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老公创业时向亲友借钱，后因老公沉迷赌博，致使夫妻感情破裂，因我们在外地无法及时办理离婚手续，老公也承认所借债务由他偿还，因他要离开，为了保护自己利益，我可以去公证处公证我们的债务偿还问题吗，具体需要什么手续。或者还有更好的办法解决吗。