摘要 中秋节是我们国家的传统节日，而月饼是中秋节最大卖点。在广东，很多市民购买月饼通常不看生产企业，只认哪个酒家出品。最近有市民发现，现在广州越来越多的酒家、星级酒店出售的月饼并非出自自家厨房，而是由一些不知名的食品生产企业代工。记者调查发现，包括香格里拉、亚洲国际大酒店等在内的多家星级酒店，全部销售的都是“代工贴牌”月饼。近年来月饼代加工已经形成规模，延伸全国。
法邦网： 童律师您好！首先，欢迎您做客法邦网。在我们的访谈正式开始之前，先跟大家打声招呼吧。
童永强律师： 大家好！我是童永强，北京京大律师事务所律师。
法邦网： 酒店挂着星级的牌子，卖的却是不知名企业生产的月饼。不少消费者感觉这是“挂羊头卖狗肉”的欺诈行为，对此您是这么看待的？
童永强律师： 这种行为是违法的，按照现在的法律，加工食品首先要求有生产许可证，而且要求将委托协议经公证后由省级质监部门备案，对委托加工的食品标识也由严格规定，酒店的这种行为肯定是违法的。而且会给消费者带来安全隐患。
法邦网： “代工贴牌”的月饼且是由不知名的企业生产，其产品的质量，风味如何得到保证？为何酒店找企业代工的现象会如此严重呢？
童永强律师： 这种加工的产品质量是没有保障的，很简单，他规避了生产环节的严格监管。酒店这种行为其实是和我国尚有大量不规范的食品小作坊分不开的。
法邦网： 生产月饼的企业需要哪些资质？我国的食品安全法规中有没有对月饼代加工这种行为有明确的法律规范？
童永强律师：
生产月饼要有生产许可证，也就是QS标志，而且生产环节要有严格监管。生产许可证条例还规定委托加工的被委托方也要有生产许可证，而且要求将委托协议经公证后由省级质监部门备案。
法邦网： 星级酒店将重点放在了销售上，而将生产环节请其他企业代工。这种情况监管部门应该如何监管？
童永强律师： 按照现行的法律，这都是违法的，被法律禁止的行为，质监、工商、卫生部门按照分工分别对生产、销售、餐饮各环节监管，对这种行为的监管需要各部门的协调配合。
法邦网： 如今月饼市场问题丛生，消费者在购买月饼的时候，应当注意哪些问题？您有什么好的建议吗？
童永强律师： 首先要检查是否有QS标志，可以上网查一下是否真实，再检查食品标签，是否明确的标注了相关内容。
法邦网： 如果消费者买到的“代工贴牌”月饼出现了质量问题，应该怎么维权？谁应当承担这个责任？
童永强律师： 根据食品安全法、产品质量法，生产者、销售者应该承担连带责任，如果有明显的欺诈行为，根据食品安全法还可要求10倍赔偿。
法邦网： 再次感谢童律师的参与。在此，也希望您对我们法邦网提一些意见或者建议，以促进我们网站更好的为律师和公众服务。
童永强律师： 愿法邦网越办越好！
法律名人谈 是中国法制类访谈第一品牌，每期邀请知名律师、专家做客法邦网，通过主持人与嘉宾一对一的对话形式，畅谈法律热点事件，普及法律知识，传播法律精神，解答法律问题。
童永强律师
童永强,2004年通过司法考试,律师,法学学士,河北大学河北科技大学双学历,2000年开始法律服务,著有论我国刑法的数罪并罚制度,论交通事故的损害赔偿责任,论我国的婚姻财产制度,论唐律的意义等文章,深受专家的好评.系河北省人大常委会社会监督员,人民检察院人民监督员,衡水市工商局315维权律师专家团成员
擅长领域：交通事故 婚姻家庭 劳动争议 刑事辩护 产品质量 常年顾问
劳动纠纷手机号码：13131895365
电子邮箱：qwqwqw72@sohu.com
如果您生活中遇到法律问题，可与童永强律师联系。
