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我女朋友在一家私营老板的酒店里当吧员 年前就口头和书面上要求辞职 现如今 酒店以自己没找到人为理由 不许我女朋友辞职 现在已过了将近4个月 如何通过法律辞职 进酒店的时候没有签订劳动合同 我女朋友已经在酒店工作超过了一年