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律师，你好：今有一事咨询，请求解答。具体如下：老板在2013年3月15日和一厨师口头答应让他来公司做饭。未签合同。当时公司正在筹建审领营业执照。5月13日公司领到营业执照。由于口味不合。6月13日通知该厨师不用上班了。并支付工资。现在该厨师通过劳动监察大队要求赔偿，2个月的双倍工资，3个月的养老保险，及因为没事先通知他，要支付1个月的工资。不知他的这些赔偿是否合理？我们该如何处理？谢谢指教。