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赵亮 [北京] 13910222059
工业亚硝酸钠有毒，并且是致癌物质。国家是允许使用的，只是有严格的标准控制，肉食中最大使用量是0.15g/kg，肉食中亚硝酸钠残留量在罐头中不得超过0.05g/kg；肉制品不得超过0.03g每公斤。 但是请注意肉中的“残留量”而不是使用量。使用化学添加剂一定要慎重，极易因出现集体安全事故而被追究刑事责任。而且刑事处罚是比较重的。
2012-08-31 16:58:51
亚硝酸钠 个人加工食品 未得到政府批准 可以使用吗
工业亚硝酸钠有毒，并且是致癌物质。国家是允许使用的，只是有严格的标准控制，肉食中最大使用量是0.15g/kg，肉食中亚硝酸钠残留量在罐头中不得超过0.05g/kg；肉制品不得超过0.03g每公斤。 但是请注意肉中的“残留量”而不是使用量。使用化学添加剂一定要慎重，极易因出现集体安全事故而被追究刑事责任。而且刑事处罚是比较重的。
2012-08-31 16:58:51
