所联合建立）； 2.牛奶中喹诺酮类药物多残留检测 高效液相色谱法（华南农业大学建立）； 3.牛奶中喹诺酮类药物多残留检测 液相色谱-串联质谱法（华南农业大学建立） | 恩诺沙星enrofloxacin：25 | 100 |
达氟沙星danofloxacin：7.5 | 30 | |||
氟甲喹flumequine：12.5 | 50 | |||
氯霉素 chloramphenicol | 牛/奶 bovine/milk | 酶联免疫法elisa； 牛奶中氯霉素残留检测 液相色谱-串联质谱法（四川省兽药监察所建立） | 0.3 | 不得检出 nd |
氯霉素 chloramphenicol | 羊/肉 ovine/muscle | 酶联免疫法 elisa； 气相色谱质谱法gc-ms 液相色谱质谱法hplc-ms-ms | 0.3 | 不得检出 nd |
磺胺类 sulphonamides | 羊/肉 ovine/muscle | 酶联免疫法 elisa 高效液相色谱法hplc 液相色谱质谱法lc-ms-ms | 50 | 100 |
蜂产品检测方法及残留限量
化合物 compound | 动物/组织 species/matrix | 检测方法 laboratory methods | 检测限（或定量限） detection or quantification limit （mg/kg） | 残留限量 mrl（mg/kg） |
氯霉素 chloramphenicol | 蜂/蜂蜜 bee/honey | 液相色谱质谱法 lc-ms-ms（gb/t 18932.19） | 0.1 | 不得检出 nd |
硝基咪唑类nitroimidazoles（甲硝唑metronidazole、洛硝哒唑 ronidazole、地美硝唑dimetridazole） | 蜂/蜂蜜 bee/honey | 液相色谱质谱法 lc-ms-ms（gb/t 20744-2006） | 1 | 不得检出 nd |
四环素族抗生素tetracyclines （四环素tetracycline、土霉素oxytetracycline、金霉素chlortetracycline、强力霉素doxycycline） | 蜂/蜂蜜 bee/honey | 高效液相色谱法 hplc（ gb/t 18932.23） | 2 | 不得检出 nd |
磺胺类sulfonamides（磺胺醋酰sulfacetamide、磺胺嘧啶sulfadiazine、磺胺甲基嘧啶sulfamerazine、磺胺甲氧哒嗪sulfamethoxypyridazine、磺胺对甲氧嘧啶sulfameter、磺胺氯哒嗪sulfachloropyridazine、磺胺甲基异噁唑sulfamethoxazole、磺胺二甲氧嘧啶sulfadimethoxine） | 蜂/蜂蜜 bee/honey | 高效液相色谱法 hplc（ gb/t 18932.17） | 5 | 不得检出 nd |
氨苯砜dapsone | 蜂/蜂蜜 bee/honey | 液相色谱质谱法 lc-ms-ms（gb/t 22940-2008） | 2 | 不得检出 nd |
氟喹诺酮类fluoroquinolones （依诺沙星enoxacin、诺氟沙星norfloxacin、麻保沙星marbofloxacin、氟罗沙星fleroxacin、环丙沙星ciprofloxacin、氧氟沙星ofloxacin、单诺沙星danofloxacin、恩诺沙星 enrofloxacin、奥比沙星 orbifloxacin、沙拉沙星 sarafloxacin、斯帕沙星sparfloxacin、双氟沙星 difloxacin、噁喹酸oxolinic acid、氟甲喹flumequin） | 蜂/蜂蜜 bee/honey | 液相色谱质谱法 lc-ms-ms（gb/t 20757） | 1 | 不得检出 nd |
硝基呋喃类代谢物 nitrofuran metabolites （aoz、amoz、ahd、sem） | 蜂/蜂蜜 bee/honey | 液相色谱质谱法 lc-ms-ms（gb/t 18932.24） | [1]5-甲基吗啉-3-氮基-2-唑烷基酮和 3-氨基-2-唑烷基酮为0. 2 μg/kg；[2]氨基脲和 1-氨基-2-内酰脲为0. 5 μg/kg | 不得检出 nd |
表5：蜂蜜
化合物 compound
| 动物/组织 species /matrix | 样品来源 sources of sample | 检测单位 testing laboratory | 检样数 number of testing sample |
氯霉素 chloramphenicol | 蜂蜜 | 浙江5、四川5、湖北5、河南10、辽宁10、北京5、山东15、新疆5 | 农业部蜂产品质检中心（下同） | 50 |
甲硝哒哇 metronidazole | 浙江5、四川5、湖北5、河南5、辽宁10、山东5、北京5、新疆5 |
| 30 | |
洛硝哒哇 ronidazole |
| |||
二甲硝咪哇 dimetridazol |
| |||
呋喃它酮 furaltadon | 浙江5、四川5、湖北5、辽宁5、河南15、山东5、北京5、新疆5 |
| 55 | |
呋喃西林 nitrofurazone |
| |||
呋喃妥因 nitrofurantoin |
| |||
呋喃唑酮 furazolidone |
| |||
依诺沙星 enoxacin | 四川5、湖北10、辽宁15、山东10 |
| 40 | |
诺氟沙星 norfloxacin |
| |||
麻保沙星 marbofloxacin |
| |||
氟罗沙星 fleroxacin |
| |||
环丙沙星 ciprofloxacin |
| |||
氧氟沙星 ofloxacin |
| |||
单诺沙星 danofloxacin |
| |||
恩诺沙星 enrofloxacin |
| |||
奥比沙星 orbifloxacin |
| |||
沙拉沙星 sarafloxacin |
| |||
斯帕沙星 sparfloxacin |
| |||
双氟沙星 difloxacin |
| |||
噁喹酸 oxolinic acid |
| |||
氟甲喹 flumequin |
| |||
磺胺醋酰 sulfacetamide | 北京5、辽宁5、山东10、新疆5 |
| 45 | |
磺胺嘧啶 sulfadiazine |
| |||
磺胺甲基嘧啶 sulfamerazine |
| |||
磺胺甲氧哒嗪sulfamethoxypyridazine |
| |||
磺胺对甲氧嘧 sulfameter |
| |||
磺胺氯哒嗪sulfachloropyridazine |
| |||
磺胺甲基异噁唑sulfamethoxazole |
| |||
磺胺二甲氧嘧啶sulfadimethoxine |
| |||
四环素 tetracycline | 四川5、湖北5、河南5、山东5 |
| 30 | |
土霉素 oxytetracycline |
| |||
金霉素 chlortrtracycline |
| |||
强力霉素 doxycycline |
| |||
氨苯砜dapsone |
| 浙江10、四川5 |
| 15 |
|
|
|
| 总计：250 |
表6 水产品
化合物 compound | 样品名称 species/matrix | 样品来源sources of sample | 抽样单位 sampling unit | 检测单位 testing laboratory | 检样数 number of testing sample |
己烯雌酚 | 淡水小龙虾/肌肉crawfish/muscle | 安徽省 | 安徽省农委渔业局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（长沙） | 15 |
湖北省 | 湖北省水产局 | 江西省水产品质量安全检测中心 | 40 | ||
江苏省 | 江苏省海洋与渔业局 | 浙江省水产质量检测中心 | 40 | ||
青虾/肌肉oriental river prawn/muscle | 江苏省 | 江苏省海洋与渔业局 | 浙江省水产质量检测中心 | 40 | |
上海市 | 上海市水产办 | 河南省渔业检测中心 | 16 | ||
黄鳝 /肌肉finless eel/muscle | 江西省 | 江西省水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（舟山） | 30 | |
甲基睾酮 | 罗非鱼/肌肉tilapia/muscle | 北京市 | 北京市农业局 | 上海市水产品质量监督检验站 | 10 |
广东省 | 广东省海洋与渔业局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（天津） | 40 | ||
福建省 | 福建省海洋与渔业局 | 农业部水产品质量监督检验测试中心（上海） | 40 | ||
海南省 | 海南省海洋与渔业厅 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（广州） | 60 | ||
河北省 | 河北省水产局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（北京） | 15 | ||
广西区 | 广西区水产畜牧兽医局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（烟台） | 45 | ||
鳗鲡/肌肉eel/muscle | 福建省 | 福建省海洋与渔业局 | 农业部水产品质量监督检验测试中心（上海） | 30 | |
江西省 | 江西省水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（舟山） | 20 | ||
广东省 | 广东省海洋与渔业局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（天津） | 30 | ||
对虾/肌肉prawn/muscle | 广东省 | 广东省海洋与渔业局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（天津） | 60 | |
福建省 | 福建省海洋与渔业局 | 农业部水产品质量监督检验测试中心（上海） | 30 | ||
河北省 | 河北省水产局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（北京） | 20 | ||
广西区 | 广西区水产畜牧兽医局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（烟台） | 45 | ||
海南省 | 海南省海洋与渔业厅 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（广州） | 60 | ||
宁波市 | 宁波市海洋与渔业局 | 福建省海洋环境与渔业资源监测中心 | 20 | ||
青岛市 | 青岛市海洋与渔业局 | 广东省海洋与渔业环境监测中心 | 29 | ||
山东省 | 山东省海洋与渔业厅 | 国家水产品质量安全监督检验测试中心 | 40 | ||
上海市 | 上海市水产办 | 河南省渔业检测中心 | 22 | ||
天津市 | 天津市水产局 | 农业部水产种质监督检验测试中心（广州） | 20 | ||
浙江省 | 浙江省海洋与渔业局 | 农业部渔业产品质检中心（南宁） | 35 | ||
孔雀石绿 | 斑点叉尾鮰/肌肉catfish/muscle | 安徽省 | 安徽省农委渔业局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（长沙） | 20 |
湖南省 | 湖南省畜牧水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（成都） | 16 | ||
四川省 | 四川省水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（哈尔滨） | 10 | ||
草鱼/肌肉 | 安徽省 | 安徽省农委渔业局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（长沙） | 50 | |
北京市 | 北京市农业局 | 上海市水产品质量监督检验站 | 25 | ||
甘肃省 | 甘肃省渔业局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（南京） | 30 | ||
广东省 | 广东省海洋与渔业局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（天津） | 20 | ||
广西区 | 广西区水产畜牧兽医局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（烟台） | 40 | ||
贵州省 | 贵州省渔业局 | 安徽省渔业产品质检中心 | 30 | ||
河北省 | 河北省水产局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（北京） | 35 | ||
河南省 | 河南省水产局 | 河北省水产品质检中心 | 25 | ||
黑龙江 | 黑龙江水产局 | 宁波市渔业环境与产品质量检验监测中心 | 10 | ||
湖北省 | 湖北省水产局 | 江西省水产品质量安全检测中心 | 35 | ||
湖南省 | 湖南省畜牧水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（成都） | 36 | ||
吉林省 | 吉林省水利厅 | 宁夏回族自治区渔业环境与水产品质量监督检验中心 | 20 | ||
江苏省 | 江苏省海洋与渔业局 | 浙江省水产质量检测中心 | 20 | ||
江西省 | 江西省水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（舟山） | 30 | ||
内蒙古 | 内蒙古自治区渔业局 | 山西省水产品质量安全检测中心 | 30 | ||
宁夏区 | 宁夏自治区渔业局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（武汉） | 30 | ||
山东省 | 山东省海洋与渔业厅 | 国家水产品质量安全监督检验测试中心 | 40 | ||
山西省 | 山西省水利厅 | 辽宁省水产品质量安全检验局 | 30 | ||
陕西省 | 陕西省渔业管理局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（厦门） | 40 | ||
上海市 | 上海市水产办 | 河南省渔业检测中心 | 12 | ||
四川省 | 四川省水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（哈尔滨） | 35 | ||
天津市 | 天津市水产局 | 农业部水产种质监督检验测试中心（广州） | 20 | ||
云南省 | 云南省农业厅渔业处 | 农业部淡水鱼类种质监督检测测试中心 | 40 | ||
重庆市 | 重庆市农业局水产处 | 吉林省渔业生态环境及水产品质量监督检测中心 | 50 | ||
大黄鱼/肌肉 | 福建省 | 福建省海洋与渔业局 | 农业部水产品质量监督检验测试中心（上海） | 60 | |
宁波市 | 宁波市海洋与渔业局 | 福建省海洋环境与渔业资源监测中心 | 15 | ||
大菱鲆/肌肉 | 辽宁省 | 辽宁省海洋与渔业厅 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（西安） | 30 | |
青岛市 | 青岛市海洋与渔业局 | 广东省海洋与渔业环境监测中心 | 6 | ||
山东省 | 山东省海洋与渔业厅 | 国家水产品质量安全监督检验测试中心 | 40 | ||
对虾/肌肉prawn/muscle | 福建省 | 福建省海洋与渔业局 | 农业部水产品质量监督检验测试中心（上海） | 30 | |
广东省 | 广东省海洋与渔业局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（天津） | 60 | ||
广西区 | 广西区水产畜牧兽医局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（烟台） | 45 | ||
海南省 | 海南省海洋与渔业厅 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（广州） | 60 | ||
河北省 | 河北省水产局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（北京） | 20 | ||
宁波市 | 宁波市海洋与渔业局 | 福建省海洋环境与渔业资源监测中心 | 20 | ||
青岛市 | 青岛市海洋与渔业局 | 广东省海洋与渔业环境监测中心 | 29 | ||
山东省 | 山东省海洋与渔业厅 | 国家水产品质量安全监督检验测试中心 | 40 | ||
上海市 | 上海市水产办 | 河南省渔业检测中心 | 22 | ||
天津市 | 天津市水产局 | 农业部水产种质监督检验测试中心（广州） | 20 | ||
浙江省 | 浙江省海洋与渔业局 | 农业部渔业产品质检中心（南宁） | 35 | ||
鳜鱼/肌肉 | 广东省 | 广东省海洋与渔业局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（天津） | 30 | |
安徽省 | 安徽省农委渔业局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（长沙） | 15 | ||
湖北省 | 湖北省水产局 | 江西省水产品质量安全检测中心 | 20 | ||
湖南省 | 湖南省畜牧水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（成都） | 18 | ||
江西省 | 江西省水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（舟山） | 10 | ||
河蟹/肌肉 crab/muscle | 安徽省 | 安徽省农委渔业局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（长沙） | 30 | |
湖北省 | 湖北省水产局 | 江西省水产品质量安全检测中心 | 40 | ||
江苏省 | 江苏省海洋与渔业局 | 浙江省水产质量检测中心 | 60 | ||
辽宁省 | 辽宁省海洋与渔业厅 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（西安） | 20 | ||
虹鳟/肌肉 | 北京市 | 北京市农业局 | 上海市水产品质量监督检验站 | 20 | |
甘肃省 | 甘肃省渔业局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（南京） | 15 | ||
辽宁省 | 辽宁省海洋与渔业厅 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（西安） | 15 | ||
鲫鱼/肌肉 | 河南省 | 河南省水产局 | 河北省水产品质检中心 | 20 | |
黑龙江 | 黑龙江水产局 | 宁波市渔业环境与产品质量检验监测中心 | 30 | ||
湖南省 | 湖南省畜牧水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（成都） | 36 | ||
吉林省 | 吉林省水利厅 | 宁夏回族自治区渔业环境与水产品质量监督检验中心 | 20 | ||
江西省 | 江西省水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（舟山） | 30 | ||
内蒙古 | 内蒙古自治区渔业局 | 山西省水产品质量安全检测中心 | 15 | ||
上海市 | 上海市水产办 | 河南省渔业检测中心 | 15 | ||
四川省 | 四川省水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（哈尔滨） | 30 | ||
天津市 | 天津市水产局 | 农业部水产种质监督检验测试中心（广州） | 20 | ||
重庆市 | 重庆市农业局水产处 | 吉林省渔业生态环境及水产品质量监督检测中心 | 30 | ||
辽宁省 | 辽宁省海洋与渔业厅 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（西安） | 20 | ||
甲鱼/肌肉 chinese soft shell turtle/muscle | 湖南省 | 湖南省畜牧水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（成都） | 16 | |
浙江省 | 浙江省海洋与渔业局 | 农业部渔业产品质检中心（南宁） | 30 | ||
鲤鱼/肌肉 | 北京市 | 北京市农业局 | 上海市水产品质量监督检验站 | 25 | |
甘肃省 | 甘肃省渔业局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（南京） | 18 | ||
贵州省 | 贵州省渔业局 | 安徽省渔业产品质检中心 | 35 | ||
河北省 | 河北省水产局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（北京） | 40 | ||
河南省 | 河南省水产局 | 河北省水产品质检中心 | 25 | ||
黑龙江 | 黑龙江水产局 | 宁波市渔业环境与产品质量检验监测中心 | 40 | ||
吉林省 | 吉林省水利厅 | 宁夏回族自治区渔业环境与水产品质量监督检验中心 | 20 | ||
辽宁省 | 辽宁省海洋与渔业厅 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（西安） | 45 | ||
内蒙古 | 内蒙古自治区渔业局 | 山西省水产品质量安全检测中心 | 15 | ||
宁夏区 | 宁夏自治区渔业局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（武汉） | 35 | ||
山西省 | 山西省水利厅 | 辽宁省水产品质量安全检验局 | 30 | ||
陕西省 | 陕西省渔业管理局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（厦门） | 40 | ||
四川省 | 四川省水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（哈尔滨） | 30 | ||
天津市 | 天津市水产局 | 农业部水产种质监督检验测试中心（广州） | 20 | ||
云南省 | 云南省农业厅渔业处 | 农业部淡水鱼类种质监督检测测试中心 | 40 | ||
鲈鱼/肌肉bass/muscle | 宁波市 | 宁波市海洋与渔业局 | 福建省海洋环境与渔业资源监测中心 | 15 | |
罗非鱼/肌肉tilapia/muscle | 北京市 | 北京市农业局 | 上海市水产品质量监督检验站 | 10 | |
福建省 | 福建省海洋与渔业局 | 农业部水产品质量监督检验测试中心（上海） | 40 | ||
广东省 | 广东省海洋与渔业局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（天津） | 40 | ||
广西区 | 广西区水产畜牧兽医局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（烟台） | 45 | ||
海南省 | 海南省海洋与渔业厅 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（广州） | 60 | ||
河北省 | 河北省水产局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（北京） | 15 | ||
鳗鲡/肌肉eel/muscle | 福建省 | 福建省海洋与渔业局 | 农业部水产品质量监督检验测试中心（上海） | 30 | |
广东省 | 广东省海洋与渔业局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（天津） | 30 | ||
江西省 | 江西省水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（舟山） | 20 | ||
美国红鱼/肌肉american red fish/muscle | 宁波市 | 宁波市海洋与渔业局 | 福建省海洋环境与渔业资源监测中心 | 10 | |
浙江省 | 浙江省海洋与渔业局 | 农业部渔业产品质检中心（南宁） | 10 | ||
三疣梭子蟹/肌肉swimming crab/muscle | 宁波市 | 宁波市海洋与渔业局 | 福建省海洋环境与渔业资源监测中心 | 20 | |
青岛市 | 青岛市海洋与渔业局 | 广东省海洋与渔业环境监测中心 | 30 | ||
山东省 | 山东省海洋与渔业厅 | 国家水产品质量安全监督检验测试中心 | 10 | ||
乌鳢/肌肉 ophicephalus argus/muscle | 山东省 | 山东省海洋与渔业厅 | 国家水产品质量安全监督检验测试中心 | 30 | |
浙江省 | 浙江省海洋与渔业局 | 农业部渔业产品质检中心（南宁） | 30 | ||
真鲷/肌肉 | 福建省 | 福建省海洋与渔业局 | 农业部水产品质量监督检验测试中心（上海） | 20 | |
喹乙醇 | 草鱼/肌肉 | 安徽省 | 安徽省农委渔业局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（长沙） | 50 |
北京市 | 北京市农业局 | 上海市水产品质量监督检验站 | 25 | ||
甘肃省 | 甘肃省渔业局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（南京） | 30 | ||
广东省 | 广东省海洋与渔业局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（天津） | 20 | ||
广西区 | 广西区水产畜牧兽医局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（烟台） | 40 | ||
贵州省 | 贵州省渔业局 | 安徽省渔业产品质检中心 | 30 | ||
河北省 | 河北省水产局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（北京） | 35 | ||
河南省 | 河南省水产局 | 河北省水产品质检中心 | 25 | ||
黑龙江 | 黑龙江水产局 | 宁波市渔业环境与产品质量检验监测中心 | 10 | ||
湖北省 | 湖北省水产局 | 江西省水产品质量安全检测中心 | 35 | ||
湖南省 | 湖南省畜牧水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（成都） | 36 | ||
吉林省 | 吉林省水利厅 | 宁夏回族自治区渔业环境与水产品质量监督检验中心 | 20 | ||
江苏省 | 江苏省海洋与渔业局 | 浙江省水产质量检测中心 | 20 | ||
江西省 | 江西省水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（舟山） | 30 | ||
内蒙古 | 内蒙古自治区渔业局 | 山西省水产品质量安全检测中心 | 15 | ||
宁夏区 | 宁夏自治区渔业局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（武汉） | 30 | ||
山东省 | 山东省海洋与渔业厅 | 国家水产品质量安全监督检验测试中心 | 40 | ||
山西省 | 山西省水利厅 | 辽宁省水产品质量安全检验局 | 30 | ||
陕西省 | 陕西省渔业管理局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（厦门） | 40 | ||
上海市 | 上海市水产办 | 河南省渔业检测中心 | 12 | ||
四川省 | 四川省水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（哈尔滨） | 35 | ||
天津市 | 天津市水产局 | 农业部水产种质监督检验测试中心（广州） | 20 | ||
云南省 | 云南省农业厅渔业处 | 农业部淡水鱼类种质监督检测测试中心 | 40 | ||
重庆市 | 重庆市农业局水产处 | 吉林省渔业生态环境及水产品质量监督检测中心 | 50 | ||
氯霉素chloramphenicol | 斑点叉尾鮰/肌肉catfish/muscle | 四川省 | 四川省水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（哈尔滨） | 10 |
湖南省 | 湖南省畜牧水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（成都） | 16 | ||
安徽省 | 安徽省农委渔业局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（长沙） | 20 | ||
草鱼/肌肉 | 北京市 | 北京市农业局 | 上海市水产品质量监督检验站 | 25 | |
吉林省 | 吉林省水利厅 | 宁夏回族自治区渔业环境与水产品质量监督检验中心 | 20 | ||
江苏省 | 江苏省海洋与渔业局 | 浙江省水产质量检测中心 | 20 | ||
江西省 | 江西省水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（舟山） | 30 | ||
内蒙古 | 内蒙古自治区渔业局 | 山西省水产品质量安全检测中心 | 15 | ||
宁夏区 | 宁夏自治区渔业局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（武汉） | 30 | ||
山东省 | 山东省海洋与渔业厅 | 国家水产品质量安全监督检验测试中心 | 40 | ||
山西省 | 山西省水利厅 | 辽宁省水产品质量安全检验局 | 30 | ||
陕西省 | 陕西省渔业管理局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（厦门） | 40 | ||
上海市 | 上海市水产办 | 河南省渔业检测中心 | 12 | ||
四川省 | 四川省水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（哈尔滨） | 35 | ||
天津市 | 天津市水产局 | 农业部水产种质监督检验测试中心（广州） | 20 | ||
云南省 | 云南省农业厅渔业处 | 农业部淡水鱼类种质监督检测测试中心 | 40 | ||
重庆市 | 重庆市农业局水产处 | 吉林省渔业生态环境及水产品质量监督检测中心 | 50 | ||
安徽省 | 安徽省农委渔业局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（长沙） | 50 | ||
甘肃省 | 甘肃省渔业局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（南京） | 30 | ||
广东省 | 广东省海洋与渔业局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（天津） | 20 | ||
广西区 | 广西区水产畜牧兽医局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（烟台） | 40 | ||
贵州省 | 贵州省渔业局 | 安徽省渔业产品质检中心 | 30 | ||
河北省 | 河北省水产局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（北京） | 35 | ||
河南省 | 河南省水产局 | 河北省水产品质检中心 | 25 | ||
黑龙江 | 黑龙江水产局 | 宁波市渔业环境与产品质量检验监测中心 | 10 | ||
湖北省 | 湖北省水产局 | 江西省水产品质量安全检测中心 | 35 | ||
湖南省 | 湖南省畜牧水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（成都） | 36 | ||
大黄鱼/肌肉 | 福建省 | 福建省海洋与渔业局 | 农业部水产品质量监督检验测试中心（上海） | 60 | |
宁波市 | 宁波市海洋与渔业局 | 福建省海洋环境与渔业资源监测中心 | 15 | ||
大菱鲆/肌肉 | 辽宁省 | 辽宁省海洋与渔业厅 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（西安） | 30 | |
青岛市 | 青岛市海洋与渔业局 | 广东省海洋与渔业环境监测中心 | 6 | ||
山东省 | 山东省海洋与渔业厅 | 国家水产品质量安全监督检验测试中心 | 40 | ||
淡水小龙虾/肌肉crawfish/muscle | 江苏省 | 江苏省海洋与渔业局 | 浙江省水产质量检测中心 | 40 | |
安徽省 | 安徽省农委渔业局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（长沙） | 15 | ||
湖北省 | 湖北省水产局 | 江西省水产品质量安全检测中心 | 40 | ||
对虾/肌肉prawn/muscle | 宁波市 | 宁波市海洋与渔业局 | 福建省海洋环境与渔业资源监测中心 | 20 | |
青岛市 | 青岛市海洋与渔业局 | 广东省海洋与渔业环境监测中心 | 29 | ||
山东省 | 山东省海洋与渔业厅 | 国家水产品质量安全监督检验测试中心 | 40 | ||
上海市 | 上海市水产办 | 河南省渔业检测中心 | 22 | ||
天津市 | 天津市水产局 | 农业部水产种质监督检验测试中心（广州） | 20 | ||
浙江省 | 浙江省海洋与渔业局 | 农业部渔业产品质检中心（南宁） | 35 | ||
福建省 | 福建省海洋与渔业局 | 农业部水产品质量监督检验测试中心（上海） | 30 | ||
广东省 | 广东省海洋与渔业局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（天津） | 60 | ||
广西区 | 广西区水产畜牧兽医局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（烟台） | 45 | ||
海南省 | 海南省海洋与渔业厅 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（广州） | 60 | ||
河北省 | 河北省水产局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（北京） | 20 | ||
鳜鱼/肌肉 | 广东省 | 广东省海洋与渔业局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（天津） | 30 | |
江西省 | 江西省水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（舟山） | 10 | ||
安徽省 | 安徽省农委渔业局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（长沙） | 15 | ||
湖北省 | 湖北省水产局 | 江西省水产品质量安全检测中心 | 20 | ||
湖南省 | 湖南省畜牧水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（成都） | 18 | ||
河蟹/肌肉 crab/muscle | 江苏省 | 江苏省海洋与渔业局 | 浙江省水产质量检测中心 | 60 | |
辽宁省 | 辽宁省海洋与渔业厅 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（西安） | 20 | ||
安徽省 | 安徽省农委渔业局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（长沙） | 30 | ||
湖北省 | 湖北省水产局 | 江西省水产品质量安全检测中心 | 40 | ||
虹鳟/肌肉 | 辽宁省 | 辽宁省海洋与渔业厅 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（西安） | 15 | |
北京市 | 北京市农业局 | 上海市水产品质量监督检验站 | 20 | ||
甘肃省 | 甘肃省渔业局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（南京） | 15 | ||
黄鳝/肌肉 finless eel/muscle | 江西省 | 江西省水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（舟山） | 30 | |
鲫鱼/肌肉 | 吉林省 | 吉林省水利厅 | 宁夏回族自治区渔业环境与水产品质量监督检验中心 | 20 | |
江西省 | 江西省水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（舟山） | 30 | ||
内蒙古 | 内蒙古自治区渔业局 | 山西省水产品质量安全检测中心 | 15 | ||
上海市 | 上海市水产办 | 河南省渔业检测中心 | 15 | ||
四川省 | 四川省水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（哈尔滨） | 30 | ||
天津市 | 天津市水产局 | 农业部水产种质监督检验测试中心（广州） | 20 | ||
重庆市 | 重庆市农业局水产处 | 吉林省渔业生态环境及水产品质量监督检测中心 | 30 | ||
河南省 | 河南省水产局 | 河北省水产品质检中心 | 20 | ||
黑龙江 | 黑龙江水产局 | 宁波市渔业环境与产品质量检验监测中心 | 30 | ||
湖南省 | 湖南省畜牧水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（成都） | 36 | ||
辽宁省 | 辽宁省海洋与渔业厅 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（西安） | 20 | ||
甲鱼/肌肉 chinese soft shell turtle/muscle | 浙江省 | 浙江省海洋与渔业局 | 农业部渔业产品质检中心（南宁） | 30 | |
湖南省 | 湖南省畜牧水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（成都） | 16 | ||
鲤鱼/肌肉 | 北京市 | 北京市农业局 | 上海市水产品质量监督检验站 | 25 | |
甘肃省 | 甘肃省渔业局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（南京） | 18 | ||
贵州省 | 贵州省渔业局 | 安徽省渔业产品质检中心 | 35 | ||
河北省 | 河北省水产局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（北京） | 40 | ||
河南省 | 河南省水产局 | 河北省水产品质检中心 | 25 | ||
黑龙江 | 黑龙江水产局 | 宁波市渔业环境与产品质量检验监测中心 | 40 | ||
吉林省 | 吉林省水利厅 | 宁夏回族自治区渔业环境与水产品质量监督检验中心 | 20 | ||
辽宁省 | 辽宁省海洋与渔业厅 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（西安） | 45 | ||
内蒙古 | 内蒙古自治区渔业局 | 山西省水产品质量安全检测中心 | 30 | ||
宁夏区 | 宁夏自治区渔业局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（武汉） | 35 | ||
山西省 | 山西省水利厅 | 辽宁省水产品质量安全检验局 | 30 | ||
陕西省 | 陕西省渔业管理局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（厦门） | 40 | ||
四川省 | 四川省水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（哈尔滨） | 30 | ||
天津市 | 天津市水产局 | 农业部水产种质监督检验测试中心（广州） | 20 | ||
云南省 | 云南省农业厅渔业处 | 农业部淡水鱼类种质监督检测测试中心 | 40 | ||
鲈鱼/肌肉bass/muscle | 宁波市 | 宁波市海洋与渔业局 | 福建省海洋环境与渔业资源监测中心 | 15 | |
罗非鱼/肌肉tilapia/muscle | 福建省 | 福建省海洋与渔业局 | 农业部水产品质量监督检验测试中心（上海） | 40 | |
北京市 | 北京市农业局 | 上海市水产品质量监督检验站 | 10 | ||
广东省 | 广东省海洋与渔业局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（天津） | 40 | ||
广西区 | 广西区水产畜牧兽医局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（烟台） | 45 | ||
海南省 | 海南省海洋与渔业厅 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（广州） | 60 | ||
河北省 | 河北省水产局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（北京） | 15 | ||
鳗鲡/肌肉eel/muscle | 江西省 | 江西省水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（舟山） | 20 | |
福建省 | 福建省海洋与渔业局 | 农业部水产品质量监督检验测试中心（上海） | 30 | ||
广东省 | 广东省海洋与渔业局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（天津） | 30 | ||
美国红鱼/肌肉american red fish/muscle | 宁波市 | 宁波市海洋与渔业局 | 福建省海洋环境与渔业资源监测中心 | 10 | |
浙江省 | 浙江省海洋与渔业局 | 农业部渔业产品质检中心（南宁） | 10 | ||
青虾/肌肉oriental river prawn/muscle | 江苏省 | 江苏省海洋与渔业局 | 浙江省水产质量检测中心 | 40 | |
上海市 | 上海市水产办 | 河南省渔业检测中心 | 16 | ||
三疣梭子蟹/肌肉swimming crab/muscle | 宁波市 | 宁波市海洋与渔业局 | 福建省海洋环境与渔业资源监测中心 | 20 | |
青岛市 | 青岛市海洋与渔业局 | 广东省海洋与渔业环境监测中心 | 30 | ||
山东省 | 山东省海洋与渔业厅 | 国家水产品质量安全监督检验测试中心 | 10 | ||
乌鳢/肌肉 ophicephalus argus/muscle | 山东省 | 山东省海洋与渔业厅 | 国家水产品质量安全监督检验测试中心 | 30 | |
浙江省 | 浙江省海洋与渔业局 | 农业部渔业产品质检中心（南宁） | 30 | ||
真鲷/肌肉 | 福建省 | 福建省海洋与渔业局 | 农业部水产品质量监督检验测试中心（上海） | 20 | |
硝基呋喃代谢物（aoz、amoz、ahd、sem） | 斑点叉尾鮰/肌肉catfish/muscle | 安徽省 | 安徽省农委渔业局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（长沙） | 7 |
湖南省 | 湖南省畜牧水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（成都） | 6 | ||
四川省 | 四川省水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（哈尔滨） | 3 | ||
草鱼/肌肉 | 安徽省 | 安徽省农委渔业局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（长沙） | 18 | |
北京市 | 北京市农业局 | 上海市水产品质量监督检验站 | 8 | ||
甘肃省 | 甘肃省渔业局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（南京） | 5 | ||
广东省 | 广东省海洋与渔业局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（天津） | 10 | ||
广西区 | 广西区水产畜牧兽医局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（烟台） | 15 | ||
贵州省 | 贵州省渔业局 | 安徽省渔业产品质检中心 | 10 | ||
河北省 | 河北省水产局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（北京） | 13 | ||
河南省 | 河南省水产局 | 河北省水产品质检中心 | 7 | ||
黑龙江 | 黑龙江水产局 | 宁波市渔业环境与产品质量检验监测中心 | 8 | ||
湖北省 | 湖北省水产局 | 江西省水产品质量安全检测中心 | 12 | ||
湖南省 | 湖南省畜牧水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（成都） | 12 | ||
吉林省 | 吉林省水利厅 | 宁夏回族自治区渔业环境与水产品质量监督检验中心 | 7 | ||
江苏省 | 江苏省海洋与渔业局 | 浙江省水产质量检测中心 | 8 | ||
江西省 | 江西省水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（舟山） | 10 | ||
内蒙古 | 内蒙古自治区渔业局 | 山西省水产品质量安全检测中心 | 6 | ||
宁夏区 | 宁夏自治区渔业局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（武汉） | 10 | ||
山东省 | 山东省海洋与渔业厅 | 国家水产品质量安全监督检验测试中心 | 10 | ||
山西省 | 山西省水利厅 | 辽宁省水产品质量安全检验局 | 10 | ||
陕西省 | 陕西省渔业管理局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（厦门） | 12 | ||
上海市 | 上海市水产办 | 河南省渔业检测中心 | 7 | ||
四川省 | 四川省水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（哈尔滨） | 12 | ||
天津市 | 天津市水产局 | 农业部水产种质监督检验测试中心（广州） | 6 | ||
云南省 | 云南省农业厅渔业处 | 农业部淡水鱼类种质监督检测测试中心 | 13 | ||
重庆市 | 重庆市农业局水产处 | 吉林省渔业生态环境及水产品质量监督检测中心 | 15 | ||
大黄鱼/肌肉 | 福建省 | 福建省海洋与渔业局 | 农业部水产品质量监督检验测试中心（上海） | 14 | |
宁波市 | 宁波市海洋与渔业局 | 福建省海洋环境与渔业资源监测中心 | 5 | ||
大菱鲆/肌肉 | 辽宁省 | 辽宁省海洋与渔业厅 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（西安） | 13 | |
青岛市 | 青岛市海洋与渔业局 | 广东省海洋与渔业环境监测中心 | 2 | ||
山东省 | 山东省海洋与渔业厅 | 国家水产品质量安全监督检验测试中心 | 16 | ||
淡水小龙虾/肌肉crawfish/muscle | 安徽省 | 安徽省农委渔业局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（长沙） | 5 | |
湖北省 | 湖北省水产局 | 江西省水产品质量安全检测中心 | 13 | ||
江苏省 | 江苏省海洋与渔业局 | 浙江省水产质量检测中心 | 20 | ||
对虾/肌肉prawn/muscle | 福建省 | 福建省海洋与渔业局 | 农业部水产品质量监督检验测试中心（上海） | 10 | |
广东省 | 广东省海洋与渔业局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（天津） | 20 | ||
广西区 | 广西区水产畜牧兽医局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（烟台） | 16 | ||
海南省 | 海南省海洋与渔业厅 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（广州） | 20 | ||
河北省 | 河北省水产局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（北京） | 8 | ||
宁波市 | 宁波市海洋与渔业局 | 福建省海洋环境与渔业资源监测中心 | 6 | ||
青岛市 | 青岛市海洋与渔业局 | 广东省海洋与渔业环境监测中心 | 9 | ||
山东省 | 山东省海洋与渔业厅 | 国家水产品质量安全监督检验测试中心 | 8 | ||
上海市 | 上海市水产办 | 河南省渔业检测中心 | 7 | ||
天津市 | 天津市水产局 | 农业部水产种质监督检验测试中心（广州） | 7 | ||
浙江省 | 浙江省海洋与渔业局 | 农业部渔业产品质检中心（南宁） | 11 | ||
鳜鱼/肌肉 | 安徽省 | 安徽省农委渔业局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（长沙） | 7 | |
广东省 | 广东省海洋与渔业局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（天津） | 10 | ||
湖北省 | 湖北省水产局 | 江西省水产品质量安全检测中心 | 7 | ||
湖南省 | 湖南省畜牧水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（成都） | 6 | ||
江西省 | 江西省水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（舟山） | 5 | ||
河蟹/肌肉 crab/muscle | 安徽省 | 安徽省农委渔业局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（长沙） | 10 | |
湖北省 | 湖北省水产局 | 江西省水产品质量安全检测中心 | 13 | ||
江苏省 | 江苏省海洋与渔业局 | 浙江省水产质量检测中心 | 24 | ||
辽宁省 | 辽宁省海洋与渔业厅 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（西安） | 8 | ||
虹鳟/肌肉 | 北京市 | 北京市农业局 | 上海市水产品质量监督检验站 | 6 | |
甘肃省 | 甘肃省渔业局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（南京） | 5 | ||
辽宁省 | 辽宁省海洋与渔业厅 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（西安） | 5 | ||
黄鳝/肌肉 finless eel/muscle | 江西省 | 江西省水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（舟山） | 10 | |
鲫鱼/肌肉 | 河南省 | 河南省水产局 | 河北省水产品质检中心 | 6 | |
黑龙江 | 黑龙江水产局 | 宁波市渔业环境与产品质量检验监测中心 | 7 | ||
湖南省 | 湖南省畜牧水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（成都） | 12 | ||
吉林省 | 吉林省水利厅 | 宁夏回族自治区渔业环境与水产品质量监督检验中心 | 6 | ||
江西省 | 江西省水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（舟山） | 10 | ||
辽宁省 | 辽宁省海洋与渔业厅 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（西安） | 6 | ||
内蒙古 | 内蒙古自治区渔业局 | 山西省水产品质量安全检测中心 | 6 | ||
上海市 | 上海市水产办 | 河南省渔业检测中心 | 6 | ||
四川省 | 四川省水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（哈尔滨） | 10 | ||
天津市 | 天津市水产局 | 农业部水产种质监督检验测试中心（广州） | 6 | ||
重庆市 | 重庆市农业局水产处 | 吉林省渔业生态环境及水产品质量监督检测中心 | 10 | ||
甲鱼/肌肉 chinese soft shell turtle/muscle | 湖南省 | 湖南省畜牧水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（成都） | 6 | |
浙江省 | 浙江省海洋与渔业局 | 农业部渔业产品质检中心（南宁） | 10 | ||
鲤鱼/肌肉 | 北京市 | 北京市农业局 | 上海市水产品质量监督检验站 | 7 | |
甘肃省 | 甘肃省渔业局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（南京） | 5 | ||
贵州省 | 贵州省渔业局 | 安徽省渔业产品质检中心 | 10 | ||
河北省 | 河北省水产局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（北京） | 14 | ||
河南省 | 河南省水产局 | 河北省水产品质检中心 | 7 | ||
黑龙江 | 黑龙江水产局 | 宁波市渔业环境与产品质量检验监测中心 | 10 | ||
吉林省 | 吉林省水利厅 | 宁夏回族自治区渔业环境与水产品质量监督检验中心 | 7 | ||
辽宁省 | 辽宁省海洋与渔业厅 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（西安） | 15 | ||
内蒙古 | 内蒙古自治区渔业局 | 山西省水产品质量安全检测中心 | 8 | ||
宁夏区 | 宁夏自治区渔业局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（武汉） | 10 | ||
山西省 | 山西省水利厅 | 辽宁省水产品质量安全检验局 | 10 | ||
陕西省 | 陕西省渔业管理局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（厦门） | 13 | ||
四川省 | 四川省水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（哈尔滨） | 10 | ||
天津市 | 天津市水产局 | 农业部水产种质监督检验测试中心（广州） | 6 | ||
云南省 | 云南省农业厅渔业处 | 农业部淡水鱼类种质监督检测测试中心 | 12 | ||
鲈鱼/肌肉bass/muscle | 宁波市 | 宁波市海洋与渔业局 | 福建省海洋环境与渔业资源监测中心 | 5 | |
罗非鱼/肌肉tilapia/muscle | 北京市 | 北京市农业局 | 上海市水产品质量监督检验站 | 4 | |
福建省 | 福建省海洋与渔业局 | 农业部水产品质量监督检验测试中心（上海） | 14 | ||
广东省 | 广东省海洋与渔业局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（天津） | 12 | ||
广西区 | 广西区水产畜牧兽医局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（烟台） | 16 | ||
海南省 | 海南省海洋与渔业厅 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（广州） | 20 | ||
河北省 | 河北省水产局 | 农业部渔业产品质量监督检验测试中心（北京） | 5 | ||
鳗鲡/肌肉eel/muscle | 福建省 | 福建省海洋与渔业局 | 农业部水产品质量监督检验测试中心（上海） | 17 | |
广东省 | 广东省海洋与渔业局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（天津） | 10 | ||
江西省 | 江西省水产局 | 农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心（舟山） | 10 | ||
美国红鱼/肌肉american red fish/muscle | 宁波市 | 宁波市海洋与渔业局 | 福建省海洋环境与渔业资源监测中心 | 4 | |
浙江省 | 浙江省海洋与渔业局 | 农业部渔业产品质检中心（南宁） | 4 | ||
三疣梭子蟹/肌肉swimming crab/muscle | 宁波市 | 宁波市海洋与渔业局 | 福建省海洋环境与渔业资源监测中心 | 6 | |
青岛市 | 青岛市海洋与渔业局 | 广东省海洋与渔业环境监测中心 | 9 | ||
山东省 | 山东省海洋与渔业厅 | 国家水产品质量安全监督检验测试中心 | 8 | ||
乌鳢/肌肉 ophicephalus argus/muscle | 山东省 | 山东省海洋与渔业厅 | 国家水产品质量安全监督检验测试中心 | 10 | |
浙江省 | 浙江省海洋与渔业局 | 农业部渔业产品质检中心（南宁） | 10 | ||
真鲷/肌肉 | 福建省 | 福建省海洋与渔业局 | 农业部水产品质量监督检验测试中心（上海） | 7 | |
合计 | 8431 | ||||
水产品检测方法及残留限量
化合物 | 样品名称 | 检测方法 | 检测限量 | 残留限量 |
氯霉素chloramphenicol | 斑点叉尾鮰/肌肉 | 酶联免疫试剂盒elisa＋气相色谱仪确证gc | 0.3 | 不得检出 |
大黄鱼/肌肉 | 酶联免疫试剂盒elisa＋气相色谱仪确证gc | 0.3 | 不得检出 | |
淡水小龙虾/肌肉 | 酶联免疫试剂盒elisa＋气相色谱仪确证gc | 0.3 | 不得检出 | |
鳜鱼/肌肉 | 酶联免疫试剂盒elisa＋气相色谱仪确证gc | 0.3 | 不得检出 | |
虹鳟/肌肉 | 酶联免疫试剂盒elisa＋气相色谱仪确证gc | 0.3 | 不得检出 | |
鲫鱼/肌肉 | 酶联免疫试剂盒elisa＋气相色谱仪确证gc | 0.3 | 不得检出 | |
甲鱼/肌肉 | 酶联免疫试剂盒elisa＋气相色谱仪确证gc | 0.3 | 不得检出 | |
鲤鱼/肌肉 | 酶联免疫试剂盒elisa＋气相色谱仪确证gc | 0.3 | 不得检出 | |
鲈鱼/肌肉 | 酶联免疫试剂盒elisa＋气相色谱仪确证gc | 0.3 | 不得检出 | |
美国红鱼/肌肉 | 酶联免疫试剂盒elisa＋气相色谱仪确证gc | 0.3 | 不得检出 | |
青虾/肌肉 | 酶联免疫试剂盒elisa＋气相色谱仪确证gc | 0.3 | 不得检出 | |
真鲷/肌肉 | 酶联免疫试剂盒elisa＋气相色谱仪确证gc | 0.3 | 不得检出 | |
乌鳢/肌肉 | 酶联免疫试剂盒elisa＋气相色谱仪确证gc | 0.3 | 不得检出 | |
草鱼/肌肉 | 酶联免疫试剂盒elisa＋气相色谱仪确证gc | 0.3 | 不得检出 | |
大菱鲆/肌肉 | 酶联免疫试剂盒elisa＋气相色谱仪确证gc | 0.3 | 不得检出 | |
三疣梭子蟹/肌肉 | 酶联免疫试剂盒elisa＋气相色谱仪确证gc | 0.3 | 不得检出 | |
河蟹/肌肉 | 酶联免疫试剂盒elisa＋气相色谱仪确证gc | 0.3 | 不得检出 | |
黄鳝/肌肉 finless eel/muscle | 酶联免疫试剂盒elisa＋气相色谱仪确证gc | 0.3 | 不得检出 | |
罗非鱼/肌肉 | 酶联免疫试剂盒elisa＋气相色谱仪确证gc | 0.3 | 不得检出 | |
鳗鲡/肌肉 | 酶联免疫试剂盒elisa＋气相色谱仪确证gc | 0.3 | 不得检出 | |
对虾/肌肉 | 酶联免疫试剂盒elisa＋气相色谱仪确证gc | 0.3 | 不得检出 | |
孔雀石绿 malachite green | 斑点叉尾鮰/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.3 | 不得检出 |
大黄鱼/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
鳜鱼/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
虹鳟/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
鲫鱼/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
甲鱼/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
鲤鱼/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
鲈鱼/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
美国红鱼/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
大菱鲆/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
真鲷/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
乌鳢/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
草鱼/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
罗非鱼/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
鳗鲡/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
三疣梭子蟹/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
对虾/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
河蟹/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
喹乙醇 | 草鱼/肌肉 | 高效液相色谱hplc | 50.0 | 不得检出 |
己烯雌酚 | 淡水小龙虾/肌肉 | 酶联免疫试剂盒elisa | 0.6 | 不得检出 |
黄鳝 /肌肉 finless eel/muscle | 酶联免疫试剂盒elisa | 0.6 | 不得检出 | |
青虾/肌肉 | 酶联免疫试剂盒elisa | 0.6 | 不得检出 | |
甲基睾酮methyltestosteron | 罗非鱼/肌肉 | 高效液相色谱hplc | 10.0 | 不得检出 |
对虾/肌肉 | 高效液相色谱hplc | 10.0 | 不得检出 | |
鳗鲡/肌肉 | 高效液相色谱hplc | 10.0 | 不得检出 | |
硝基呋喃代谢物（aoz、amoz、ahd、sem） | 斑点叉尾鮰/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 |
大黄鱼/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
黄鳝 /肌肉 finless eel/muscle | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
淡水小龙虾/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
对虾/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
鳜鱼/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
虹鳟/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
鲫鱼/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
甲鱼/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
鲤鱼/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
鲈鱼/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
美国红鱼/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
大菱鲆/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
真鲷/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
乌鳢/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
草鱼/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
罗非鱼/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
鳗鲡/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
三疣梭子蟹/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 | |
河蟹/肌肉 | 高效液相色谱质谱联用hplc/ms/ms | 0.5 | 不得检出 |
附录5：检测结果汇总表（2012年度第×季度）
序号（1） | 样品 名称 | 送样单位 | 样品编号 | 检测样品编号 | 被检药物 | 残留限量 mrl（μg/kg） | 检测方法 | 检测限 （μg/kg） | 检测结果 （μg/kg） | 检验结论（2） | 备注 | ||
未检出 | 检出 | 超标>mrl | |||||||||||
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注：（1） 同一检测项目应集中排序
（2） 在相应的检验结论栏目中填写阿拉伯数字“1”
附录6：阳性样品追踪检测结果汇总表（2012年度第×季度）
序号（1） | 样品 名称 | 送样单位 | 样品编号 | 检测样品编号 | 被检药物 | 残留限量 mrl（μg/kg） | 检测方法 | 检测限 （μg/kg） | 检测结果 （μg/kg） | 检验结论（2） | 备注 | ||
未检出 | 检出 | 超标>mrl | |||||||||||
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注：（1） 同一检测项目应集中排序
（2） 在相应的检验结论栏目中填写阿拉伯数字“1”
