一、烤肉店鸭肉变牛肉
近日，记者卧底北京汉丽轩自助烤肉店调查，发现工作人员用鸭肉制作牛肉。
当被记者问及“你是不是很有成就感？”，员工笑着坦言：“是的，（我们）骗过了所有人，骗过了全世界”。
汉丽轩的总部设在北京，在全国有两百多家连锁店，在长沙也有两家。在汉丽轩烤肉店里，牛肉是最受顾客欢迎的，顾客只要花49元，就可以不限量的享受牛肉卷和酱汁牛肉，看上去十分划算。
二、食品掺假如何处罚
近年来，食品安全问题频频触底红线，国家从各方面加强食品安全管控，而最严厉的刑法，也对食品安全犯罪做了详尽的规定，最高刑可至死刑。
《刑法》第140条规定了生产、销售伪劣产品罪。该条文规定：生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
此外根据《消费者权益保护法》第49条规定：“经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品价款或接受服务费用的一倍。”
对于汉丽轩鸭肉充牛肉的行为，消费者有权要求其赔偿。
