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我们作为中职学生在一个服装厂实习，三个月之后我们要走，工厂扣押了一个月工资，我们能要到吗？还有这个厂里有员工要辞职，一般旺季不给辞，没有辞职的话就拿不到那个月的工资。淡季辞职，连续两个月都不拿保底，按计件，两个月才五六百，还没有一个月的保底多，企业这样做合理吗？如果这样不合理，我们应该怎样保证自己的权益。