农业部办公厅关于印发茄果类蔬菜等37类无公害农产品检测目录的通知
（农办质[2012]8号）
各省、自治区、直辖市及计划单列市农业（农牧、农村经济）、畜牧、农垦、渔业厅（局、委），新疆生产建设兵团农业（水产）局，各无公害农产品工作机构、定点检测机构：
为科学、规范地做好无公害农产品检测工作，我部组织编制了茄果类蔬菜等37类无公害农产品检测目录，现印发你们，自2012年5月1日起实施。《农业部办公厅关于印发茄果类蔬菜等14类无公害农产品检测目录的通知》（农办质[2011]1号）中所规定的“茄果类蔬菜等14类无公害农产品检测目录”停止使用。
二〇一二年二月十三日
茄果类蔬菜等37类无公害农产品检测目录
| 产品类别 | 适用产品 | 序号 | 检测项目 | 限量值（≤，mg/kg） | 执行依据 | 检测方法 | 备注 | |
| 种植业 | ||||||||
| 一、茄果类蔬菜 | 番茄、茄子、辣椒、甜椒、酸浆及其速冻产品等 | 1 | 甲胺磷（methamidophos） | 不得检出（0.05）* | gb 2763-2005 | ny/t 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 | ||
| 2 | 氧乐果（omethoate） | 不得检出（0.02）* | ny 1500.49.1-2008 | |||||
| 3 | 甲拌磷（phorate） | 不得检出（0.01）* | ny 1500.13.4-2008 | |||||
| 4 | 对硫磷（parathion） | 不得检出（0.01）* | gb 2763-2005 | |||||
| 5 | 甲基对硫磷（parathion-methyl） | 不得检出（0.02）* | ny 1500.32.2-2008 | |||||
| 6 | 克百威（carbofuran） | 不得检出（0.02）* | ny 1500.40.2-2008 | |||||
| 7 | 毒死蜱（chlorpyrifos） | 0.5 | gb 2763-2005 | |||||
| 8 | 氯氰菊酯（cypermethrin） | 0.5 | gb 2763-2005 | |||||
| 9 | 氰戊菊酯（fenvalerate） | 0.2 | gb 2763-2005 | |||||
| 10 | 氯氟氰菊酯（cyhalothrin） | 0.2 | gb 2763-2005 | |||||
| 11 | 吡虫啉（imidacloprid） | 1 | ny 1500.5.3-2007 | ny/t 1275 蔬菜、水果中吡虫啉残留量的测定 | ||||
| 12 | 多菌灵（carbendazim） | 0.5 | gb 2763-2005 | ny/t 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定 高效液相色谱法 | ||||
| 0.1（辣椒、甜椒） | ||||||||
| 13 | 铅（以pb计） | 0.1 | gb 2762-2005 | gb 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 | ||||
| 14 | 镉（以cd计） | 0.05 | gb 2762-2005 | gb/t 5009.15 食品中镉的测定 | ||||
| 二、瓜类蔬菜 | 黄瓜、冬瓜、南瓜、笋瓜、西葫芦、越瓜、菜瓜、丝瓜、苦瓜、瓠瓜、节瓜、蛇瓜、佛手瓜及其速冻产品等 | 1 | 甲胺磷（methamidophos） | 不得检出（0.05）* | gb 2763-2005 | ny/t 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 | ||
| 2 | 氧乐果（omethoate） | 不得检出（0.02）* | ny 1500.49.1-2008 | |||||
| 3 | 对硫磷（parathion） | 不得检出（0.01）* | gb 2763-2005 | |||||
| 4 | 甲基对硫磷（parathion-methyl） | 不得检出（0.02）* | ny 1500.32.2-2008 | |||||
| 5 | 克百威（carbofuran） | 不得检出（0.02）* | ny 1500.40.2-2008 | |||||
| 6 | 毒死蜱（chlorpyrifos） | 0.5 | gb 2763-2005 | |||||
| 7 | 三唑磷（triazophos） | 0.1 | ny 1500.23.1-2007 | |||||
| 8 | 氯氰菊酯（cypermethrin） | 0.2 | gb 2763-2005 | |||||
| 9 | 氰戊菊酯（fenvalerate） | 0.2 | gb 2763-2005 | |||||
| 10 | 氯氟氰菊酯（cyhalothrin） | 0.2 | gb 2763-2005 | |||||
| 11 | 多菌灵（carbendazim） | 0.5 | gb 2763-2005 | ny/t 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定 高效液相色谱法 | ||||
| 12 | 三唑酮（triadimefon） | 0.1 | cac（2009） | ny/t 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 | ||||
| 13 | 吡虫啉（imidacloprid） | 0.5 | ny 1500.5.4-2007 | ny /t 1275 蔬菜、水果中吡虫啉残留量的测定 | ||||
| 14 | 铅（以pb计） | 0.1 | gb 2762-2005 | gb 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 | ||||
| 三、豆类蔬菜 | 菜用豌豆、豇豆、菜豆、扁豆、黎豆、红花菜豆、刀豆、四棱豆、莱豆、兰豆、黑吉豆、其他新鲜或冷藏或速冻的豆类蔬菜 | 1 | 甲胺磷（methamidophos） | 不得检出（0.05）* | gb2763-2005 | ny/t 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯、氨基甲酸酯类农药多残留测定 | ||
| 2 | 对硫磷（parathion） | 不得检出（0.01）* | gb2763-2005 | |||||
| 3 | 甲基对硫磷（parathion-methyl） | 不得检出（0.02）* | ny 1500.32.2-2008 | |||||
| 4 | 克百威（carbofuran） | 不得检出（0.02）* | ny 1500.40.2-2008 | |||||
| 5 | 氧乐果（omethoate） | 不得检出（0.02）* | ny 1500.49.1-2008 | |||||
| 6 | 氰戊菊酯（fenvalerate） | 0.1 | cac/mrl•01-2007 | |||||
| 7 | 氯氟氰菊酯（cyhalothrin） | 0.2 | gb2763-2005 | |||||
| 8 | 氯氰菊酯（cypermethrin） | 0.5 | gb2763-2005 | |||||
| 9 | 三唑磷（flucythrinate） | 0.2 | cac/mrl•01-2007 | |||||
| 10 | 乙酰甲胺磷（acephate） | 1 | gb2763-2005 | |||||
| 11 | 三唑酮（triadimefon） | 0.05 | gb2763-2005 | |||||
| 12 | 铅（以pb计） | 0.1 | gb2762-2005 | gb 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 | ||||
| 13 | 镉（以cd计） | 0.05 | gb2762-2005 | gb/t 5009.15 食品中镉的测定 | ||||
| 四、叶菜类蔬菜 | 普通白菜、大白菜、菠菜、芹菜、叶用莴苣、蕹菜、苋菜、芫荽、茼蒿、荠菜、香芹菜、菜薹、紫菜薹、抱子甘蓝、结球甘蓝、花椰菜、青花菜、芥蓝、叶用芥菜及其速冻产品等 | 1 | 甲胺磷（methamidophos） | 不得检出（0.05）* | gb 2763-2005 | ny/t 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯、氨基甲酸酯类农药多残留测定 | ||
| 2 | 氧乐果（omethoate） | 不得检出（0.02）* | ny 1500.49.1-2008 | |||||
| 3 | 甲拌磷（phorate） | 不得检出（0.01）* | ny 1500.13.4-2008 | |||||
| 4 | 对硫磷（parathion） | 不得检出（0.01）* | gb 2763-2005 | |||||
| 5 | 甲基对硫磷（parathion-methyl） | 不得检出（0.02）* | ny 1500.32.2-2008 | |||||
| 6 | 克百威（carbofuran） | 不得检出（0.02）* | ny 1500.40.2-2008 | |||||
| 7 | 氯氟氰菊酯（cyhalothrin） | 0.2 | gb 2763-2005 | |||||
| 8 | 氯氰菊酯（cypermethrin） | 2 | gb 2763-2005 | |||||
| 9 | 氰戊菊酯（fenvalerate） | 0.5 | gb 2763-2005 | |||||
| 10 | 甲氰菊酯（fenpropathrin） | 0.5 | gb 2763-2005 | |||||
| 11 | 溴氰菊酯（deltamethrin） | 0.5 | gb 2763-2005 | |||||
| 12 | 毒死蜱（chlorpyrifos） | 0.1 | gb 2763-2005 | |||||
| 13 | 铅（以pb计） | 0.3 | gb 2762-2005 | gb 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 | ||||
| 14 | 镉（以cd计） | 0.2 | gb 2762-2005 | gb/t 5009.15 食品中镉的测定 | ||||
| 15 | 亚硝酸盐（以nano2计） | 4 | gb 2762-2005 | gb/t 5009.33 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定方法 | ||||
| 五、根菜类蔬菜 | 马铃薯、山药、芋、豆薯、草食蚕、葛、菜用土圞儿、蕉芋、魔芋、菊芋、生姜、其他薯芋类蔬菜、萝卜、胡萝卜、芜菁、芜菁甘蓝、牛蒡、根菾菜、美洲防风、婆罗门参、菊牛蒡、根芹菜、山葵、其他根菜类蔬菜及其速冻产品 | 1 | 甲胺磷（methamidophos） | 不得检出（0.05）* | gb2763-2005 | ny/t 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯、氨基甲酸酯类农药多残留测定 | ||
| 2 | 对硫磷（parathion） | 不得检出（0.05）* | gb2763-2005 | |||||
| 3 | 甲基对硫磷（parathion-methyl） | 不得检出（0.02）* | ny 1500.32.2-2008 | |||||
| 4 | 甲拌磷（phorate） | 不得检出（0.01）* | ny 1500.13.4-2008 | |||||
| 5 | 氧乐果（omethoate） | 不得检出（0.02）* | ny 1500.49.1-2008 | |||||
| 6 | 克百威（carbofuran） | 不得检出（0.1）* | gb2763-2005 | |||||
| 7 | 氰戊菊酯（fenvalerate） | 0.05 | gb2763-2005 | |||||
| 8 | 氟氰戊菊酯（flucythrinate） | 0.05 | gb2763-2005 | |||||
| 9 | 毒死蜱（chlorpyrifos） | 0.1 | gb2763-2005 | |||||
| 10 | 六六六（hch） | 0.05 | gb2763-2005 | |||||
| 11 | 三唑磷（triazophos） | 0.5 | cac/mrl•01-2007 | |||||
| 12 | 马拉硫磷（malathion） | 0.5 | gb2763-2005 | |||||
| 13 | 无机砷（以as计） | 0.05 | gb 2762-2005 | gb/t 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 | ||||
| 14 | 镉（以cd计） | 0. 1 | gb 2762-2005 | gb/t 5009.15 食品中镉的测定 | ||||
| 15 | 铅（以pb计） | 0. 1 | gb 2762-2005 | gb 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 | ||||
| 六、葱蒜类蔬菜 | 大蒜、蒜薹、大葱、洋葱、韭菜、分葱、胡葱、细香葱、薤及其速冻产品等 | 1 | 甲胺磷（methamidophos） | 不得检出（0.05）* | gb 2763-2005 | ny/t 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 | ||
| 2 | 氧乐果（omethoate） | 不得检出（0.02）* | ny 1500.49.1-2008 | |||||
| 3 | 对硫磷（parathion） | 不得检出（0.01）* | gb 2763-2005 | |||||
| 4 | 甲基对硫磷（parathion-methyl） | 不得检出（0.02）* | ny 1500.32.2-2008 | |||||
| 5 | 甲拌磷（phorate） | 不得检出（0.01）* | ny 1500.13.4-2008 | |||||
| 6 | 克百威（包括3-羟基克百威）（carbofuran） | 不得检出（0.02）* | ny 1500.40.2-2008 | |||||
| 7 | 毒死蜱（chlorpyrifos） | 0.05 | gb 2763-2005 | |||||
| 0.1（韭菜） | ||||||||
| 8 | 三唑磷（triazophos） | 0.1 | ny 1500.23.2-2007 | |||||
| 9 | 氯氰菊酯（cypermethrin） | 0.5 | cac / mrl 1-2009 | |||||
| 10 | 腐霉利（procymidone） | 0.2 | gb 2763-2005 | |||||
| 11 | 吡虫啉（imidacloprid） | 0.1 | cac / mrl 1-2009 | ny/t 1275 蔬菜、水果中吡虫啉残留量的测定 | ||||
| 12 | 多菌灵（carbendazim） | 0.5 | gb 2763-2005 | ny/t 1680 蔬菜水果中多菌灵等4中苯并咪唑类农药残留量的测定 | ||||
| 2（韭菜） | gb 26130-2010 | |||||||
| 13 | 铅（以pb计） | 0.1 | gb 2762-2005 | gb 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 | ||||
| 14 | 镉（以cd计） | 0.05 | gb 2762-2005 | gb/t5009.15 食品中镉的测定 | ||||
| 15 | 亚硝酸盐（以nano2计） | 4 | gb 2762-2005 | gb/t 5009.33 食品中亚硝酸盐和硝酸盐的测定 | ||||
| 七、多年生蔬菜 | 竹笋、鲜百合、枸杞尖、石刁柏、辣根、朝鲜蓟、襄荷、霸王花、食用菊、金针菜、香椿、食用大黄、款冬、黄秋葵、龙牙楤木及其速冻产品等 | 1 | 甲胺磷（methamidophos） | 不得检出（0.05）* | gb 2763-2005 | ny/t 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 | ||
| 2 | 氧乐果（omethoate） | 不得检出（0.02）* | ny 1500.49.1-2008 | |||||
| 3 | 甲拌磷（phorate） | 不得检出（0.01）* | ny 1500.13.4-2008 | |||||
| 4 | 对硫磷（parathion） | 不得检出（0.01）* | gb 2763-2005 | |||||
| 5 | 甲基对硫磷（parathion-methyl） | 不得检出（0.02）* | ny 1500.32.2-2008 | |||||
| 6 | 克百威（carbofuran） | 不得检出（0.02）* | ny 1500.40.2-2008 | |||||
| 7 | 氯氰菊酯（cypermethrin） | 2 | gb 2763-2005 | |||||
| 8 | 多菌灵（carbendazim） | 0.1 | gb 2763-2005 | ny/t 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定 高效液相色谱法 | ||||
| 9 | 铅（以pb计） | 0.1 | gb 2762-2005 | gb 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 | ||||
| 10 | 镉（以cd计） | 0.05 | gb 2762-2005 | gb/t 5009.15 食品中镉的测定 | ||||
| 八、水生蔬菜 | 莲藕、茭白、慈菇、荸荠、莲子、菱角、芡实、豆瓣菜、莼菜、水芹、蒲菜、水芋、水雍菜及其速冻产品等 | 1 | 甲胺磷（methamidophos） | 不得检出（0.05）* | gb 2763-2005 | ny/t 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 | ||
| 2 | 氧乐果（omethoate） | 不得检出（0.02）* | ny 1500.49.1-2008 | |||||
| 3 | 对硫磷（parathion） | 不得检出（0.01）* | gb 2763-2005 | |||||
| 4 | 甲基对硫磷（parathion-methyl） | 不得检出（0.02）* | ny 1500.32.2-2008 | |||||
| 5 | 多菌灵（carbendazim） | 0.5 | gb 2763-2005 | |||||
| 6 | 三唑酮（triadimefon） | 0.1 | gb 2763-2005 | |||||
| 7 | 无机砷（以as计） | 0.05 | gb 2762-2005 | gb/t 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 | ||||
| 8 | 铅（以pb计） | 0.1 | gb 2762-2005 | gb 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 | ||||
| 9 | 镉（以cd计） | 0.05 | gb 2762-2005 | gb/t 5009.15 食品中镉的测定 | ||||
| 10 | 总汞（以hg计） | 0.01 | gb 2762-2005 | gb/t 5009.17 食品中总汞的测定 | ||||
| 九、食用菌 | 平菇、香菇、双孢蘑菇、竹荪、黑木耳、金针菇、银耳、毛木耳、鸡腿菇、茶树菇、杏鲍菇、灰树花、姬松茸、白灵菇、口蘑、榛蘑、松口蘑、牛肝菌、羊肚菌、干巴菌、青头菌及其它食用菌 | 1 | 甲胺磷（methamidophos） | 不得检出（0.05）* | gb 2763-2005 | ny/t 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 | ||
| 2 | 对硫磷（parathion） | 不得检出（0.05）* | gb 2763-2005 | |||||
| 3 | 乐果（dimethoate） | 1 | gb 2763-2005 | |||||
| 4 | 氧乐果（omethoate） | 0.02 | ny1500.49.1-2008 | |||||
| 5 | 毒死蜱（chlorpyrifos） | 0.05 | gb 2763-2005 | |||||
| 6 | 敌敌畏（dichlorvos） | 0.2 | gb 2763-2005 | |||||
| 7 | 氰戊菊酯（fenvalerate） | 0.5 | gb 2763-2005 | |||||
| 8 | 联苯菊酯（bifenthrin） | 0.5 | gb 2763-2005 | |||||
| 9 | 百菌清（chlorothalonil） | 5 | gb 2763-2005 | |||||
| 10 | 多菌灵（carbendazim） | 0.5 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.188 蔬菜、水果中甲基托布津 、多菌灵的测定 | ||||
| 11 | 咪鲜胺（prochloraz） | 2 | gb 2763-2005 | ny/t 1456 水果中咪鲜胺残留量的测定 气相色谱法 | ||||
| 12 | 总砷 （以as计） | 1.0（干） | gb 7096-2003 | gb/t 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 | ||||
| 0.5（鲜） | ||||||||
| 13 | 铅（以pb计） | 2.0（干） | gb 7096-2003 | gb 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 | ||||
| 1.0（鲜） | ||||||||
| 14 | 总汞（以hg计） | 0.2（干） | gb 7096-2003 | gb/t 5009.17食品中总汞的测定 | ||||
| 0.1（鲜） | ||||||||
| 15 | 荧光增白剂 （fluorescent brightener） | 阴性 | ny/t 1257-2006 | ny/t 1257 食用菌中荧光物质的检测 | 仅适用于双孢蘑菇、鸡腿菇、金针菇、杏鲍菇、白灵菇 | |||
| 16 | 亚硫酸盐（以so2计） | 50 | gb 2760-2007 | gb/t 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定 | ||||
| 十、茶叶 | 各类茶叶 | 1 | 滴滴涕（ddt） | 0.2 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.19 食品中六六六、滴滴涕残留量的测定 | ||
| 2 | 甲胺磷（methamidophos） | 不得检出（0.02）* | 欧盟指令ec 149/2008 | gb/t 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷残留量的测定 | ||||
| 3 | 氰戊菊酯（fenvalerate＋esfenvalerate） | rr＋ss | 不得检出（0.05）* | 欧盟指令ec 149/2008 | gb/t 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定 | |||
| rs＋sr | 不得检出（0.05）* | |||||||
| 4 | 乐果（包括氧乐果）（the sum of dimethoate and omethoate expressed as dimethoate） | 不得检出（0.05）* | 欧盟指令ec 149/2008 | gb/t 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定 | ||||
| 5 | 敌敌畏（dichlorvos） | 不得检出（0.02）* | 欧盟指令ec 149/2008 | gb/t 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定 | ||||
| 6 | 乙酰甲胺磷（acephate） | 0.1 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷残留量的测定 | ||||
| 7 | 杀螟硫磷（fenitrothion） | 0.5 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定 | ||||
| 8 | 氯氟氰菊酯（cyhalothrin） | 3 | gb/t 8321.3-2000 | gb/t 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留的测定 | ||||
| 9 | 联苯菊酯（bifenthrin） | 5 | gb/t 8321.2-2000 | |||||
| 10 | 甲氰菊酯（fenpropathrin） | 5 | gb/t 8321.4-2006 | |||||
| 11 | 溴氰菊酯（deltamethrin） | 10 | gb 2763-2005 | |||||
| 12 | 氯氰菊酯（cypermethrin） | 20 | gb 2763-2005 | |||||
| 13 | 铅（以pb计） | 5 | gb 2762-2005 | gb 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 | ||||
| 十一、稻米 | 稻米等 | 1 | 甲胺磷（methamidophos） | 不得检出（0.1）﹡ | gb 2763-2005 | gb/t 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定 | ||
| 0.5（糙米） | gb 26130-2010 | |||||||
| 2 | 敌敌畏（dichlorvos） | 0.1 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定 | ||||
| 3 | 毒死蜱（chlorpyrifos） | 0.1 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸醋类农药多种残留的测定 | ||||
| 4 | 乐果（dimethoate） | 0.05 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定 | ||||
| 5 | 三唑磷（triazophos） | 0.05 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸醋类农药多种残留的测定 | ||||
| 6 | 乙酰甲胺磷（acephate） | 0.2 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定 | ||||
| 1（糙米） | gb 26130-2010 | |||||||
| 7 | 杀虫双（bisultap） | 0.2 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.114 大米中杀虫双残留量的测定 | ||||
| 8 | 稻瘟灵（isoprothiolane） | 1 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.155 大米中稻瘟灵残留量的测定 | ||||
| 9 | 丁草胺（butachlor） | 0.5 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.164 大米中丁草胺残留量的测定 | ||||
| 10 | 无机砷（以as计） | 0.15 | gb 2762-2005 | gb/t 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 | ||||
| 11 | 铅（以pb计） | 0.2 | gb 2762-2005 | gb 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 | ||||
| 12 | 镉（以cd计） | 0.2 | gb 2762-2005 | gb/t 5009.15 食品中镉的测定 | ||||
| 13 | 黄曲霉毒素b1（aflatoxin b1） | 0.01 | gb 2761-2005 | gb/t 5009.22 食品中黄曲霉毒素b1的测定 | ||||
| 十二、薯类 | 甘薯、木薯等薯类 | 1 | 甲胺磷（methamidophos） | 不得检出（0.05）* | gb 2763-2005 | ny/t 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 | ||
| 2 | 对硫磷（parathion） | 不得检出（0.05）* | gb 2763-2005 | |||||
| 3 | 克百威（carbofuran） | 0.1 | gb 2763-2005 | 包括三羟基克百威 | ||||
| 4 | 敌百虫（trichlorfon） | 0.1 | gb 2763-2005 | |||||
| 5 | 甲基异柳磷（isofenphes-methyl） | 0.05 | gb 2763-2005 | |||||
| 6 | 灭线磷（ethoprophos） | 0.02 | gb 2763-2005 | |||||
| 7 | 辛硫磷（phoxim） | 0.05 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.102 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定 | ||||
| 8 | 溴氰菊酯（deltamethrin） | 0.2 | ny 1500.87.2-2009 | ny/t 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 | ||||
| 9 | 涕灭威（aldicarb） | 0.1 | ny 1500.41.3-2009 | 包括涕灭威、涕灭威砜、涕灭威亚砜 | ||||
| 10 | 铅（以pb计） | 0.2 | gb 2762-2005 | gb 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 | ||||
| 11 | 镉（以cd计） | 0.1 | gb 2762-2005 | gb/t 5009.15 食品中镉的测定 | ||||
| 十三、芝麻 | 芝麻 | 1 | 吡虫啉（imidacloprid） | 0.05 | ny 1500.5.12-2007 | sn/t 1017.8 进出口粮谷中吡虫啉残留量检验方法 液相色谱法 | ||
| 2 | 多菌灵（carbendazim） | 0.2 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.188 蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定 | ||||
| 3 | 敌百虫（trichlorfon） | 0.1 | gb 2763-2005 | ny/t 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 | ||||
| 4 | 乐果（dimethoate） | 0.05 | gb 2763-2005 | ny/t 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多 残留的测定 | ||||
| 5 | 溴氰菊酯（deltamethrin） | 0.1 | gb 2763-2005 | |||||
| 6 | 辛硫磷（phoxim） | 0.05 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.102 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定 | ||||
| 7 | 异丙甲草胺（metolachlor） | 0.5 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.174 花生、大豆中异丙甲草胺残留量的测定 | ||||
| 8 | 总砷（以as计） | 0.1 | gb 2762-2005 | gb/t 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 | ||||
| 9 | 酸价（以油脂计，koh ） | 4 | gb 2716-2005 | 油脂提取按gb/t 14488.1 植物油料 含油量测定 | ||||
| 酸值按gb/t 5530 动植物油脂 酸值和酸度测定 | ||||||||
| 十四、西甜瓜 | 西瓜、甜瓜、香瓜等 | 1 | 甲胺磷（methamidophos） | 不得检出（0.05）* | gb 2763-2005 | ny/t 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 | ||
| 2 | 甲基对硫磷（parathion-methyl） | 不得检出（0.02）* | ny 1500.32.2-2008 | |||||
| 3 | 久效磷（monocrotophos） | 不得检出（0.03）* | ny 1500.33.2-2008 | |||||
| 4 | 氯氰菊酯（cypermethrin） | 2 | gb 2763-2005 | |||||
| 5 | 毒死蜱（chlorpyrifos） | 0.5 | gb 2763-2005 | |||||
| 6 | 乙酰甲胺磷（acephate） | 1 | gb 2763-2005 | |||||
| 7 | 乐果（dimethoate） | 1 | gb 2763-2005 | |||||
| 8 | 苯醚甲环唑（difenoconazole） | 0.1 | ny 1500.3.3-2007 | gb/t 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品的测定 气相色谱-质谱法 | ||||
| 9 | 甲基硫菌灵（thiophanate-methyl） | 2 | ny1500.41.3～1500.41.6-2009/ ny 1500.50～1500.92-2009 | ny/t 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定 高效液相色谱法 | ||||
| 10 | 多菌灵（carbendazim） | 0.5 | gb 2763-2005 | |||||
| 11 | 吡虫啉（imidacloprid） | 1 | ny 1500.5.3-2007 | ny/t 1275 蔬菜、水果中吡虫啉残留量的测定 | ||||
| 十五、浆果类果品 | 草莓、葡萄、香蕉、芭蕉、石榴、猕猴桃、火龙果、杨桃、桑椹、无花果、树莓、木莓、黑莓、罗干莓、醋栗、穗醋栗、鹅莓、越橘、酸浆、沙棘、柿、枇杷、西番莲、黄皮、莲雾、蛋黄果、蒲桃、番木瓜、人心果、番石榴等浆果类果品 | 1 | 甲胺磷 （methamidophos） | 不得检出（0.05）* | gb 2763-2005 | ny/t 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 | ||
| 2 | 氧乐果 （omethoate） | 不得检出（0.02）* | ny 1500.49.2-2008 | |||||
| 3 | 对硫磷 （parathion） | 不得检出（0.01）* | gb 2763-2005 | |||||
| 4 | 甲基对硫磷 （parathion-methyl） | 不得检出（0.02）* | ny 1500.32.1-2008 | |||||
| 5 | 氯氟氰菊酯 （cyhalothrin） | 0.2 | gb 2763-2005 | |||||
| 6 | 三唑酮 （triadimefon） | 0.5 | gb 2763-2005 | |||||
| 7 | 溴氰菊酯 （deltamethrin） | 0.05 | gb 2763-2005 | |||||
| 8 | 腐霉利a b （procymidone） | 5 a | gb 2763-2005 | a仅适用葡萄 | ||||
| 10 b | gb 2763-2005 | b仅适用草莓 | ||||||
| 9 | 马拉硫磷a b （malathion） | 8a | gb 2763-2005 | a仅适用葡萄 | ||||
| 1 b | gb 2763-2005 | b仅适用草莓 | ||||||
| 10 | 哒螨灵 （pyridaben） | 2 | ny 1500.7.2-2007 | gb/t 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留的测定 气相色谱-质谱法 | ||||
| 11 | 甲霜灵a （metalaxyl） | 1a | gb 2763-2005 | gb/t 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留的测定 气相色谱-质谱 法 | a仅适用葡萄 | |||
| 12 | 苯醚甲环唑c （difenoconazole） | 1 c | ny 1500.3.4-2007 | c仅适用香蕉、芭蕉 | ||||
| 13 | 铅 （以pb计） | 0.2 | gb 2762-2005 | gb 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 | ||||
| 14 | 镉（以cd计） | 0.05 | gb 2762-2005 | gb/t 5009.15 食品中镉的测定 | ||||
| 十六、荔枝、龙眼、红毛丹 | 荔枝、 龙眼、 红毛丹 | 1 | 甲胺磷 （methamidophos） | 不得检出（0.05）* | gb 2763-2005 | ny/t 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 | ||
| 2 | 氧乐果 （omethoate） | 不得检出（0.02）* | ny 1500. 49.2-2008 | |||||
| 3 | 对硫磷 （parathion） | 不得检出（0.01）* | gb 2763-2005 | |||||
| 4 | 甲基对硫磷 （parathion-methyl） | 不得检出（0.02）* | ny 1500.32.1-2008 | |||||
| 5 | 氯氟氰菊酯 （cyhalothrin） | 0.1 | ny 1500.17.3-2007 | |||||
| 6 | 灭多威 （methomyl） | 2 | gb 2763-2005 | |||||
| 7 | 三唑磷 （triazophos） | 0.2 | ny 1500.23.3-2007 | |||||
| 8 | 溴氰菊酯 （deltamethrin） | 0.05 | gb 2763-2005 | |||||
| 9 | 乙酰甲胺磷 （acephate） | 0.5 | gb 2763-2005 | |||||
| 10 | 多菌灵 （carbendazim） | 0.5 | gb 2763-2005 | ny/t 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定 高效液相色谱法 | ||||
| 11 | 甲霜灵 （metalaxyl） | 0.5 | ny 1500.41.3～1500.41.6-2009 | gb/t 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留的测定 气相色谱-质谱法 | ||||
| 12 | 铅 （以pb计） | 0.2 | gb 2762-2005 | gb 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 | ||||
| 13 | 镉（以cd计） | 0.05 | gb 2762-2005 | gb/t 5009.15 食品中镉的测定 | ||||
| 14 | 二氧化硫（以so2计） | 50 | gb 2760-2007 | gb/t 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定 | ||||
| 十七、柑果类果品 | 柑桔、橘、甜橙、酸橙、柚、柠檬、莱檬、金柑等柑果类果品 | 1 | 克百威（carbofuran） | 0.5 | gb 2763-2005 | ny/t 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 | ||
| 2 | 三氯杀螨醇（dicofol） | 1 | gb 2763-2005 | |||||
| 3 | 毒死蜱（chlorpyrifos） | 2 | gb 2763-2005 | |||||
| 4 | 乐果（dimethoate） | 2 | gb 2763-2005 | |||||
| 5 | 联苯菊酯（bifenthrin） | 0.05 | gb 2763-2005 | |||||
| 6 | 氯氰菊酯（cypermethrin） | 2 | gb 2763-2005 | |||||
| 7 | 杀扑磷（methidathion） | 2 | gb 2763-2005 | |||||
| 8 | 哒螨灵（pyridaben） | 2 | ny 1500.7.2-2007 | gb/t 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 | ||||
| 9 | 克螨特（propargite） | 5 | gb 2763-2005 | |||||
| 10 | 噻螨酮（hexythiazox） | 0.5 | gb 2763-2005 | |||||
| 11 | 噻嗪酮（buprofezin） | 0.5 | gb 2763-2005 | gb/t 19648 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定 | ||||
| 12 | 水胺硫磷（isocarbophos） | 0.02 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.109 柑桔中水胺硫磷残留量的测定 | ||||
| 13 | 阿维菌素（abamectin） | 0.02 | ny 1500.1.4-2007 | sn/t 2114 进出口水果和蔬菜中阿维菌素残留量检测方法 液相色谱法 | ||||
| 14 | 吡虫啉（imidacloprid） | 1 | ny 1500.5.7-2007 | ny/t 1275 蔬菜、水果中吡虫啉残留量的测定 | ||||
| 15 | 多菌灵（carbendazim） | 5 | gb 26130-2010 | ny/t 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定 高效液相色谱法 | ||||
| 十八、坚（壳）果类果品 | 核桃、山核桃、榛子、扁桃、白果、板栗、阿月浑子、腰果、椰子、槟榔、澳洲坚果、松子、香榧、巴西胡桃等及其果仁、榴莲、山竹子等坚（壳）果类果品 | 1 | 杀螟硫磷（fenitrothion） | 0.5 | gb 2763－2005 | gb/t 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定 | ||
| 2 | 溴氰菊酯（deltamethrin） | 0.05 | gb 2763－2005 | gb/t 5009.110 植物性食品中氯氰菊醋、氰戊菊醋和澳氰菊醋残留量的测定 | ||||
| 3 | 氰戊菊酯（fenvalerate） | 0.2 | gb 2763－2005 | |||||
| 4 | 铅（以pb计） | 0.2 | gb 2762－2005 | gb 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 | ||||
| 0.1（榴莲、山竹子） | ||||||||
| 5 | 镉（以cd计） | 0.5 | gb 2762－2005 | gb/t 5009.15 食品中镉的测定 | ||||
| 0.05（榴莲、山竹子） | ||||||||
| 6 | 黄曲霉毒素b1（aflatoxin b1） | 0.005 | gb 2761－2005 | gb/t 5009.22 食品中黄曲霉毒素b1的测定 | 除榴莲、山竹子外 | |||
| 7 | 二氧化硫（以so2计） | 100 | gb 2760－2007 | gb/t 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定 | 仅适用于果仁产品 | |||
| 十九、核果类果品 | 桃、油桃、李子、芒果、梅、杨梅、冬枣、枣、酸枣、毛叶枣、海枣、樱桃、稠李、欧李、油萘、油梨、橄榄、白榄、乌榄、油橄榄、余甘子、仁面等核果类果品 | 1 | 氧乐果（omethoate） | 0.02 | ny 1500.49.2-2008 | ny/t 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 | ||
| 2 | 乐果（dimethoate） | 2 | gb 2763－2005 | |||||
| 3 | 溴氰菊酯（deltamethrin） | 0.05 | gb 2763－2005 | |||||
| 4 | 氰戊菊酯（fenvalerate） | 0.2 | gb 2763－2005 | |||||
| 5 | 氯氰菊酯（cypermethrin） | 2 | gb 2763－2005 | |||||
| 6 | 毒死蜱（chlorpyrifos） | 1 | gb 2763－2005 | |||||
| 7 | 多菌灵（carbendazim） | 0.5 | gb 2763－2005 | ny/t 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留量的测定 高效液相色谱法 | ||||
| 8 | 铅（以pb计） | 0.1 | gb 2762－2005 | gb 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 | ||||
| 9 | 镉（以cd计） | 0.05 | gb 2762－2005 | gb/t 5009.15 食品中镉的测定 | ||||
| 二十、麦类作物 | 小麦、大麦等 | 1 | 克百威 （carbofuran） | 0.1 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.104 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定 | ||
| 2 | 氧乐果（omethoate） | 0.05 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定 | ||||
| 3 | 三唑酮（triadimefon） | 0.1 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.126 植物性食品中三唑酮残留量的测定 | ||||
| 4 | 吡虫啉（imidacloprid） | 0.05 | ny 1500.5.2-2007 | sn/t 1017.8-2004 进出口谷物中吡虫啉残留量 检验方法 液相色谱法 | ||||
| 5 | 铅（以pb计） | 0.2 | gb 2762-2005 | gb 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 | ||||
| 6 | 镉（以cd计） | 0.1 | gb 2762-2005 | gb/t 5009.15 食品中镉的测定 | ||||
| 7 | 黄曲霉毒素b1（aflatoxin b1） | 0.005 | gb 2761-2011 | gb/t 18979 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化 高效液相色谱法和荧光光度法 | ||||
| 8 | 玉米赤霉烯酮（zearalenone） | 0.06 | gb 2761-2011 | gb/t 23504 食品中玉米赤霉烯酮的测定 免疫亲和层析净化 高效液相色谱法 | ||||
| 9 | 脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol） | 1 | gb 2761-2011 | gb/t 23503 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 免疫亲和层析净化 高效液相色谱法 | ||||
| 二十一、玉米类作物 | 玉米、鲜食玉米、甜玉米、玉米面、玉米糁及玉米初级加工品等 | 1 | 辛硫磷（phoxime） | 0.05 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.102 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定 | ||
| 2 | 氯氰菊酯 （cypermethrin） | 0.05 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.146 植物性食品中有机氯和拟除虫菊酯类农药多种残留量的测定 | ||||
| 3 | 毒死蜱 （chlorpyrifos） | 0.1 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定 | ||||
| 4 | 克百威 （carbofuran） | 0.1 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.104 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定 | ||||
| 5 | 吡虫啉（imidacloprid） | 0.05 | ny 1500.5.2-2007 | sn/t 1017.8-2004 进出口谷物中吡虫啉残留量 检验方法 液相色谱法 | ||||
| 6 | 铅（以pb计） | 0.2 | gb 2762-2005 | gb 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 | ||||
| 7 | 镉（以cd计） | 0.1 | gb 2762-2005 | gb/t 5009.15 食品中镉的测定 | ||||
| 8 | 黄曲霉毒素b1（aflatoxin b1） | 0.02 | gb 2761-2011 | gb/t 18979 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和净化高效液相色谱法和荧光光度法 | ||||
| 9 | 玉米赤霉烯酮（zearalenone） | 0.06 | gb 2761-2011 | gb/t 23504 食品中玉米赤霉烯酮的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法 | ||||
| 10 | 脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol） | 1 | gb 2761-2011 | gb/t 23503 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法 | ||||
| 二十二、大豆 | 大豆 | 1 | 克百威（carbofuran） | 0.2 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.104 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定 | ||
| 2 | 敌敌畏（dichlorvos） | 0.1 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定 | ||||
| 3 | 毒死蜱（chlorpyrifos） | 0.1 | ny 1500.62.9-2009 | gb/t 5009.145 植物性食品中有机磷和氨基甲酸酯类农药多种残留的测定 | ||||
| 4 | 氯氰菊酯（cypermethrin） | 0.05 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定 | ||||
| 5 | 氰戊菊酯（fenvalerate） | 0.1 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定 | ||||
| 6 | 溴氰菊酯（deltamethrin） | 0.1 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定 | ||||
| 7 | 抗蚜威（pirimicarb） | 0.05 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.104 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定 | ||||
| 8 | 铅（以pb计） | 0.2 | gb 2762-2005 | gb 5009.12食品安全国家标准 食品中铅的测定 | ||||
| 9 | 镉（以cd计） | 0.2 | gb 2762-2005 | gb/t 5009.15食品中镉的测定 | ||||
| 10 | 黄曲霉毒素b1（aflatoxin b1） | 0.005 | gb 19641-2005 | gb/t 18979 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化 高效液相色谱法和荧光光度法 | ||||
| 二十三、花生 | 花生 | 1 | 甲拌磷（phorate） | 0.1 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定 | ||
| 2 | 涕灭威（aldicarb） | 0.02 | gb 2763-2005 | gb/t 14929.2 花生仁、棉籽油、花生油中涕灭威残留量测定方法 | ||||
| 3 | 克百威（carbofuran） | 0.2 | ny 662-2003 | gb/t 5009.104 植物性食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定 | ||||
| 4 | 辛硫磷（phoxim） | 0.05 | gb 26130-2010 | gb/t 5009.102 植物性食品中辛硫磷农药残留量的测定 | ||||
| 5 | 镉（以cd计） | 0.5 | gb 2762-2005 | gb/t 5009.15 食品中镉的测定 | ||||
| 6 | 黄曲霉毒素b1（aflatoxin b1） | 0.02 | gb 2761-2011 | gb/t 18979 食品中黄曲霉毒素的测定 免疫亲和层析净化 高效液相色谱法和荧光光度法 | ||||
| 二十四、小杂粮 | 谷子、高粱、糜子（黍子、稷子）、燕麦、荞麦、薏苡等小杂粮及其初级加工品 | 1 | 甲拌磷（phorate ） | 0.02 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.20 食品中有机磷农药残留量的测定 | ||
| 2 | 氧乐果（omethoate） | 0.02 | ny 1500.49.1～2-2008 | gb/t 5009.20－2003 食品中有机磷农药残留量的测定 | ||||
| 3 | 溴氰菊酯（deltamethrin） | 0.5 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定 | ||||
| 4 | 氯氰菊酯（cypermethrin） | 0.2 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定 | ||||
| 5 | 甲霜灵（metalaxyl） | 0.05 | gb 2763-2005 | gb/t 19649 粮谷中475种农药及相关化学品残留量的测定 气相色谱-质谱法 | ||||
| 6 | 多菌灵（carbendazim） | 0.5 | gb 2762-2005 | gb/t 5009.18 8蔬菜、水果中甲基托布津、多菌灵的测定 | ||||
| 7 | 铅（以pb计） | 0.2 | gb 2762-2005 | gb 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 | ||||
| 8 | 镉（以cd计） | 0.1 | gb 2762-2005 | gb/t 5009.15 食品中镉的测定 | ||||
| 9 | 黄曲霉毒素b1（aflatoxin b1） | 0.005 | gb 2761-2011 | gb/t 18979 食品中黄曲霉毒素b1的测定 | ||||
| 10 | 脱氧雪腐镰刀菌烯醇（deoxynivalenol） | 1 | gb 2761-2011 | gb/t 23503 食品中脱氧雪腐镰刀菌烯醇的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法 | ||||
| 二十五、仁果类果品 | 苹果、梨、山楂、沙果、海棠果、刺梨及其他仁果类水果 | 1 | 滴滴涕（ddt） | 不得检出（0.05）* | gb 2763-2005 | ny/t 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 | ||
| 2 | 对硫磷（parathion） | 不得检出（0.01）* | gb 2763-2005 | |||||
| 3 | 毒死蜱（chlorpyrifos） | 1 | gb 2763-2005 | |||||
| 4 | 氯氰菊酯（cypermethrin） | 2 | gb 2763-2005 | |||||
| 5 | 氰戊菊酯（fenvalerate） | 0.2 | gb 2763-2005 | |||||
| 6 | 氯氟氰菊酯（cyhalothrin） | 0.2 | gb 2763-2005 | |||||
| 7 | 铅（以pb计） | 0.1 | gb 2762-2005 | gb 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 | ||||
| 二十六、聚复果类果品 | 木菠萝 、番荔枝、刺番荔枝 、山竹、榴莲、面包果及其他聚复果 | 1 | 氧乐果（omethoate） | 0.02 | ny 1500.49.2-2008 | ny/t 761 蔬菜和水果中有机磷、有机氯、拟除虫菊酯和氨基甲酸酯类农药多残留的测定 | ||
| 2 | 马拉硫磷（malathion） | 4 | gb 2763-2005 | |||||
| 3 | 氰戊菊酯（fenvalerate） | 0.2 | gb 2763-2005 | |||||
| 4 | 溴氰菊酯（deltamethrin） | 0.05 | gb 2763-2005 | |||||
| 5 | 铅（以pb计） | 0.1 | gb 2762-2005 | gb 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 | ||||
| 二十七、香辛料 | 花椒、白胡椒、黑胡椒、八角、肉桂、月桂、小茴香、丁香、孜然、小豆寇、玉果、甘牛至、留兰香、欧芹、多香果、肉豆蔻、牛至、香草兰及其他香辛料 | 1 | 多菌灵（carbendazim） | 0.1 | gb 2763-2005 | ny/t 1680 蔬菜水果中多菌灵等4种苯并咪唑类农药残留的测定 高效液相色谱法 | ||
| 2 | 氯氰菊酯（cypermenthrin） | 2 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定 | ||||
| 3 | 氰戊菊酯（fenvalerate） | 0.5 | gb 2763-2005 | gb/t 5009.110 植物性食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量的测定 | ||||
| 4 | 黄曲霉毒素b1（aflatoxin b1） | 0.005 | gb 2761-2011 | gb /t 18979 食品中黄曲霉素的测定 免疫亲和层析净化高效液相色谱法和荧光光度法 | ||||
| 5 | 二氧化硫（以so2计） | 200 | gb2760-2011 | gb/t 5009.34 食品中亚硫酸盐的测定 | ||||
| 畜牧业 | ||||||||
| 二十八、猪肉 | 猪肉 | 1 | 盐酸克伦特罗（clenbuterol hydrochloride） | 不得检出（0.002）* | 农业部235号公告 | 农业部1025号公告-18-2008 动物源性食品中β-受体激动剂残留检测液相色谱-串联质谱法 | ||
| 2 | 莱克多巴胺（ractopamine） | 不得检出（0.002）* | 农业部235号公告 | |||||
| 3 | 沙丁胺醇（salbutamol） | 不得检出（0.002）* | 农业部235号公告 | |||||
| 4 | 硝基呋喃类（nitrofurans）（以3-氨基-2-噁唑烷基酮（aoz），或5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮（amoz），或1-氨基-乙内酰脲（ahd），或氨基脲（sem）计） | 不得检出（0.001）* | 农业部235号公告 | gb/t 21311 动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量检测方法 高效液相色谱/串联质谱法 | ||||
| 5 | 喹乙醇（olaquindox）（以3-甲基喹噁啉-2-羧酸 （mqca） 计） | 0.004 | 农业部235号公告 | gb/t20746 牛、猪的肝脏和肌肉中卡巴氧和喹乙醇及代谢物残留量的测定 液相色谱串联质谱法 | ||||
| 6 | 恩诺沙星 （恩诺沙星＋环丙沙星）（enrofloxacin＋ciprofloxacin） | 0.1 | 农业部235号公告 | 农业部 1025号公告-14-2008 动物性食品中氟喹诺酮类药物残留检测 高效液相色谱法 | ||||
| 7 | 伊维菌素（ivermectin） | 0.02 | 农业部235号公告 | 农业部781号公告-5-2006 动物源食品中阿维菌素类药物量的测定 高效液相色谱法 | ||||
| 8 | 磺胺类（sulfonamides ）（以总量计，parent drug） | 0.1 | 农业部235号公告 | gb/t 20759 畜禽中十六种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 | ||||
| 9 | 金霉素/土霉素（chlortetracycline/oxytetracycline）（单个或复合物，parent drug） | 0.1 | 农业部235号公告 | gb/t 20764 可食动物肌肉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定 液相色谱紫外检测法 | ||||
| 10 | 铅 （以pb计） | 0.2 | gb 2762-2005 | gb 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 | ||||
| 11 | 无机砷 （以as计） | 0.05 | gb 2762-2005 | gb/t 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 | ||||
| 12 | 镉 （以cd计） | 0.1 | gb 2762-2005 | gb/t 5009.15 食品中镉的测定 | ||||
| 二十九、牛羊驴肉 | 牛、羊、驴肉 | 1 | 盐酸克伦特罗（clenbuterol hydrochloride） | 不得检出（0.002）* | 农业部235号公告 | 农业部1025号公告-18-2008 动物源性食品中β-受体激动剂残留检测 液相色谱-串联质谱法 | ||
| 2 | 莱克多巴胺（ractopamine） | 不得检出（0.002）* | 农业部235号公告 | |||||
| 3 | 沙丁胺醇（salbutamol） | 不得检出（0.002）* | 农业部235号公告 | |||||
| 4 | 伊维菌素（ivermectin） | 0.01（牛） | 农业部235号公告 | 农业部781号公告-5-2006 动物源食品中阿维菌素类药物量的测定 高效液相色谱法 | ||||
| 0.02（羊） | 农业部235号公告 | |||||||
| 5 | 磺胺类（sulfonamides ）（以总量计，parent drug） | 0.1 | 农业部235号公告 | gb/t 20759 畜禽中十六种磺胺类药物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 | ||||
| 6 | 土霉素（oxytetracycline） | 0.1 | 农业部235号公告 | gb/t 20764 可食动物肌肉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定 液相色谱紫外检测法 | ||||
| 7 | 铅 （以pb计） | 0.2 | gb2762-2005 | gb 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 | ||||
| 8 | 无机砷 （以as计） | 0.05 | gb2762-2005 | gb/t 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 | ||||
| 9 | 镉 （以cd计） | 0.1 | gb2762-2005 | gb/t 5009.15 食品中镉的测定 | ||||
| 三十、禽肉及禽副产品 | 禽肉（活鸡鸭鹅、鸡鸭鹅肉，活火鸡、火鸡肉，活鸵鸟、鸵鸟肉，活鹌鹑、鹌鹑肉和其他特种活禽及特种禽肉）及禽副产品（头、颈、爪、翅、心、胗、肝）等 | 1 | 硝基呋喃类（nitrofurans）（以3-氨基-2-噁唑烷基酮（aoz），或5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮（amoz），或1-氨基-乙内酰脲（ahd），或氨基脲（sem）计） | 不得检出（0.001）* | 农业部235号公告 | 农业部781号公告-4-2006 动物源性食品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 高效液相色谱-串联质谱法 | ||
| 2 | 磺胺类（sulfonamides ）（以总量计，parent drug） | 0.1 | 农业部235号公告 | 农业部1025号公告-23-2008 动物源食品中磺胺类药物残留检测 液相色谱-串联质谱法 | ||||
| 3 | 恩诺沙星 （恩诺沙星＋环丙沙星）（enrofloxacin ＋ ciprofloxacin） | 0.1 | 农业部235号公告 | gb/t 20764 可食动物肌肉中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定 液相色谱紫外检测法 | ||||
| 0.2（肝） | 农业部235号公告 | |||||||
| 4 | 土霉素/金霉素/四环素 （oxytetracycline/chlortetracycline/tetracycline） （单个或复合物，parent drug） | 0.1 | 农业部235号公告 | |||||
| 0.3（肝） | 农业部235号公告 | |||||||
| 5 | 多西环素（doxycycline） | 0.1 | 农业部235号公告 | |||||
| 0.3（肝） | 农业部235号公告 | |||||||
| 6 | 氟苯尼考（florfenicol）（以氟苯尼考胺计） | 0.1 | 农业部235号公告 | gb/t 20756 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素和氟苯尼考残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 | ||||
| 2.5（肝） | 农业部235号公告 | |||||||
| 7 | 铅 （以pb计） | 0.2 | gb2762-2005 | gb 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 | ||||
| 0.5（肝） | gb2762-2005 | |||||||
| 8 | 无机砷 （以as计） | 0.05 | gb2762-2005 | gb/t 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 | 肝参照 gb2762-2005肉的规定执行 | |||
| 9 | 汞 （以hg计） | 0.05 | gb2762-2005 | gb/t 5009.17 食品中总汞的测定 | ||||
| 10 | 镉 （以cd计） | 0.1 | gb2762-2005 | gb/t 5009.15 食品中镉的测定 | ||||
| 0.5（肝） | gb2762-2005 | |||||||
| 三十一、鲜禽蛋类 | 鲜鸡蛋、鲜鸭蛋、鲜鹅蛋、鲜鸽蛋、鲜鹌鹑蛋、鲜鸵鸟蛋等鲜禽蛋 | 1 | 硝基呋喃类（nitrofurans）（以3-氨基-2-噁唑烷基酮（aoz），或5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮（amoz），或1-氨基-乙内酰脲（ahd），或氨基脲（sem）计） | 不得检出（0.001）* | 农业部235号公告 | 农业部781号公告-4-2006 动物源食品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 高效液相色谱-串联质谱法 | ||
| 2 | 氯霉素（chloramphenicol） | 不得检出（0.0003）* | 农业部235号公告 | gb/t 22338 动物源性食品中氯霉素类药物残留量测定 | ||||
| 3 | 环丙沙星（ciprofloxacin） | 不得检出（0.008）* | 中华人民共和国兽药典兽药使用指南 化学药品卷 | gb/t 21312 动物源性食品中14种喹诺酮药物残留检测方法 液相色谱-质谱/质谱法 | ||||
| 4 | 诺氟沙星（norfloxacin） | 不得检出（0.006）* | 中华人民共和国兽药典兽药使用指南 化学药品卷 | |||||
| 5 | 恩诺沙星（enrofloxacin） | 不得检出（0.003）* | 农业部235号公告 | |||||
| 6 | 氧氟沙星（ofloxacin） | 不得检出（0.003）* | 中华人民共和国农业部兽药质量标准二00三年版 | |||||
| 7 | 磺胺类（sulfonamides ）（以总量计，parent drug） | 0.1 | 农业部235号公告 | 农业部1025号公告-23-2008 动物源食品中磺胺类药物残留检测 液相色谱-串联质谱法 | ||||
| 8 | 土霉素/金霉素/四环素 （oxytetracycline/chlortetracycline/tetracycline） （单个或复合物，parent drug） | 0.2 | 农业部235号公告 | gb/t 21317 动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法 液相色谱-质谱/质谱法与高效液相色谱法 | ||||
| 9 | 镉（以cd计） | 0.05 | gb 2762-2005 | gb/t 5009.15 食品中镉的测定 | ||||
| 10 | 铅（以pb计） | 0.2 | gb 2762-2005 | gb 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 | ||||
| 三十二、蜂蜜 | 蜂蜜 | 1 | 氯霉素（chloramphenicol） | 不得检出（0.0003 ）﹡ | 农业部193号公告 | 农业部公告781公告-10 蜂蜜中氯霉素残留量的测定 气相色谱－质谱法（负化学源） | ||
| 2 | 呋喃它酮代谢物（furaltadone）（以5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮（amoz）计） | 不得检出（0.0002 ）﹡ | 农业部193号公告 | gb/t 18932.24 蜂蜜中呋喃它酮、呋喃西林、呋喃妥因和呋喃唑酮代谢物残留量的测定方法 液相色谱-串联质谱法 | ||||
| 呋喃唑酮代谢物（furanzolidone）（以3-氨基-2-噁唑烷基酮（aoz）计） | 农业部193号公告 | |||||||
| 呋喃西林代谢物（nitrofural）（以氨基脲（sem）计） | 不得检出（0.0005）﹡ | 农业部193号公告 | ||||||
| 呋喃妥因代谢物（nitrofurantion）（以1-氨基-乙内酰脲（ahd）计） | 农业部193号公告 | |||||||
| 3 | 土霉素，金霉素，四环素（总量）（oxytetracyline， chlortetracycline and tetracycline（as total）） | 0.3 | 日本肯定列表 | gb/t 18932.4 蜂蜜中土霉素、四环素、金霉素、强力霉素残留量的测定 液相色谱法 | ||||
| 4 | 磺胺类（sulfonamides）（以总量计， parent drugs） | 0.1 | 农业部235号公告 | gb/t 18932.5 蜂蜜中磺胺醋酰、磺胺吡啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺甲氧哒嗪、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺氯哒嗪、磺胺甲基异噁唑、磺胺二甲氧嘧啶残留量的测定方法 液相色谱法 | ||||
| 5 | 氟胺氰菊酯（fluvalinate） | 0.05 | 农业部235号公告 | 农业部781公告-9 蜂蜜中氟胺氰菊酯残留量的测定 气相色谱-质谱法 | ||||
| 6 | 双甲脒（amitraz） | 0.2 | 农业部235号公告 | 农业部781公告-8 蜂蜜中双甲脒残留量的测定 气相色谱-质谱法 | ||||
| 7 | 霉菌计数（moulds count）（单位： cfu/g） | 200 | gb 14963-2011 | gb 4789.15 食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数 | ||||
| 渔业 | ||||||||
| 三十三、淡水鱼 | 草鱼、青鱼、鲢、鳙、鲮、鲤、鲫、鳜、团头鲂、三角鲂、广东鲂、长春鳊、其他鳊鲂、翘嘴红鲌、其他食用鲤科鱼、淡水白鲳（短盖巨脂鲤）、加州鲈（大口黑鲈）、罗非鱼、条纹鲈、乌鳢、月鳢、斑鳢、其他鳢、斑点叉尾鮰、云斑叉尾鮰、长吻鮠、黄颡鱼、鲇（鲶）、鲈（花鲈）、尖吻鲈，黄鳝、泥鳅、鲑鳟鲟、鳗鲡，其他淡水鱼参照执行，不适用于稻田养殖产品。 | 1 | 孔雀石绿（malachite green） | 不得检出（0.001）* | 农质发【2010】11号 | gb/t 20361 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 高效液相色谱荧光检测法 | ||
| 2 | 硝基呋喃类（nitrofurans）（以3-氨基-2-噁唑烷基酮（aoz），或5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮（amoz），或1-氨基-乙内酰脲（ahd），或氨基脲（sem）计） | 不得检出（0.001）* | 农质发【2010】11号 | 农业部公告第783号-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 | ||||
| 3 | 氯霉素（chloramphenicol） | 不得检出（0.0003）* | 农业部公告235号 | 农业部958号公告-13-2007 水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定 气相色谱法 | ||||
| 4 | 喹乙醇代谢物（olaquindox metabolite） | 不得检出（0.004）* | 农业部公告235号 | 农业部1077号公告-5-2008 水产品中喹乙醇代谢物残留量的测定 高效液相色谱法 | ||||
| 5 | 甲基睾酮（methyltestosterone） | 不得检出（0.01）* | 农业部公告235号 | sc/t 3029 水产品中甲基睾酮残留量的测定 液相色谱法 | 仅适用于罗非鱼 | |||
| 6 | 己烯雌酚（diethylstilbestrol） | 不得检出（0.0006）* | 农办渔【2011】81号 | sc/t 3020 水产品中己烯雌酚残留量的测定 | 仅适用于黄鳝 | |||
| 7 | 磺胺类（sulfonamides ）（以总量计，parent drug） | 0.1 | 农业部公告235号 | 农业部958号公告-12-2007 水产品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱法 | ||||
| 8 | 土霉素/金霉素/四环素 （oxytetracycline/chlortetracycline/tetracycline） （单个或复合物，parent drug） | 0.2 | cac/mrl•02-2006 | sc/t 3015 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定 | ||||
| 9 | 氟苯尼考（florfenicol） | 1 | 农业部公告235号 | 农业部958号公告-13-2007 水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定 气相色谱法 | ||||
| 10 | 铅（以pb计） | 0.5 | gb 2733-2005 | gb/t 5009.12 食品中铅的测定 | ||||
| 11 | 无机砷（以as计） | 0.1 | gb 2733-2005 | gb/t 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 | ||||
| 12 | 甲基汞（以hg计） | 0.5 | gb 2733-2005 | gb/t 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 | ||||
| 13 | 镉（以cd计） | 0.1 | gb 2733-2005 | gb/t 5009.15 食品中镉的测定 | ||||
| 三十四、海水鱼 | 大黄鱼、美国红鱼、鮸状黄姑鱼、黄姑鱼、双棘黄姑鱼、浅色黄姑鱼、日本黄姑鱼、褐毛鲿等石首鱼；大菱鲆、牙鲆、大西洋牙鲆、漠斑牙鲆、舌鳎、庸鲽、圆斑星鲽、石鲽等鲆鲽鳎鱼；平鲷、白星笛鲷、紫红笛鲷、红鳍笛鲷、胡椒鲷、斜带髭鲷、断斑石鲈、黄鳍鲷、黑鲷等鲷科鱼；鲈（海水）；斜带石斑鱼、青石斑鱼、点带石斑鱼、鲑点石斑鱼、赤点石斑鱼、巨石斑鱼等石斑鱼；鲻鱼、鮻鱼、鲳鯵、军曹鱼等海水鱼类，其他海水鱼参照执行 | 1 | 硝基呋喃类（nitrofurans）（以3-氨基-2-噁唑烷基酮（aoz），或5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮（amoz），或1-氨基-乙内酰脲（ahd），或氨基脲（sem）计） | 不得检出（0.001）* | 农质发【2010】11号 | 农业部783号公告-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱－串联质谱法 | ||
| 2 | 孔雀石绿（malachite green） | 不得检出（0.001）* | 农质发【2010】11号 | 农业部958号公告-13-2007 水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定 气相色谱法 | ||||
| 3 | 氯霉素（chloramphenicol） | 不得检出（0.0003）* | 农业部235号公告 | gb/t20361 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 高效液相色谱荧光检测法 | ||||
| 4 | 恩诺沙星 （恩诺沙星＋环丙沙星）（enrofloxacin＋ciprofloxacin） | 0.1 | 农业部235号公告 | 农业部783号公告-2-2006 水产品中诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定 液相色谱法 | ||||
| 5 | 磺胺类（sulfonamides ）（以总量计，parent drug） | 0.1 | 农业部235号公告 | 农业部958号公告-12-2007 水产品中磺胺类药物残留量的测定 液相色谱法 | ||||
| 6 | 土霉素/金霉素/四环素 （oxytetracycline/chlortetracycline/tetracycline） （单个或复合物，parent drug） | 0.2 | cac/mrl 02-2006 | sc/t 3015水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定 | ||||
| 7 | 氟苯尼考（florfenicol） | 1 | 农业部235号公告 | 农业部958号公告-13-2007 水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定 气相色谱法 | ||||
| 8 | 铅 （以pb计） | 0.5 | gb2733-2005 | gb 5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 | ||||
| 9 | 无机砷（以as计） | 0.1 | gb2733-2005 | gb/t 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 | ||||
| 10 | 甲基汞（以hg计） | 0.5 | gb2733-2005 | gb/t 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 | ||||
| 11 | 镉 （以cd计） | 0.1 | gb2733-2005 | gb/t 5009.15 食品中镉的测定 | ||||
| 12 | 组胺（histamine） | 1000 | gb2733-2005 | gb/t 5009.45 水产品卫生标准的分析方法 | 仅适用鲐鲹鱼类 | |||
| 三十五、淡水虾 | 日本沼虾、罗氏沼虾、克氏原螯虾、凡纳尔对虾（南美白对虾）（淡水养殖）及其它淡水虾 | 1 | 孔雀石绿（malachite green） | 不得检出（0.001）* | 农质发【2010】11号 | gb/t 20361 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 高效液相色谱荧光检测法 | ||
| 2 | 硝基呋喃类（nitrofurans）（以3-氨基-2-噁唑烷基酮（aoz），或5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮（amoz），或1-氨基-乙内酰脲（ahd），或氨基脲（sem）计） | 不得检出（0.001）* | 农质发【2010】11号 | 农业部公告第783号-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱/串联质谱法 | ||||
| 3 | 氯霉素（chloramphenicol） | 不得检出（0.0003）* | 农质发【2010】11号 | sc/t 3018 水产品中氯霉素残留量的测定 气相色谱法 | ||||
| 4 | 五氯酚钠（pentachlorophenol sodium） | 不得检出（0.001）* | 农质发【2010】11号 | sc/t 3030 水产品中五氯苯酚及其钠盐残留量的测定 | ||||
| 5 | 磺胺类（sulfonamides ）（以总量计，parent drug） | 0.1 | 农质发【2010】11号 | 农业部958号公告-12-2007 水产品中磺胺类残留量的测定 液相色谱法 | ||||
| 6 | 恩诺沙星（恩诺沙星＋环丙沙星）（enrofloxacin＋ciprofloxacin） | 0.1 | 农质发【2010】11号 | 农业部公告第783号-2-2006 水产品中诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定 液相色谱法 | ||||
| 7 | 土霉素/金霉素/四环素 （oxytetracycline/chlortetracycline/tetracycline） （单个或复合物，parent drug） | 0.2 | cac/mrl•02-2006 | sc/t 3015 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定 | ||||
| 8 | 无机砷（以as计） | 0.5 | gb 2733-2005 | gb/t 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 | ||||
| 9 | 甲基汞（以hg计） | 0.5 | gb 2733-2005 | gb/t 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 | ||||
| 三十六、淡水蟹 | 中华绒螯蟹及其它淡水蟹活品 | 1 | 硝基呋喃类（nitrofurans）（以3-氨基-2-噁唑烷基酮（aoz），或5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮（amoz），或1-氨基-乙内酰脲（ahd），或氨基脲（sem）计） | 不得检出（0.001）* | 农质发【2010】11号 | 农业部公告第783号-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱/串联质谱法 | ||
| 2 | 孔雀石绿（malachite green） | 不得检出（0.001）* | 农质发【2010】11号 | gb/t 20361 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 高效液相色谱荧光检测法 | ||||
| 3 | 五氯酚钠（pentachlorophenol sodium） | 不得检出（0.001）* | 农业部235号公告 | sc/t 3030 水产品中五氯苯酚及其钠盐残留量的测定 | ||||
| 4 | 氯霉素（chloramphenicol） | 不得检出（0.0003）* | 农业部235号公告 | sc/t 3018 水产品中氯霉素残留量的测定 气相色谱法 | ||||
| 5 | 恩诺沙星（恩诺沙星＋环丙沙星）（enrofloxacin＋ciprofloxacin） | 0.1 | 农业部235号公告 | 农业部公告第783号-2-2006 水产品中诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定 液相色谱法 | ||||
| 6 | 磺胺类（sulfonamides ）（以总量计，parent drug） | 0.1 | 农业部235号公告 | 农业部958号公告-12-2007 水产品中磺胺类残留量的测定 液相色谱法 | ||||
| 7 | 无机砷（以as计） | 0.5 | gb 2733-2005 | gb/t 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 | ||||
| 8 | 甲基汞（以hg计） | 0.5 | gb 2733-2005 | gb/t 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 | ||||
| 三十七、龟鳖类 | 中华鳖（trionyx sinensis）、乌龟（chinemys reevesii）的活体及其他食用龟鳖类 | 1 | 孔雀石绿（malachite green） | 不得检出（0.001）* | 农办渔【2011】92号 | gb/t 19857 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 | ||
| 2 | 硝基呋喃类（nitrofurans）（以3-氨基-2-噁唑烷基酮（aoz），或5-吗啉甲基-3-氨基-2-噁唑烷基酮（amoz），或1-氨基-乙内酰脲（ahd），或氨基脲（sem）计） | 不得检出（0.001）* | 农办渔【2011】92号 | 农业部783号公告-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定 液相色谱-串联质谱法 | ||||
| 3 | 氯霉素（chloramphenicol） | 不得检出（0.0003）* | 农业部公告235号 | sc/t 3018 水产品中氯霉素残留量的测定 气相色谱法 | ||||
| 4 | 己烯雌酚（diethylstilbestrol） | 不得检出（0.0006）* | 农业部公告235号 | sc/t 3020 水产品中己烯雌酚残留量的测定 酶联免疫法 | ||||
| 5 | 恩诺沙星 （恩诺沙星＋环丙沙星） （enrofloxacin＋ciprofloxacin） | 0.1 | 农业部公告235号 | 农业部783号公告-2-2006 水产品中诺氟沙星、盐酸环丙沙星、恩诺沙星残留量的测定 液相色谱法 | ||||
| 6 | 无机砷（以as计） | 0.5 | gb 2733-2005 | gb/t23372 食品中无机砷的测定 液相色谱-电感耦合等离子体质谱法 | ||||
| 7 | 甲基汞（以hg计） | 0.5 | gb 2733-2005 | gb/t 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 | ||||
注：1.*括号中为最低检出限。
2. 各检测项目除采用表中所列检测方法外，如有其他国家标准、行业标准以及部文公告的检测方法，且其最低检出限能满足限量值要求时，在无公害农产品认证检测中可以采用。
3.表中所列限量值如与最新颁布的食品安全国家标准的限量值不一致时，按最新颁布的食品安全国家标准的限量值进行判定。
