食药监局7次都没检出问题
从上海警方获悉，上海福喜食品有限公司负责人、质量经理等5名涉案人员，因涉嫌用过期原料生产加工食品，已经被警方依法刑事拘留。上海食药监局表示，此案目前已经进入处罚阶段，行政处罚、刑事处罚程序都已经启动。
据了解，事发后福喜曾公然抗拒检查，监管人员被挡在仓库外，调阅电脑资料网络中断，这导致被查处的涉案货品数量并不乐观。另外有网友称，食药监局过去3年对福喜7次检查均未发现问题，应该被问责。
上海福喜恐面临天价罚单
记者卧底两个多月发现，麦当劳、肯德基的肉类供应商上海福喜食品有限公司存在大量采用过期变质肉类产品的行为。
2014年6月11日和12日，加工的迷你小牛排使用了10吨过期的半成品，这些材料原本都应该作为垃圾处理掉。2014年6月18日，18吨过期半个月的冰鲜鸡皮和鸡胸肉被掺入麦乐鸡原料当中。记者还称，这些过期鸡肉原料被优先安排在中国使用。
由于这次涉及的货值显然比较大，如果公安机关证据掌握充分，福喜恐将面临天价罚单。食品生产商如果出现经营超过保质期的食品、用非食品原料生产食品，或者用回收食品作为原料生产食品，将由有关主管部门没收违法所得，货值金额在一万元以上的，将被处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的还可能吊销生产许可证。
福喜或涉生产销售不安全食品罪
从现在公布的情况来看，使用过期食材的行为是有组织的故意行为，其规模影响都非常巨大。现在已经刑拘五名责任人，说明上海警方已经启动了刑事程序，涉及罪名很有可能是生产销售不符合安全标准的食品罪甚至是生产销售有毒有害食品罪。
邦邦点评
6月份下旬，我国启动修改食品安全法的程序，从修订草案中看出贯彻了重典治乱的精神，连用五个最严，堪称“史上最严”的食品安全法典。目的是为了要将无良的食品生产经营者，罚得倾家荡产，也要让负责监管食品安全却失职渎职者，吃不了兜着走——频发重大事故，地方一把手应引咎辞职。由于新法尚未颁布，上海福喜公司仍会按照旧法处罚，但是参照新法的精神和目前形势，一定会采用重罚立场的。
工厂质量部经理表示，对于过期原料的使用，是工厂高层直接授意，公司多年来政策一贯如此。今年2月，上海市嘉定区政府还将福喜公司评为"食品安全生产先进单位（A级）"，6月份就被记者暗访查出问题。
高层为什么敢这么胡作非为，他不怕被政府查处吗？所以，非常有可能是食药监局在背后撑腰，在被贿赂的情况下睁一只眼闭一只眼。处罚了福喜负责人，事情就完了吗？如果真的像网友说的食药监局7次检查未果，食药监局的负责人是不是也该下课了？（法邦网）
