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你好，我是一家私企的员工，2014年12月19日因公出差，共15天，其中包括周末，元旦节均正常工作，下午6点以后还工作到晚上11点。现在老板一句话，出差加班不算加班，每天80块钱的补助（吃饭自己付钱）。请问我应该通过什么手段保护自己的合法劳动所得。