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我于1998年开始（女，45岁）在私营大酒店打工，负责传菜工至今，工作时间7年，从未间断，老板一直没有给我签定合同。昨天老板告诉我，大酒店精简人员，就把这个月的工资发给了我，我当时，因为，我在这里辛苦工作7年，要求老板按工资年限，给我该享受的补贴，老板不理睬。请问律师，鉴于我上述情况，我能不能享受工作7年的补贴及其他的待遇？依据是什么？具体该怎么办？我现在很着急，请帮忙回答。非常感谢！！！