农业部办公厅关于对农垦农产品质量追溯系统建设项目单位开展质量监控工作的通知
（农办垦[2012]45号）
各省、自治区、直辖市农垦（热作）主管部门，新疆生产建设兵团农业局，有关部级质量监督检验测试中心：
根据《2012年农垦农产品质量追溯系统建设项目工作方案》安排，为促进企业不断提高产品质量安全保障水平，我部农垦局将委托农业部食品质量监督检验测试中心（佳木斯）等8个部级质检中心对农垦农产品质量追溯系统建设项目单位（以下简称“项目单位”）开展质量监控工作。现就有关要求通知如下：
一、开展质量监控，是有关行政主管部门加强农产品质量安全监管、促进农产品质量安全水平不断提高的重要手段，也是农垦、热作主管部门的重要职责。各垦（热）区要认真对待，严格按照质量监控方案（见附件）的要求，积极配合质检机构开展工作，确保项目单位的质量监控工作顺利进行。
二、承担质量监控任务的质检机构要严格按照本通知要求，科学、客观、公正地做好质量监控工作。其中，现场指导、产品检测、网络监管、标准宣贯所需费用从我部农垦局划拨的项目经费中列支，不得向项目单位摊派。工作开展过程中要主动与有关省、市农垦（热作）主管部门沟通协调，确保质量监控工作的质量和效率。
三、各项目单位要从提高农产品质量安全水平、确保农产品质量安全大局出发，积极配合质检机构工作人员完成质量监控工作。对拒绝抽（送）样或由于非客观原因造成样品未能接受检验的企业，其产品质量按不合格处理。企业送检的追溯样品检测费用由质检机构承担，其他费用由送检项目单位承担。
为便于工作，请各省级农垦、热作主管部门尽快确定本辖区内协助开展质量监控工作的联系机构、联系人及联系电话，汇总各抽（送）检产品的采收（出栏、出笼、捕捞）时间、地点、数量，于2012年5月30日前以电子邮件形式告知各承担任务的质检中心（联系方式见附表6）。
在监督抽查工作中如有问题和建议，请及时与中国农垦经济发展中心质量安全处联系。
电话：（010）5919958059199583（传真）
联系人：韩学军
email地址：apqt@163.com
附件：2012年农垦农产品质量追溯系统建设项目质量监控方案
附件：
质量监控方案
为落实《2012年农垦农产品质量追溯系统建设项目工作方案》的工作安排，加强农垦系统农产品质量安全监督管理，扎实做好农垦农产品质量追溯系统建设项目质量监控工作，切实保障可追溯农产品质量安全，制定本方案。
一、质量监控对象
本次质量监控的对象为历年农垦农产品质量追溯系统建设项目建设单位和2012年新增项目创建单位（以下统称“项目单位”）。具体分工依据农垦农产品质量追溯系统建设项目质量监控任务表（见附表1）。
二、质量监控内容
（一）现场服务
质检机构应根据项目单位产品的生产季节进行现场指导，认真填写“农垦农产品质量追溯工作现场服务记录表” （见附表2），交项目单位及省级主管部门，并录入“农垦农产品质量监管综合平台”。具体工作包括：
1、核查项目单位追溯产品生产、加工、销售等环节质量关键控制点设置和操作情况，针对发现的问题，帮助项目单位剖析原因，提出改进意见，指导其完善生产管理制度。
2、指导项目单位设计质量追溯信息采集表，明确产品质量关键控制点及信息采集内容，帮助企业修改和完善质量控制方案。
3、指导项目单位实验室管理，包括检验依据的标准及有关法规，交收检验、型式检验，检验仪器检定（强检、自检）要求，实验记录和检验报告规范要求等。培训企业检测人员操作技能。
4、对项目单位相关人员开展国家有关质量安全的政策、法规、质量追溯操作规程、产品等标准的查新与培训。
（二）产品检测
对项目单位的产品每年完成至少1次质量检测任务。要求如下：
1.抽（送）样。对不易保存运输、易腐烂产品（如蔬菜、水果、畜禽产品及制品、水产品、乳制品）由质检机构派人现场抽样，抽样按现行有效的无公害食品抽样标准执行，即ny/t 5344系列及其替代标准。每类产品抽取1个样品，蔬菜按以下优先顺序：叶菜、果菜、花菜、茎菜、根菜、芽苗菜；水产品按以下优先顺序：鱼、虾、蟹、其它。对容易保存运输的产品（如谷物类、茶叶、有完整包装的干制产品及加工类产品）原则上由项目单位送样，也可由质检机构抽样，送样要求由质检机构对企业进行布置。
2.检测项目。除产品标准中安全指标（或称“卫生指标”）规定的检测项目外，部分产品须增测相关项目。增测项目及相应检测方法标准见附表3。
3.判定依据。检测结果的判定按其产品标准判定，即无公害食品按无公害食品标准判定；绿色食品或有机食品按绿色食品标准判定（有机食品判定的农残、兽残指标值为不得检出）；非以上质量认证的产品按相应产品的国家标准判定，若无国家标准则可按备案的企业标准进行判定。对于抽检样品所检测项目全部合格者，判定为“该产品合格”；有一项指标不合格者，即判为“该产品不合格”。对于送检样品所检测项目全部合格者，判定为“该样品合格”；有一项指标不合格者，即判定“该样品不合格”。附表3所列增测项目的指标值均为“不得检出”，检出限依据方法标准中的规定值，该表中项目不做判定。
4.报送检测报告。自从项目单位抽（送）样品时起，30个工作日内完成检验。检验报告一式四份，分别寄中国农垦经济发展中心、主管垦区、项目单位各一份，存档一份，并将检测结果录入“农垦农产品质量监管综合平台”。
（三）网络监管
定期通过“农垦农产品质量监管综合平台”对项目单位的投入品使用、用药安全间隔期（或休药期）管理、全程质量监管等情况进行监控，填报监管记录。对项目建设单位每30天进行1次有效监管，对项目创建单位（含往年项目创建单位）全年不少于3次有效监管。
三、任务分工
本次质量监控工作由中国农垦经济发展中心牵头组织，农业部食品质量监督检验测试中心（佳木斯）、农业部食品质量监督检验测试中心（上海）、农业部食品质量监督检验测试中心（石河子）、农业部食品质量监督检验测试中心（湛江）、农业部热带农产品质量监督检验测试中心、农业部亚热带果品蔬菜质量监督检验测试中心、农业部农产加工品质量监督检验测试中心（大庆）和农业部乳品质量监督检验测试中心参与。
中国农垦经济发展中心负责制定质量监控方案并组织实施，以及年末质量监控全部结果统计和工作总结。
农业部食品质量监督检验测试中心（佳木斯）承担黑龙江垦区的质量监控工作。
农业部食品质量监督检验测试中心（上海）承担上海、江苏、浙江、安徽、福建5垦（热）区的质量监控工作。
农业部食品质量监督检验测试中心（石河子）承担新疆生产建设兵团、新疆农业、新疆畜牧、宁夏4垦区的质量监控工作。
农业部食品质量监督检验测试中心（湛江）承担广东、云南、四川、江西4垦区的质量监控工作。
农业部热带农产品质量监督检验测试中心承担海南农垦及地方、湖南、湖北4垦（热）区的质量监控工作。
农业部亚热带果品蔬菜质量监督检验测试中心承担广西、重庆、甘肃3垦区的质量监控工作。
农业部农产加工品质量监督检验测试中心（大庆）承担辽宁、海拉尔、大兴安岭、吉林、贵州5垦区的质量监控工作。
农业部乳品质量监督检验测试中心承担北京、天津、河北、内蒙古、河南、陕西、山东、山西8垦区的质量监控工作。
四、工作总结
承担质量监控任务的各质检机构于11月30日前，形成全年工作总结报告报送中国农垦经济发展中心质量安全处，统一汇总后报我局科技经贸处。内容包括：
（一）质量监控工作整体情况；
（二）项目单位质量追溯系统建设运行情况（附表4）；
（三）项目单位产品检测情况（附表5）及检测结果分析；
（四）在质量监控中发现的主要问题及原因分析，解决问题的措施，改善质量监控工作的建议等。
五、要求
（一）需现场抽样的项目单位在接到本通知后，5个工作日内向省级主管部门报送协助开展质量监控工作的联系机构、联系人及联系电话，以及抽（送）检产品的采收（出栏、出笼、捕捞）时间、地点、数量，抽样地点一经确定，不得拒绝抽检，否则产品按不合格处理。
（二）质量监控工作应保证科学性、代表性和真实性。各质检机构要严格遵守方案规定的抽样和检测方法进行工作。农残和兽残的检测过程要做试剂空白和加标回收率，重复性条件下若干样品测同一组分时应做一个加标分析，加标回收率应为65%～130%。重金属的检测过程需加做一个国家标准物质，以验证检测结果的准确性。不合格样品应上报原始记录、图谱等相关资料。
（三）每个样品测定不少于2个平行样，其精密度应符合相应国家标准中允许差要求。样品编号统一管理为nk12-检测机构地名第一字母-三位数样号，其中nk表示农垦，12表示2012年，例如农业部食品质检中心（佳木斯）抽取第1个样编号为nk12-jms-001；农业部乳品质检中心抽取第5个样编号为nk12-tj-005，以此类推。
（四）各质检机构应按本方案规定做好质量监控工作，按规定准时报送总结材料。未经我局同意，任何单位和个人不得引用和公布产品检测结果。
（五）质量监控中有关技术问题请与农业部乳品质量监督检验测试中心联系。联系人：张宗城：电话：022-23415093；传真：022-23416617；email：zhangzc2007@163.com
（六）各质检机构联系方式（见附表6）
附表：
1.2012年农垦农产品质量追溯系统建设项目质量监控任务分工表
2.农垦农产品质量追溯工作现场服务记录表
3.农垦农产品质量追溯系统建设项目质量监控增测项目及检测方法
4.项目单位质量追溯系统建设运行情况表
5.项目单位产品质量检测情况表
6.各质检机构联系方式
附表1：
2012年农垦农产品质量追溯系统建设项目质量监控任务分工表
质检中心 | 省份 | 项目单位 | 监控产品 | 企业类型 |
农业部乳品质量监督检验测试中心 | 北京 | 三元集团北京金星鸭业中心 | 北京鸭 | 续建项目单位 |
北京世新华盛牧业科技有限公司 | 猪肉 | |||
北京市巨山农场 | 蔬菜 | |||
北京华都肉鸡公司 | 鸡肉 | |||
河北滦平华都食品有限公司 | 鸡肉 | |||
北京市南口农场 | 苹果 | 新建项目单位 | ||
北京大发正大有限公司 | 鸡肉 | |||
北京三元农业有限公司 | 蔬菜 | 新建创建单位 | ||
承德三元金星鸭业有限责任公司 | 北京鸭 | |||
天津 | 天津市里自沽农工商实业总公司 | 甲鱼 | 续建项目单位 | |
河北 | 张家口雪川农业发展有限公司 | 马铃薯 | 新建项目单位 | |
唐山长胜芦笋种植有限公司 | 芦笋 | 续建项目单位 | ||
河北中捷罗非鱼养殖有限公司 | 罗非鱼 | 新建创建单位 | ||
内蒙古 | 包头市农垦集团有限公司 | 蔬菜 | 新建创建单位 | |
赤峰市海金山种牛场 | 大米 | |||
内蒙古兴安盟阿得力尔牧场 | 羊肉 | |||
内蒙古兴安盟杜尔基农场 | 葡萄 | |||
内蒙古兴安盟呼和马场 | 蔬菜 | |||
内蒙古兴安盟跃进马场 | 鱼 | |||
内蒙古兴安盟八一牧场 | 提子 | |||
内蒙古兴安盟布敦化牧场 | 大米 | |||
内蒙古兴安盟索伦牧场 | 面粉 | |||
内蒙古兴安盟吐列毛杜农场 | 面粉 | |||
河南 | 河南省黄泛区农场 | 黄金梨 | 续建项目单位 | |
河南国营浚县农场园林场 | 油桃 | 新建创建单位 | ||
河南孟州市全义农场 | 韭菜 | |||
陕西 | 国营陕西华阴农场 | 大樱桃 | 续建项目单位 | |
国营陕西沙苑农场 | 洋梨 | |||
国营陕西大荔农场 | 苹果 | |||
国营陕西朝邑农场 | 冬枣 | 新建创建单位 | ||
山东 | 山东济宁南阳湖农场 | 蔬菜 | 续建项目单位 |
注：本表内不含往年项目创建单位名单，往年创建单位以监管平台内分配数量为准。
2012年农垦农产品质量追溯系统建设项目质量监控任务分工表
质检中心 | 省份 | 项目单位 | 监控产品 | 企业类型 |
农业部农产加工品质量监督检验测试中心（大庆） | 大兴安岭 | 内蒙古自治区国营扎兰河农场 | 大豆、芸豆 | 新建创建单位 |
海拉尔 | 海拉尔麦福劳有限责任公司 | 马铃薯粉 | 新建创建单位 | |
呼伦贝尔合适佳食品有限公司 | 芥花油 | |||
海拉尔农垦（集团）那吉屯农牧有限责任公司 | 大米、小米、大黄米、高粱米、玉米碴 | |||
辽宁 | 辽宁国营五四农场 | 大米 | 续建项目单位 | |
营口富达果菜保鲜有限公司 | 苹果 | |||
辽宁省盘锦市大洼县平安农场 | 北京鸭 | |||
辽宁省前所果树农场 | 苹果 | |||
辽宁国有昌图县宝力农场 | 大米 | |||
葫芦岛市大台山果树农场 | 苹果 | |||
沈阳农垦锡伯贡绿色食品有限公司 | 大米 | |||
盘锦每日集团有限公司 | 中国对虾 | 新建项目单位 | ||
盘锦光合水产有限公司 | 中华绒螯蟹 | |||
辽宁振兴生态集团发展有限公司 | 猪肉 | |||
盘锦永和禽业有限公司 | 填鸭 | |||
大洼县民意养殖场 | 北京鸭 | |||
盘锦东华农业发展有限公司 | 大米 | |||
盘锦和田食品有限公司 | 大米 | |||
盘锦旭海河蟹有限公司 | 河蟹 | |||
辽宁鼎旭生态农业发展有限公司 | 食用菌 | 新建创建单位 | ||
盘锦东晟实业有限公司 | 蔬菜 | |||
沈阳农垦绿芗生态农业有限公司 | 树莓、杂粮 | |||
盘山县鹏达家禽养殖专业合作社 | 鸡蛋 | |||
盘锦华原葡萄酒有限公司 | 葡萄酒 | |||
盘锦北方农业开发有限公司 | 大米 |
注：本表内不含往年项目创建单位名单，往年创建单位以监管平台内分配数量为准。
2012年农垦农产品质量追溯系统建设项目质量监控任务分工表
质检中心 | 省份 | 项目单位 | 监控产品 | 企业类型 |
农业部食品质量监督检验测试中心（佳木斯） | 黑龙江 | 黑龙江省八五七农场 | 大米 | 续建项目单位 |
黑龙江省八五八农场 | 大米 | |||
黑龙江省龙镇农场 | 糯玉米 | |||
黑龙江省红旗岭农场 | 大米 | |||
黑龙江农垦北大荒牛业有限公司 | 牛肉 | |||
黑龙江双汇北大荒肉业有限公司 | 猪肉 | |||
黑龙江省红星农场 | 酸菜、面粉、挂面 | |||
北大荒农业股份有限公司859分公司 | 大米 | |||
黑龙江友谊北大荒鹅业有限公司 | 白条鹅 | |||
黑龙江省农垦胜利粮油食品有限责任公司 | 面粉 | |||
黑龙江省肇源农场 | 大米 | |||
北大荒农业股份有限公司290分公司 | 红小豆 | |||
黑龙江省曙光农场 | 鸡肉 | |||
黑龙江省七星农场 | 大米 | |||
黑龙江省856农场 | 大米 | |||
黑龙江省云山农场 | 大米 | |||
黑龙江省兴凯湖农场 | 大米 | |||
黑龙江省庆丰农场 | 大米 | |||
黑龙江省854农场 | 大米 | |||
黑龙江省铁力农场 | 大米 | |||
黑龙江省850农场 | 大米 | |||
黑龙江省长水河农场 | 小麦粉 | |||
黑龙江省格球山农场 | 南瓜 | |||
黑龙江省红旗农场 | 蔬菜 | |||
黑龙江省597农场 | 苹果 | |||
黑龙江省宝泉酱业有限公司 | 大豆酱 | |||
黑龙江省名山农场 | 大豆 | |||
黑龙江省宁安农场 | 玉米 | |||
黑龙江省双鸭山农场 | 蔬菜 | 新建项目单位 | ||
黑龙江省七星泡农场 | 芸豆 | |||
黑龙江省宝山农场 | 大米 | |||
北大荒农业股份有限公司291分公司 | 大米 | |||
黑龙江省前进农场 | 大米 | |||
黑龙江省胜利农场 | 大米 | |||
黑龙江省前哨农场 | 大米 | |||
黑龙江省洪河农场 | 大米 | |||
农业部食品质量监督检验测试中心（佳木斯） | 黑龙江 | 黑龙江省红卫农场 | 大米 | 新建项目单位 |
黑龙江省创业农场 | 大米 | |||
黑龙江省青龙山农场 | 大米 | |||
黑龙江省勤得利农场 | 大米 | |||
黑龙江省鸭绿河农场 | 大米 | |||
黑龙江省浓江农场 | 大米 | |||
黑龙江省大兴农场 | 大米 | |||
黑龙江省查哈阳农场 | 大米 | |||
黑龙江省柳河农场 | 大米 | |||
黑龙江垦丰种业有限公司 | 作物种子 | 新建创建单位 | ||
黑龙江省完达山乳业股份有限公司 | 乳制品 | |||
黑龙江省绿色草原牧场 | 有机绿豆 | |||
黑龙江省红旗种马场 | 饲草 | |||
大山种羊场 | 大米 | |||
黑龙江省岔林河农场 | 大米 | |||
黑龙江省北兴农场 | 人参（鲜） | |||
黑龙江省尖山农场 | 大豆、玉米 | |||
黑龙江省建边农场 | 大豆 | |||
黑龙江省嫩江农场 | 大豆、玉米 | |||
黑龙江省延军农场 | 山木耳 | |||
黑龙江省普阳农场 | 大米 | |||
黑龙江省梧桐河农场 | 大米 | |||
安达畜牧场 | 香瓜 |
注：本表内不含往年项目创建单位名单，往年创建单位以监管平台内分配数量为准。
2012年农垦农产品质量追溯系统建设项目质量监控任务分工表
质检中心 | 省份 | 项目单位 | 监控产品 | 企业类型 |
农业部食品质量监督检验测试中心（上海） | 上海 | 上海市海丰米业有限公司 | 大米 | 续建项目单位 |
上海万事发实业总公司 | 大米 | |||
上海星辉蔬菜有限公司 | 蔬菜 | |||
上海爱森肉食品有限公司 | 猪肉 | |||
上海跃进现代农业有限公司 | 大米 | |||
上海市上海农场 | 大米 | |||
江苏川东农业发展公司 | 大米 | |||
上海市海丰水产养殖有限公司 | 淡水鱼 | 新建创建单位 | ||
上海光明森源生物科技有限公司 | 真姬菇 | |||
江苏 | 江苏省农垦米业有限公司 | 大米 | 续建项目单位 | |
江苏省连云港东米食品有限公司 | 肉鸡 | |||
江苏农垦集团弶港农场有限公司 | 西瓜 | 新建项目单位 | ||
江苏省东辛农场水产养殖公司 | 建鲤、南美白对虾 | 新建创建单位 | ||
江苏省新曹农场 | 草鸡蛋 | |||
浙江 | 浙江省绍兴县茶场 | 茶叶 | 续建项目单位 | |
浙江泰顺三洋茶业有限公司 | 茶叶 | |||
浙江银河食品有限公司 | 蔬菜 | |||
杭州宇航梦园农业科技有限公司 | 蔬菜 | |||
浙江蓝天生态农业开发有限公司 | 甲鱼 | 新建项目单位 | ||
祖名豆制品股份有限公司 | 豆奶 | 新建创建单位 | ||
浙江省东阳市东白山茶场 | 茶叶 | |||
安徽 | 安徽省敬亭山茶场 | 茶叶 | 续建项目单位 | |
安徽省大圹圩农场 | 大米 | |||
安徽省普济圩农场 | 大米 | |||
安徽省砀山果园场 | 梨 | |||
安徽省十字铺茶场 | 茶叶 | |||
安徽省安禽禽业有限公司 | 鸡蛋 | |||
安徽皖垦种业有限公司 | 种子 | 新建项目单位 | ||
安庆市皖农蔬菜有限公司 | 辣椒、西红柿 | 新建创建单位 | ||
福建 | 福建省八马茶业有限公司 | 茶叶 | 续建项目单位 | |
福建漳州市庄怡农业发展有限公司 | 蜜柚 | |||
福建魏氏茶业有限公司 | 铁观音 | |||
福建南海食品有限公司 | 蜜柚 | |||
福建燕顶茶业有限公司 | 茶叶 | 新建项目单位 | ||
泉州市理想茶业有限公司 | 铁观音 | 新建创建单位 | ||
漳州万桂农业发展有限公司 | 香蕉 |
注：本表内不含往年项目创建单位名单，往年创建单位以监管平台内分配数量为准。
2012年农垦农产品质量追溯系统建设项目质量监控任务分工表
质检中心 | 省份 | 项目单位 | 监控产品 | 企业类型 |
农业部食品质量监督检验测试中心（湛江） | 江西 | 九江市庐山农垦农工商联合公司 | 茶叶 | 续建项目单位 |
江西云山集团有限责任公司 | 柑桔 | |||
浮梁县庄湾垦殖场 | 绿茶 | |||
婺源县国营珍珠山综合垦殖场 | 绿茶 | |||
安义县国营万埠综合垦殖场 | 水果 | |||
江西九江茅山头企业集团公司 | 水产 | |||
彭泽县芳湖米业有限公司 | 大米 | 新建项目单位 | ||
赣州市武夷源实业有限公司 | 茶叶 | |||
江西云山集团云居山有机茶厂 | 绿茶 | |||
江西鄱阳湖甲鱼良种场 | 中华鳖 | |||
南昌市五星垦殖场园艺场 | 柑桔 | |||
江西燕山青茶业有限公司 | 绿茶 | |||
江西省永新县崖雾茶厂 | 绿茶 | |||
上饶府山实业有限公司 | 水煮笋 | 新建创建单位 | ||
吉安市东固综合垦殖场茶厂 | 绿茶 | |||
江西东华种畜禽有限公司 | 禽蛋 | |||
江西省恩泉油脂有限公司 | 山茶油 | |||
江西省乐平市鸬鹚乡凤凰山垦殖场 | 蔬菜 | |||
黎川县华山垦殖场 | 食用菌 | |||
江西省瑞昌市溢香农产品有限公司 | 松花蛋、熟咸鸭蛋 | |||
江西田昌农业技术开发有限公司 | 甜酸荞头 | |||
江西伟多利食品有限公司 | 蜂蜜 | |||
江西文博粮业有限公司 | 赣米王香米 | |||
江西中源五星高科农业（集团）有限公司 | 雪藕、珍珠藕 | |||
泸溪县万龙山茶场 | 绿茶 | |||
鄱阳县九重尖绿色食品有限公司 | 茶叶 | |||
鄱阳县牌楼水稻种植专业合作社 | 大米 | |||
上饶市益精蜂业有限公司 | 土蜂蜜 | |||
崇仁县味味黄花菜专业合作社 | 黄花菜 | |||
武宁茶场 | 茶叶 | |||
新余市邦甫肉牛农民专业合作社 | 牛肉 | |||
信丰县果业协会 | 脐橙 | |||
江西省宜春市鑫春养殖有限公司 | 土鸡蛋 | |||
广东 | 广东省华海糖业发展有限公司 | 茶叶 | 续建项目单位 | |
广东省丰收糖业发展有限公司 | 菠萝罐头 | |||
茂名市广垦名富果业有限公司 | 番石榴、红杨桃 | |||
农业部食品质量监督检验测试中心（湛江） | 四川 | 四川省乐山市杨河茶业有限责任公司 | 茶叶 | 续建项目单位 |
云南 | 云南国营大渡岗茶场 | 茶叶 | ||
云南省国营勐撒农场 | 茶叶 | |||
云南国营江城农场 | 茶叶 | |||
云南省国营弥勒东风农场 | 葡萄 | 新建创建单位 | ||
云南省河口县南溪农场 | 香蕉 | |||
堂上农场 | 柑桔 |
注：本表内不含往年项目创建单位名单，往年创建单位以监管平台内分配数量为准。
2012年农垦农产品质量追溯系统建设项目质量监控任务分工表
质检中心 | 省份 | 项目单位 | 监控产品 | 企业类型 |
农业部热带农产品质量监督检验测试中心 | 湖北 | 湖北省国营龟山茶场 | 茶叶 | 续建项目单位 |
湖北省国营后湖农场农业科技园 | 牛肉 | |||
湖北东荆阳光新特蔬菜有限公司 | 蔬菜 | |||
湖北省国营周矶农场 | 西瓜 | |||
湖北省龙感湖天丰粮油购销有限公司 | 大米 | |||
荆州市离湖禽蛋有限公司 | 皮蛋、咸蛋 | |||
武汉如意农业开发有限公司 | 蔬菜 | 新建项目单位 | ||
武汉中百农产品经营有限责任公司 | 快生菜 | |||
湖北盛龙农业科技开发有限公司 | 商品猪 | |||
湖北省大冶市东风实业总公司 | 水产品 | 新建创建单位 | ||
江陵县力源蔬菜专业合作社 | 蔬菜 | |||
黄石市军垦农场 | 蔬菜 | |||
湖北金凌精细农林阳新有限公司 | 鸡蛋 | |||
阳新新冠生态农业开发有限公司 | 杏鲍菇 | |||
武汉蔬安蔬菜有限公司 | 蔬菜 | |||
湖南 | 湖南省东山峰农场 | 茶叶 | 续建项目单位 | |
益阳市大通湖天诚食品有限公司 | 蔬菜 | |||
口口香米业股份有限公司 | 大米 | |||
大通湖天泓渔业股份有限公司 | 中华绒螯蟹 | 新建项目单位 | ||
湖南永州市回龙圩管理区农垦集团公司 | 柑桔 | 新建创建单位 | ||
湖南永兴县兴邦果业有限公司 | 冰糖橙 | |||
湖南麒月香食品有限公司 | 月饼馅料 | |||
湖南临武县舜溪香芋农民专业合作社 | 香芋 | |||
湖南岳阳市永盛油脂化工有限公司 | 油脂 | |||
湖南临武县小徐瓜瓜食品有限公司 | 辣椒 | |||
湖南常德市汇美食品有限公司 | 柑桔 | |||
湖南江永县香柚开发总公司 | 香柚 | |||
湖南道县绿源果业开发有限公司 | 脐橙 | |||
海南 | 海南农垦万嘉果农业发展有限公司 | 番石榴、杨桃 | 续建项目单位 | |
海南省国营乌石农场 | 绿橙 | |||
海南地方 | 海南金棕榈现代农业有限公司 | 荔枝 | ||
海南绿好现代农业发展有限公司 | 甘薯 | |||
海南金福山香蕉合作社 | 香蕉 | |||
东方祥麟菜果基地有限公司 | 水果 | |||
海南昌江天和实业有限公司 | 芒果 | |||
澄迈晶鑫庄园有限公司 | 蜜柚 | 新建创建单位 | ||
儋州双玉农业庄园 | 火龙果 | |||
海南润京实业有限公司 | 反季节瓜菜 | |||
琼海丰业农业科技有限公司 | 火龙果 |
注：本表内不含往年项目创建单位名单，往年创建单位以监管平台内分配数量为准。
2012年农垦农产品质量追溯系统建设项目质量监控任务分工表
质检中心 | 省份 | 项目单位 | 监控产品 | 企业类型 |
农业部亚热带果品蔬菜质量监督检验测试中心 | 广西 | 广西农垦茶业集团有限公司 | 茶叶 | 续建项目单位 |
广西国有源头农场 | 橙 | |||
广西国有立新农场 | 柑桔 | |||
广西农垦永新畜牧集团有限公司 | 猪肉 | |||
广西柳州绿达实业有限责任公司 | 柑桔 | |||
广西农垦国有王灵农场 | 蔬菜 | |||
广西农垦国有龙北总场 | 柑桔、香蕉 | |||
广西农垦国有阳圩农场 | 芒果 | 新建项目单位 | ||
广西农垦金光乳业有限公司 | 乳制品 | |||
广西农垦绿仙生物保健食品有限公司 | 螺旋藻 | |||
广西农垦国有北耀农场 | 木瓜 | 新建创建单位 | ||
广西农垦国有沙塘农场 | 白萝卜 | |||
重庆 | 重庆大正肉类食品有限公司 | 猪肉 | 续建项目单位 | |
重庆农投乡村建设发展有限公司 | 鸡肉 | 新建项目单位 | ||
重庆市小汤山农业发展有限公司 | 蔬菜 | |||
重庆华牧实业（集团）有限公司 | 猪肉 | 新建创建单位 | ||
甘肃 | 甘肃条山农工商（集团）有限公司 | 梨 | 续建项目单位 | |
甘肃黄羊河集团武威食品有限公司 | 糯玉米 | |||
甘肃省国营敦煌农场 | 哈密瓜 | |||
甘肃农垦张掖农场 | 早酥梨 |
注：本表内不含往年项目创建单位名单，往年创建单位以监管平台内分配数量为准。
2012年农垦农产品质量追溯系统建设项目质量监控任务分工表
质检中心 | 省份 | 项目单位 | 监控产品 | 企业类型 |
农业部食品质量监督检验测试中心（石河子） | 宁夏 | 宁夏灵武农场 | 猪肉 | 续建项目单位 |
宁夏农垦贺兰山清真牛羊产业（集团）有限公司 | 牛肉 | |||
宁夏国营巴浪湖农场 | 蔬菜 | |||
宁夏西夏王葡萄酒业有限公司 | 葡萄酒 | |||
宁夏枸杞企业（集团）公司 | 枸杞 | |||
宁夏农垦沙湖农业开发股份有限公司 | 大米 | 新建项目单位 | ||
宁夏农垦沙湖生态渔业有限公司 | 水产品 | |||
宁夏农垦西夏王实业有限公司渠口农业分公司 | 苹果 | 新建创建单位 | ||
宁夏奇正沙湖枸杞产业股份有限公司 | 枸杞 | |||
新疆农业 | 新疆阿克苏地区红旗坡农场 | 苹果 | 续建项目单位 | |
新疆巴州卡瓦提农场 | 库尔勒香梨 | 新建创建单位 | ||
新疆畜牧 | 新疆泰昆禽肉加工有限公司 | 鸡肉 | 续建项目单位 | |
新疆伊犁巴口香实业有限责任公司 | 牛肉 | |||
新疆西域春乳业有限责任公司 | 乳制品 | |||
新疆伊源乳业股份有限公司 | 乳制品 | 新建项目单位 | ||
托克逊县地方国营牧场 | 羊肉 | 新建创建单位 | ||
霍城县莫乎尔牧场管委会 | 鲜食葡萄 | |||
新疆兵团 | 新疆北疆果蔬产业发展有限责任公司 | 葡萄 | 续建项目单位 | |
新疆和田昆仑山枣业有限责任公司 | 红枣 | |||
新疆生产建设兵团农四师六十八团 | 大米 | |||
新疆绿翔牧业有限责任公司 | 羊肉 | |||
新疆天康控股（集团）有限公司 | 猪肉 | |||
新疆五家渠鑫宝农业科技开发有限公司 | 羊肉 | |||
新疆金果农业科技有限公司 | 葡萄 | |||
新疆香巴拉食品有限公司 | 牛肉制品 | |||
新建新建番茄制品有限公司 | 番茄酱 | 新建项目单位 | ||
新建兵团农十三师淖毛湖农场 | 哈密瓜 | |||
新疆生产建设兵团农一师三团 | 薄皮核桃 | 新建创建单位 | ||
新疆生产建设兵团农一师四团 | 吊干杏、马铃薯 | |||
新疆生产建设兵团农一师五团 | 苹果 | |||
新疆生产建设兵团农二师二十一团 | 加工辣椒 | |||
新疆生产建设兵团农二师三十三团 | 库尔勒香梨 | |||
新疆生产建设兵团农二师三十六团 | 红枣 | |||
新疆生产建设兵团农七师一三七团 | 蔬菜 | |||
农业部食品质量监督检验测试中心（石河子） | 新疆兵团 | 新疆生产建设兵团农二师二二三团 | 苹果、葡萄 | 新建创建单位 |
新疆石河子开发区和顺天源果业有限责任公司 | 蟠桃 | |||
新疆生产建设兵团农十三师红山农场 | 小麦 | |||
新疆生产建设兵团农十三师红星一场 | 红枣 | |||
新疆宏新生物科技有限公司 | 鲜鸡蛋 | |||
新疆石河子花园乳业有限公司 | 乳制品 | |||
新疆生产建设兵团农十二师三坪农场 | 红提葡萄、西红柿 | |||
新疆天恒基农业发展有限公司 | 红地球葡萄、蘑菇罐头 | |||
新疆西部绿珠果蔬有限公司 | 鲜食葡萄 | |||
新疆生产建设兵团农十二师西山农牧场 | 马铃薯 | |||
新疆生产建设兵团农三师叶城二牧场 | 昆仑红杏 |
注：本表内不含往年项目创建单位名单，往年创建单位以监管平台内分配数量为准。
附表2：
农垦农产品质量追溯工作现场服务记录表
省份 |
| 项目单位名称 |
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单位类别 |
| 产品名称 |
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序号 | 检查内容 | 项目单位执行情况 | 建 议 | ||
1 | *全程可追溯情况：产品是否可根据追溯码追溯到各个生产、加工、流通环节投入品信息及相关责任主体。 |
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2 | 机构或人员配备情况：企业应指定机构或人员负责追溯的组织、实施、监控和信息的采集、上报、核实及发布。 |
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3 | *硬件及相关软件情况：企业应配备必要的计算机、网络设备、标签打印机、条码读写设备等，相关软件应满足追溯要求。 |
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4 | *制度建立及质量控制方案建设情况：企业是否建立“追溯项目工作规范”、“追溯系统运行、维护制度”、“产品质量安全事件应急预案”，“质量控制方案”，并组织实施。 |
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5 | 关键控制点设置情况：企业的生产工艺流程中质量关键控制点的设置是否合理，操作情况如何。 |
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6 | 企业自检情况：是否具备出厂自检的能力，是否配备有经检定或校准的仪器设备、2名检测人员，每批次产品均应有交收检验记录； |
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7 | 样品抽样检验情况：追溯产品至少每年被抽检一次。 |
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8 | 质检中心宣贯培训情况：开展国家有关质量安全的政策、法规、质量追溯操作规程、产品等标准的宣贯与培训。 |
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注：带“*”的条款项目创建单位可以不进行检查。
质检机构工作人员：企业负责人：
时间：时间：
附表3：
农垦农产品质量追溯系统建设项目质量监控
增测项目及检测方法
序列 | 产品 | 监测项目 | 检测方法标准 |
1 | 蔬菜、水果、茶叶 | 甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、氧乐果、甲拌磷、甲基硫环磷、特丁硫磷、磷胺 | ny/t 761第1部分 |
2 | 克百威、涕灭威 | ny/t 761第3部分 | |
3 | 畜肉 | 盐酸克伦特罗 | gb/t 5009.192 |
4 | 莱克多巴胺 | 农业部1025号公告-6-2008（酶联免疫吸附法） | |
5 | 禽肉 | 呋喃唑酮 | sc/t 3022 |
6 | 己烯雌酚 | gb/t 5009.108 | |
7 | 水产 | 呋喃唑酮 | sc/t 3022 |
8 | 孔雀石绿 | sc/t 3021 |
注：1、质检中心也可根据实地核查或网上监管时发现被监控单位有超范围使用或使用了禁限用农药情况，适当增测该项农药的残留情况，并注明检测方法及检出限。
2、以上项目判定依据：
1）列入产品标准的按产品标准执行；
2）未列入产品标准的按“不得检出”判定，检出限为所依测定标准的方法检出限；所依测定标准没注明方法检出限的，按质检中心的仪器检出限。
附表4：
2012年项目单位质量追溯系统建设运行情况表
序号 | 省份 | 项目单位名称 | 产品 | 单位类别 | 机构人员配备是否齐全 | 三项制度及质量控制方案建设情况 | 质量关键控制点是否合理 | 软件定制是否合理 | 能否实现全程可追溯 |
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填表说明：1、“产品”填写被监控产品的具体名称，不要填写大类；
2、“单位类别”填写“续建项目单位”、“新建项目单位”、“新建创建单位”；
3、“三项制度”指项目建设要求的“追溯项目工作规范”、“追溯系统运行、维护制度”、“产品质量安全事件应急预案”；
4、本表为样表，表格不够可自行添加。
质检机构名称（盖章）：
日期：
附表5：
2012年项目单位产品检测情况表
序号 | 省份 | 项目单位名称 | 产品 | 单位类别 | 抽（送）样品个数 | 检测结果 | 不合格产品不符合项 |
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填表说明：1、“不合格产品不符合项”内填注被检测不合格产品的具体不符合项目、限值及检测结果。并附原因分析及解决办法。
2、本表为样表，表格不够可自行添加。
质检机构名称（盖章）：
日期：
附表6：
各质检机构联系方式
单 位 | 联系人 | 电 话 | 传 真 | |
农业部乳品质量监督检验测试中心 | 刘 壮 | 022-23412313 13132945985 | 022-23418677 | liuzhuang7008@126.com |
农业部食品质量监督检验测试中心（佳木斯） | 贺显书 | 0454-8359876 | 0454-8359547 | jmshxs@sina.com |
农业部食品质量监督检验测试中心（上海） | 郑小平 | 021-36322105 | 021-36322108 | zhengxiaoping@shdenuo.com |
农业部食品质量监督检验测试中心（湛江） | 杨春亮 | 13828230706 | 0759-2222446 | zjyangcl@yahoo.com.cn |
农业部食品质量监督检验测试中心（石河子） | 罗小玲 | 0993-6683338 13031332391 | 0993-6683338 | jczxshz2009@126.com qq：1113242563 |
农业部热带农产品质量监督检验测试中心 | 徐 志 | 0898-66895001 | 13518080870 | honic@yeah.net |
农业部亚热带果品蔬菜质量监督检验测试中心 | 农耀京 | 0771-2539083 13517816483 | 0771-2539085 | asfvqmec@sina.com nyj099@126.com |
农业部农产加工品质量监督检验测试中心（大庆） | 闫 睿 | 0459-6819401 18945297711 | 0459-6819400 | yanrui88888@sina.com |
